ໃນມື້ນີ້, ຫມູຫມູເປັນອາຫານໂປດທີ່ແທ້ຈິງ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າໃນສະໄຫມໂບຮານ, ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຖືກຖືວ່າເປັນສັນຍາລັກໃນທາງໃດທາງຫນຶ່ງ. ຊີ້ນຫມູມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຫວານເລັກນ້ອຍ, ແລະໂຄງປະກອບຂອງມັນແມ່ນຫຍາບຄາຍ. ຊີ້ນມີເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ສູງ. ມັນຄວນຈະມີຄວາມຫມາຍວ່າໃນບາງວິທີການຊີ້ນຫມີແມ່ນຄ້າຍຄືຫມູ.
ຜູ້ທີ່ກໍາລັງສົງໄສວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນຊີ້ນຫມີ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນນໍາໃຊ້ເນື້ອຫມູ້ໍາຕານ. ມັນມັກຖືກອົບແລະໃຊ້ສໍາລັບແກງແລະຕົ້ມ. ຍັງກິນຊີ້ນແລະຫມີສວນ່ Polar, ເຊິ່ງປະກອບມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງທາດອາຫານ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງລູກຫມີ
ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນຫມູແມ່ນວ່າຊີ້ນຫມູແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ phosphorus, ທາດເຫຼັກແລະ B ວິຕາມິນ . ຄົນທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດຫົວໃຈສາມາດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາແລະບໍ່ຢ້ານກົວຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີພູມຕ້ານທານທີ່ອ່ອນແອ, ມີບັນຫາທາງກະເພາະລໍາໄສ້. ແຕ່ມີພະຍາດມະເລັງ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນຫມີຫມີ.
ມູນຄ່າທີ່ສູງມີໄຂມັນທີ່ຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງໃນເວລາວັດຖຸບູຮານໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາປົວພະຍາດ.
ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນຫມູແມ່ນການປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຮືອມະນຸດ, ແຕ່ກໍ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຄວາມບໍ່ເຕັມໃຈຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ.
ສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບຊີ້ນຫມູ?
ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຍິນວ່າມັນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະກິນຫມີ, ແຕ່ວ່ານັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ - ຄວາມລຶກລັບທີ່ບໍ່ໄດ້ແກ້ໄຂ. ສາເຫດຂອງຄວາມວ່ອງໄວນີ້ແມ່ນເປັນພະຍາດຮ້າຍແຮງທີ່ສາມາດເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ຊີ້ນຫມີ - trichinosis. ພະຍາດນີ້ສາມາດເກີດຂື້ນໂດຍແມ່ທ້ອງທຽນຮອບວຽນ.
ຊີ້ນຫມູມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຄວາມມັກຂອງທຸກໆຄົນ. ເຫດຜົນຢູ່ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່
ງົວຊີ້ນງົວແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ເບ້ຍກ່ອນເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານໄດ້ຖືກເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ - ນີ້ຈະໃຫ້ມັນອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງທີ່ມີເກືອແລະເກືອ. ທ່ານສາມາດ stew ແລະ fry ມັນ. ຊີ້ນຫມູສາມາດກິນໄດ້ຖ້າຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.