ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ແມ່ນທາດພຽງແຕ່ 10%. 90% ຂອງອົງປະກອບຂອງມັນແມ່ນນ້ໍາ. ໄຂມັນຜະລິດຕະພັນນີ້ປະຕິບັດບໍ່ໄດ້, ນອກຈາກ, ມັນຫມົດຂາດ cholesterol .
ສ່ວນປະກອບຂອງໄຂ່ຂາວ
ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕິນຕຼີ, Vitamin B ແລະທາດອິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນແມ່ນມີຢູ່ໃນຫມາກເຍົາ. ໄຂ່ຂາວແມ່ນແຫຼ່ງຂອງ niacin, ເຊິ່ງອາຫານສະຫມອງ. ວິຕາມິນ K ປະກອບສ່ວນໃຫ້ເລືອດກ້າມທີ່ດີກວ່າ, ແລະ choline ເອົາສານພິດຈາກຕັບແລະປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາ.
ທາດໂປຼຕີນຂອງໄຂ່ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ແຮ່ທາດແລະອາຊິດອາມິໂນທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກສັງເຄາະໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ. ການປັບປຸງແລະການສ້າງຕັ້ງຂອງຈຸລັງແລະຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງທີ່ບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ. ທາດໂປຼຕີນຂອງໄຂ່ໄກ່ເກືອບຫມົດແລ້ວຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍ. ອົງປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຊິດອະມິໂນແລະການຍ່ອຍສູງສຸດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບ. ທາດໂປຼຕີນຈາກໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຕົ້ນກໍາເນີດ, ແມ່ນຖືກຄາດຄະເນໂດຍເນື້ອຫາຂອງອາຊິດອາມິໂນໃນການປຽບທຽບກັບທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ໄກ່.
ວິທີການພະລັງງານຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນສີຂາວໄຂ່?
ປະລິມານທາດໂປຼຕິນຂອງໄຂ່ຂາວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ. ໃນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກ 11 ກຼາມແລະມີພຽງແຕ່ 44 ກຼາມ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ທີ່ຕົ້ມແມ່ນຍັງເທົ່າກັບ 44 kcal ໃນ 100 ກຼາມ. ທາດໂປຼຕີນຂອງ ໄຂ່ຫນຶ່ງແມ່ນປະມານ 18 kcal.
ການນໍາໃຊ້ໄຂ່ຂາວ
ການໃຊ້ໄຂ່ຂາວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກວ້າງ.
- ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການທົດສອບແລະຄີມຜັກສະກັດ.
- ໄຂ່ຂາວມັກຈະເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມໃນສະຫຼັດແລະແກງ.
- ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເອກະລາດໃນຮູບແບບດິບ, ຂົ້ວແລະຕົ້ມ.
- ທາດໂປຼຕີນຂອງໄຂ່ໄກ່ແມ່ນໃຊ້ໃນເຄື່ອງສໍາອາງຢ່າງຈິງຈັງ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານກ່ຽວກັບການດູແລຮ່າງກາຍແລະຜົມ.