ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບ ເຫັດປ່າໄມ້ທີ່ ມີຊາຍແດນຕິດແລະ ເຫັດ ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກເຫັດ oyster. ນອກຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ອາຫານວ່າງທີ່ມີການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວ, ຄວາມສ່ຽງທັງຫມົດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກິນເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຫຼຸດລົງ. ມີເຫັດອ້ອຍ, ທ່ານແນ່ນອນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການພິດ!
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ໃນສູດຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດ marinate ເຫັດ oyster ຢູ່ເຮືອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງການອາຫານປະເພດນີ້.
ເຫັດ Marinated ຂອງເຫັດ oyster - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຫອຍ - 1 ກິໂລ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 60 ກຼາມ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ 9% - 15-20 ມລ;
- ແກງຂອງ pepper ສີດໍາ - 9-12 pcs;
- umbrellas ມີເມັດ.
ການກະກຽມ
ເຫັດ Oyster ຖືກລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດຂະຫນາດກາງແລະໃສ່ໃນຫມໍ້ສີ່ຫຼືຫ້າລິດ. ຕື່ມການ umbrellas ຂອງ dill, ງາມນ້ໍາເກືອບເຖິງປາຍຂອງແຊ່, ອົບອຸ່ນມັນໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ງາມໃນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະປະສົມເພື່ອທໍາລາຍຂອງ crystals ທັງຫມົດ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, brine ຄວນຈະເກືອເລັກນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມສົ້ມແລະຢືນຢູ່ໃນຕົ້ມປານກາງສໍາລັບເວລາປະມານ 20 ຫາຫ້ານາທີ. ໃຫ້ເຫັດເຢັນໃນຊອດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເຂົ້າຈອກແກ້ວ, ໃສ່ນ້ໍາຈືດ, ໃສ່ຝາແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ.
ຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດມີນ້ໍາເຜີ້ງຢູ່ບ້ານສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງບໍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ oyster - 950 g
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 30 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 15 g;
- ຫ້ອງອາຫານສົ້ມ 9% - 75 ມລ;
- ນ້ໍາ - 550 ມົນ
- ແກງຂອງຫມາກພິກຫວານ - 9-10 ເມັດ;
- bay leaves - 3 pcs.
ການກະກຽມ
ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ pickling cherries, ພວກເຮົາລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາໄຫຼ. ໃນ saucepan, ງາມໃນນ້ໍາ, ຕື່ມເກືອ, ອົບອຸ່ນມັນໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ງາມໃນສົ້ມແລະວາງເຫັດການກະກຽມ. ຕົ້ມເນື້ອໃນຂອງອາຫານສໍາລັບເວລາປະມານ 20 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟທີ່ງຽບສະຫງົບ. ຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະສໍາເລັດຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ໃບ laurel ແລະຣາວກັບແກະຫວານ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົາຖັງທີ່ມີເຫັດຈາກໄຟໄຫມ້, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ຖ່າຍໂອນໃສ່ກະປ໋ອງພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງເຫັດ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ.
ເຫັດມະກອກມີນ້ໍາມັນມະນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຫອຍ - 550 ກໍາ
- ເກືອມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - 0.5 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫ້ອງອາຫານສົ້ມ 9% - 15 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ແກງຂອງ pepper ສີດໍາ - 9-12 pcs;
- ຕາຂອງ carnation - 2-3 ຕ່ອນ;
- ຫອຍໃບ - 2-3 ເມັດ;
- ນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງນາວ;
- ຜັກທຽມ - 4-5 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
Veshenki ລ້າງ, ໃຫ້້, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນເຕົາ, ປະສົມນ້ໍາຜັກ, ສົ້ມ, ນ້ໍາ, ນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມເກືອ, ຣາວກັບແກະ, ຕາດອກໄມ້, ໃບ laurel, ຜັກທຽມລ່ວງລ້າງແລະຜັກບົ່ວ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມະຫາຊົນຕົ້ມແລະຕົ້ມໃນເວລາ 10 ນາທີ. ເຫັດ Oyster ຖືກວາງໄວ້ໃນເຕົາຫຼືແຊ່ທີ່ເຫມາະສົມ, ງາມ marinade ຜ່ານ colander, ໃສ່ໄຟ, ໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມຕໍ່ສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມເຢັນຂອງເຫັດແລ້ວ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະພະຍາຍາມ.
ເຫັດມະກອກເມັດທີ່ມີຝາແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ - ສູດໄວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ oyster - 950 g
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 tsp.
- ນ້ໍາຕານ granulated - 3 ບ່ວງກາເຟ;
- ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 100 ມົນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- ແກງຂອງ pepper ສີດໍາ - 7-9 pcs;
- ແກງຂອງ pepper ຫວານ - 3-5 PC;
- ຫອຍໃບ - 2-3 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງເຫັດຫອຍ, ຖ້າຕ້ອງການ, ກໍາຈັດຂາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາ, ຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມສົ້ມ, ຖິ້ມຣາວກັບແກະຂອງ pepper ສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ, ໃບ laurel ແລະແຕ່ງກິນຫຼັງຈາກເຕັມທີ່ຕົ້ມໃສ່ໄຟປານກາງສໍາລັບຊາວນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຖັງທີ່ມີເຫັດຈາກໄຟ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫມົດ, ໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນຕູ້ແກ້ວພ້ອມກັບ marinade ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ທ່ານສາມາດລອງເຫັດໃນຕອນເຊົ້າ.