ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກປາໃນແກ້ວທີ່ມີລົດຊາດມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມີການປຸງແຕ່ງແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ດິນເຜົາເປັນ dough ເຄິ່ງແຫຼວ, ທີ່ຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ຫຼຸດລົງກ່ອນທີ່ຈະ frying. ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບປາ frying. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າຫຼືເຂົ້າຜັດ, ມີແລະບໍ່ມີໄຂ່, ເບຍແລະນ້ໍາແຮ່, ມີເນີຍແຂງແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ. ຮູບໄຂ່ປາຕົ້ມ, ລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາຈືດ, ແຊ່ນ້ໍາໃນຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໃນແຊ່ຂົ້ວຫຼືຂົມ. ປາແມ່ນກວມເອົາເປືອກຫນາແຫນ້ນຢູ່ເທິງ, ແຕ່ພາຍໃນມັນຍັງມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດປາ.
ປາຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບ້ໍານົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 400 ກໍາ
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- flour-300 g
ການກະກຽມ
ວິທີການເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ປາ? ທໍາອິດພວກເຮົາເອົານໍ້ານົມອອກ, ໃສ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຊ່ອງໃສ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ຕື່ມ yolks ໄຂ່ແລະ whisk ຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍແລະຄ່ອຍໆງາມໃນ flour ໄດ້. ພວກເຮົາ knead dough ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ມັນຄວນຈະເປັນຂອງແຫຼວຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ whisk ສີຂາວໃນໂຟມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະເພີ່ມ dough ໄດ້. ຫຼາຍຄ່ອຍໆ stir ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ນ້ໍາປາປາກຽມພ້ອມ!
ໄຂ່ປາໂດຍບໍ່ມີໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເບຍເບົາ - 0, 5 ລາຍການ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວສົດ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມເບຍ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ດີກັບເຄື່ອງປົນນ້ໍາຈົນກ່ວາມວນດຽວກັນແມ່ນໄດ້ຮັບ. Solim, pepper ແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ເບຍນີ້ເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດທີ່ສະຫລາດຂອງປາແລະເຮັດໃຫ້ແບ້ມີຄວາມຂົມຂົມຂະຫນາດນ້ອຍ.
ປາຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- kefir
- ເກືອ, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເອົານົມສົ້ມ, ງາມລົງໃນ piano ແລະເພີ່ມໄຂ່. ທັງຫມົດໄດ້ດີຕີແລະງາມອອກ flour ໄດ້. ດິນເຜົາຄວນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືຄີມສົ້ມ. Solim ກັບລົດຊາດແລະເພີ່ມສີຂຽວຟັກລະອຽດ.
ປາປາສໍາລັບປາທີ່ມີ vodka
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ
- flour-1 item
- ເກືອກັບລົດຊາດ;
- vodka-1 tbsp ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາດື່ມນ້ໍາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຂຸມແລະແຕກໄຂ່ເຂົ້າກາງ. ເພີ່ມນ້ໍາແລະປະສົມແປ້ງຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍບໍ່ມີຂຸມ. ຄ່ອຍໆຕື່ມ vodka ແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ງອກປາ Crispy ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ປາຂຽວກັບນ້ໍາແຮ່
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-1 item
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາແຮ່ທາດ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຈີ່ປາ. ໃນແຜ່ນທີ່ເລິກ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການແປ້ງແປ້ງ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຢູ່ໃນສູນກາງຂອງ flour, ເຮັດໃຫ້ groove ຂະຫນາດນ້ອຍແລະງາມແລະມີຜັກຫຼືນ້ໍາເວີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆງາມໃນນ້ໍາແຮ່ທີ່ມີນ້ໍາບາງ. ຫຼາຍຢ່າງລະມັດລະວັງ, rub dough ເພື່ອວ່າບໍ່ມີກ້ອນ. ພ້ອມທີ່ຈະຕິດ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ໃຫ້ເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: whisk ສີຂາວໄຂ່ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາຮູບແບບຟອງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, lush, ແຂງແລະເພີ່ມຕື່ມແລະປະສົມກັບ batter ໄດ້. ພວກເຮົາເພີ່ມໂປຣຕີນໂດຍກົງກ່ອນທີ່ປາທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດ.
ຊ້ອນປາ potato
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະເຊັດໃສ່ເກຍໃຫຍ່. ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່, flour ແລະປົນກັນດີ. Solim ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ສໍາລັບຄວາມງາມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວທີ່ງາມໆໃຫ້ກັບແກງທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ.