ສະຫລັດສະຫລັດ ທີ່ມີຜັກກາດບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍປະຢັດຫຼາຍຈາກສະຫຼັດສະຫມຸນໄພແບບປົກກະຕິແລະແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈຮ້ອນ, ປະສົມກັບອາຫານຕົ້ນຕໍແລະຜັກ. ພວກເຮົາຈະກະກຽມທາງເລືອກຕ່າງໆສໍາລັບສະຫຼັດປາສະຫຼັດທີ່ສະດວກສະບາຍໃນການກະກຽມຢູ່ເຮືອນແລະກິນກັບພວກເຂົາເພື່ອເຮັດວຽກ, ສຶກສາຫຼືກິນເຂົ້າປ່າ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເງິນພິເສດສໍາລັບອາຫານທີ່ກິນໄດ້.
ສະຫລັດສະຫລັດທີ່ມີຜັກແລະທນູ
ສ່ວນປະກອບ:
- pasta ("butterflies") - 500 g;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນຈ້າ - 240 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30 ມລ;
- tuna in oil - 185 g
- fillet of anchovy-3 pcs
- ຫມໍ້ຮ້ອນຮ້ອນ - 12 g;
- ແກງສີຂຽວ - 200 ກໍາ
- olives-80 g
- ຜັກບົ່ວນ້ອຍ - 2 ຊິ້ນ;
- parsley greens-40 g
- ສີຂຽວຂອງ 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ສີຂຽວຂອງເຈືອ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ. ຕົ້ມ້ໍາຕານ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະເພີ່ມຫມໍ້ຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວໃນສອງສາມນາທີຈົນກວ່າມັນຈະກຽມພ້ອມ.
ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກເຜົາດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວລີດດ້ວຍປະສົມເກືອຂອງເກືອແລະນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກິນຈົນກ່ວາປະມານ 10 ນາທີ.
ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາມັນອອກຈາກທົ່ງນາທີ່ມີກະປ໋ອງແລະກະປ໋ອງເຂົ້າໄປໃນແກງ. ຕື່ມການປະເພດສັດປີກ anchovy, chili ຕັດ, ຜັກທຽມແລະ capers. Stirring, fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບນາທີ. ພວກເຮົາປະກອບ້ໍາມັນໂຕນໃສ່ນ້ໍາມັນແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວນ້ອຍ.
ປະສົມຜັກຂຽວດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍານາວ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກແລະປະສົມກັບຜັກບົ່ວແລະຕົ້ມກັບຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາງາມ dressing ສະຫຼັດ, decorate ມີຫມາກເລັ່ນ baked, olives ແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງໃນທັນທີ.
ສະຫຼັດສະຫລັດທີ່ມີຊີ້ນແລະຜັກ macaroni
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- zucchini-2 pcs
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ເລັ່ນ cherry - 200 g;
- pasta-400 g
- ຜັກທຽມ - 6 ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ;
- peas-250 g
- olives-1 handful
- ຊີ້ນງົວຕົ້ມ - 400 ກໍາ;
- ໃບຫິມະພ້າວ;
- walnuts - 1 handful;
- ຫວານຫວານ - 130 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດແກ່ນ eggplant ແລະ zucchini ຕາມເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວໃຫຍ່ດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ eggplant ໄຂ່ແລະ zucchini ກວມເອົານ້ໍາ olive, ພວກເຮົາແຈກຜັກບົ່ວແລະລະດູທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຫົວຂອງຜັກທຽມແລະ bake ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ 210 ອົງສາ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່, ເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນໃນບັນດາກະປ໋ອງເບຍ, ປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 10 ນາທີ.
ຜັກຕົ້ມ, ຍົກເວັ້ນຜັກທຽມ, ໃສ່ເຂົ້າຈືດເລິກແລະປະສົມກັບບິດຂອງຊີ້ນງົວ, ຣາວກັບແກະສີຂຽວແລະ pasta ຕົ້ມ.
ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາບີບຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຕີມັນດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະໃບຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ, ເພີ່ມປະສົມຂອງເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາ dress dress salad, decorate ມັນມີ olives ແລະຮັບໃຊ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງສະຫຼັດອົບອຸ່ນກັບໄກ່ແລະຜັກບົ່ວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- macaroni-375 g
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 1 ເມັດ
- ຄີມ - 300 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມລ;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- arugula-50 g
ການກະກຽມ
ຕົ້ມ pasta ໄດ້ . ໃນເຕົາຂົ້ວ, ນ້ໍາມັນມະກອກພຽງເລັກນ້ອຍ (ບ່ວງນຶ່ງແມ່ນພຽງພໍ) ແລະແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ອນຂອງໄກ່ປະມານຫ້ານາທີ. ກວມເອົາໄກ່ດ້ວຍຟູແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນອີກ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຕັດບາງໆ.
ນໍ້າມັນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຜັກບົ່ວ. ເມື່ອຜັກບົ່ວເປັນທອງ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະເອົາໃສ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກນາທີ, ຈ້ໍາຄີມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຕົ້ມຊອດຈົນກ່ວາຫນາ. ໃສ່ນ້ໍາຊອດເຂົ້າຫນົມປັງເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມຊໍ່ໄກ່ແລະ rukola ສົດ, ປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປະກອບອາຫານກັບຕາຕະລາງ.