ພວກເຮົາໄດ້ປະຕິບັດຕາມປົກກະຕິເພື່ອເກັບຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມັນແມ່ນໃນເວລານີ້ວ່າການໂຈມຕີຂອງ ໄວຣັສ ກ່ຽວກັບລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຮົາແມ່ນຄາດວ່າ, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນການສະຫນອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງວິຕາມິນກັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໃນນີ້, ຜູ້ຊ່ວຍສາດສະຫນາຂອງທ່ານຈະເປັນ pepper ກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ຫມາກພ້າວ, ຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວທັງຫມົດ
ໃນເງື່ອນໄຂຂອງຈັງຫວະການເຕີບໂຕຢ່າງລວດໄວຂອງຊີວິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າພາບທີ່ມີປະສົບການທີ່ມີປະສົບການບໍ່ໄດ້ຈັດການສະເຫມີເພື່ອເຮັດການອະນຸລັກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນສູດທັງຫມົດຂອງ pepper Bulgarian ກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາຫນຶ່ງຂອງໄວທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເກືອ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ 9% - 400 ກໍາ;
- ພິກໄທປໍ - 2 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 500 ມົນ.
ການກະກຽມ
ລ້າງເປບໃຫ້ດີແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຕ່ລະເຂັມດ້ວຍເຂັມເພື່ອໃຫ້ຮູຂະຫນາດໃຫຍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຫມໍ້ກະປ໋ອງແລະໃສ່ເຕົາໄຟສໍາລັບໄຟໄຫມ້ຢ່າງແຂງແຮງ. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ຈືນຫມາກພິກ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ມັນຈະມີໃບອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກອອກຈາກນ້ໍາແລະການແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາໃນໄລຍະຫມໍ້ທີ່ອະໄວຍະວະກ່ອນຫນ້ານີ້. ໃນຊີ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອຕື່ມເກືອແລະ້ໍາຕານ, ເກືອແລະກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມງາມໃນສົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ທັນທີງາມ pepper marinade ຜົນແລະມ້ວນເຖິງ jars.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, stuffed, ຮັກສາໄວ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າປ້ຽວຫມາກຖົ່ວສໍາລັບການຕົ້ມໃນລະດູຫນາວຄວນບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງທີ່ສຸດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຕົ້ນສະບັບຂອງທ່ານຈະຫາຍໄປ, ຫຼືມັນຈະບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕົ້ມຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ພິກໄທບູຕິກ - 3 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງກັບປາຍ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ແຄລອດ -2 ກິໂລກໍາ.
ການກະກຽມ
ຕັດສ່ວນສ່ວນເທິງດ້ວຍເປີ້ນປົນກັນພ້ອມກັບເຕືອກແລະເອົາອອກຈາກເມັດທັງຫມົດແລະເມັດສີຂາວ. ອາບນ້ໍາເຂົ້າຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນປະມານ 2-3 ນາທີແລະໃສ່ນ້ໍາໂຄ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ. ປອກມັນຫອມແລະຜັກບົ່ວ, ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດທີ່ໃຊ້ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕັດຜັກບົ່ວເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ລ້າງບ່ວງນ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາແກງແລະເອົາຜັກບົ່ວໃສ່ມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກມັນຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ສີມ່ວງສີເຫຼືອງ. ໃນແຊ່ອື່ນ, ຈີ່ແກງຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ.
ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນຈໍານວນເງິນດຽວກັນຂອງນ້ໍາສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນແລະ stew ຍັງມີສອງນາທີ. ເຊື່ອມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກວ່າຈະຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stuff pepper ກັບມະຫາຊົນຜັກທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ວາງມັນໃນຖ້ວຍ, ກ່ອນການອະເຊື້ອສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ງາມ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະມ້ວນ. ນີ້ pepper ກະປ໋ອງໃນນ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ.
ມີນ້ໍາມັນຂົ້ວ, ປອກກັບຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພິກຮ້ອນສີຂຽວໃນຝັກ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 600 ກຼາມ;
- onions-1 pc
- Coriander ດິນ - 0,25 tsp.
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນດອກ - 200 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນຜ່ານລະອຽດ, ຕັດນ້ໍາຕົ້ມປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງແຫຼວແລະເອົາອອກຈາກຜິວຫນັງ peel. ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes.
ວາງຜັກບົ່ວໃນແຊ່ໃນມັນເບີທີ່ອົບອຸ່ນແລະເຂົ້າຈີ່ຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ສີມ່ວງ. ປົນມັນກັບຫມາກເລັ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ໄອນ້ໍາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາແຫຼວຫາຍໄປຫມົດ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະກະຕຸ້ນຢູ່ສະເຫມີ. Pepper Wash, ເອົາລໍາຕົ້ນແລະເພີ່ມການປະສົມເລັ່ນ. Stew ກ່ຽວກັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອແລະເພີ່ມ coriander ແລະຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຜັກທຽມ.
ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການກະກຽມກະປ໋ອງຂົມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຈັດວາງມວນສານໃນຫມໍ້ແກ່ນທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃຫມ່, ໃຫ້ພວກມັນໃສ່ຝາຫມອກ, ວາງພວກມັນໄວ້ໃນອາຍແກັສແລະເຊັດສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດມ້ວນຖັງ.