ດິນເຜົາເປັນ dough homogeneous ຂອງແຫຼວ, ທີ່ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການ juiciness ແລະຕົ້ນສະບັບ. ມັນສາມາດເຮັດດ້ວຍນົມ, ເບຍ, ຄີມສົ້ມແລະອື່ນໆ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນົມສໍາລັບເຕົ້ານົມໄກ່.
ກຸ້ງໄກ່ Crispy
ສ່ວນປະກອບ:
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- egg white - 1 pc
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 1 ເປີເຊັນ;
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມຂອງທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, ແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມເຄື່ອງເທດແລະມ້ວນຊິ້ນໄກ່ໃນການປະສົມແຫ້ງ. ໄຂ່ສີຂາວຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະສີຂາວກັບໂຟມທີ່ມີສີຂາວຂາວດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຢ່າປະສົມເຂົ້າໃນໄກ່, ໄວແລະແຊ່ນ້ໍາຊີ້ນຈາກທັງສອງດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົາຮັບປະທານອາຫານກັບຕາຕະລາງດ້ວຍການຊອດ favorite ໃດ.
ໄກ່ສຸດເບຍສໍາລັບໄກ່
ອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນແບດເຕີຣີໂດຍອີງໃສ່ເບຍ, ມີ crust delicious delicious. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຄວາມສະຫງົບງຽບ, ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບໃຫມ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-500 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບຍເບົາ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກິນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ໄຂ່ແລະແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ yolks ເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະຕີດ້ວຍເຄື່ອງປົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເບຍເຂົ້າໄປໃນພວກມັນແລະປະສົມຈົນກວ່າຈະມີປະສົມປະສານກັນຢ່າງດຽວ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຖາດທີ່ພວກເຮົາຖອກແປ້ງແລະຄ່ອຍໆແຊກແຊງມັນໃນ batter ໃນອະນາຄົດ. ຢ່າງລະອຽດສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ. ແຍກຕ່າງຫາກໃຫ້ສີຂາວໄຂ່ແລະລະມັດລະວັງໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ batter. ໂດຍຄວາມສອດຄ່ອງ, ມັນຄວນຈະເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫນາກ່ວາ dough pancake.
ເຂົ້າຈີ່ເນີຍແຂງສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຈອກກັບ mayonnaise, pouring flour ຄ່ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ chant ມະຫາຊົນໃນ blender ເປັນ. ພວກເຮົາຖິ້ມເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະເຮັດເຂົ້າຈີ່ໄກ່.
ໄກ່ມີ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-4 tbsp ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕີເກືອຢ່າງລະອຽດກັບໄຂ່ທີ່ມີເຄື່ອງປົນກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ mayonnaise ແລະຖິ້ມກັບລົດຊາດໃດໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຂີດເຂົ້າຂວດແປ້ງແລະໃສ່ປຸ້ງແກັດຈົນກ່ວາລັດສະພາບຂອງເຫລວເປັນເອກະພາບໄດ້ຮັບ. ຫຼັງຈາກການກະກຽມຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງໄກ່ fillet ແລະ fry ພວກເຂົາກັບ crust ruddy ໃນນ້ໍາຜັກ.