ການປຸງແຕ່ງຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນແມ່ນເປັນຂະບວນການທີ່ຍາວນານ. ການເຊື່ອມໂລຫະແລະການຫົດຕົວ, ໂດຍອີງຕາມເງື່ອນໄຂ, ສາມາດໃຊ້ເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້, ແຕ່ວ່າຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າ. ແລະໃນກໍລະນີຂອງໄພພິບັດທໍາມະຊາດດັ່ງກ່າວເປັນການຂຸດຄົ້ນບໍ່ເຄີຍມາຂອງຫມາກໂປມ, ສູດອາຫານບູຮານນີ້ສາມາດກາຍເປັນເກືອບຄວາມລອດເທົ່ານັ້ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, pastilles ຖືກເກັບໄວ້ບໍ່ຈໍາກັດ, ແລະໃນລະດູການທີ່ທ່ານສາມາດເກັບມັນສໍາລັບປີທັງຫມົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍ້ອນວ່າການປະສົບການສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ແຂ້ວຫວານຂະຫນາດນ້ອຍທໍາລາຍຈໍານວນໃດໆໃນເວລາທີ່ສັ້ນທີ່ສຸດ.
Apple pasille - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ (antonovka) - 2 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pastel ຈາກຫມາກໂປມ? ຫມາກໄມ້ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານ baking ເປັນ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກແລະສົ່ງ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 170 ອົງສາ. ພວກເຮົາເອົາອອກເມື່ອຫມາກໂປມອ່ອນລົງ. ຍັງອົບອຸ່ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານຖາດ. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍລິສຸດແມ່ນຕົ້ມໃສ່ໄຟທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ (ມັນດີກວ່າການໃຊ້ການແບ່ງປັນໄຟ) ໂດຍທີສາມ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຢ່າລືມລົບເທື່ອລະຫນ້ອຍ. Puree ຄວນຈະເປັນຫນາແລະທອງເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາມັນຖືກສະກັດ, ພວກເຮົາຈະກັ່ນຕອງມະຫາຊົນໂດຍຜ່ານຖາດ - ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການເນື້ອຫນັງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກໂປມເຮັດໃຫ້ມີແສງສະຫວ່າງແລະມີອາກາດ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ອີ່ມຕົວດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕີມະຫາຊົນຫມາກໂປມຈົນກວ່າມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ດື່ມນໍ້າຕານແລະສືບຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາລະລາຍຫມົດແລ້ວ. ຂອງແນວພັນທີ່ຫວານຂອງຫມາກໂປມ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ pastille ໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານຢູ່ໃນທຸກ, ມັນ turns ອອກຈະຂ້ອນຂ້າງເຄັ່ງຄັດ, ແຕ່ວ່າພະລັງງານຕ່ໍາ.
ຝາແມ່ນກວມເອົາ parchment ແລະພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍບໍລິສຸດທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 2-3 ຊມ. ຖ້າທ່ານວາງທໍ່ພາດສະຕິກທີ່ຖືກກະກຽມເຂົ້າໄປໃນທໍ່ນັ້ນ, ຊັ້ນນັ້ນບໍ່ຄວນຈະເກີນ 5 ມມ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ທໍ່ແຜ່ນຫນາ, ມັນຈະລວດໄວຂຶ້ນ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງຢູ່ໃນແສງຕາເວັນ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍໆມື້, ຫຼືຢູ່ທີ່ຕ່ໍາສຸດໃນເຕົາອົບທີ່ເປີດເລັກຫນ້ອຍ - ປະມານ 10 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ pastille ຢຸດເຊົາທີ່ຈະຕິດກັບນິ້ວ, ມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາເອົາ parchment ອອກຈາກຊັ້ນທີ່ຍັງອົບອຸ່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ແຜ່ນ pastila ຂຶ້ນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າປຽກຊຸ່ມ. ໃນສອງສາມນາທີ, parchment ຈະຫາຍໄປໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ pastille ການກະກຽມທີ່ມີ jam, ກວມເອົາທີ່ມີເອກະສານທີສອງແລະ squeeze ພຽງເລັກນ້ອຍ. ສອງສາມຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາພວກເຂົາຕິດກັນ. ຊາຕົ້ມຈຽນແລະເຜັດຊາ.
Pastille ຂອງຫມາກໂປມທີ່ມີແກ່ນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- ຖົ່ວດິນ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຂົ້າຈີ່, ເອົາຮອກ. ແກ່ນທີ່ຖືກກະທົບແມ່ນປະສົມກັບຄວາມບໍລິສຸດຂອງຫມາກໂປມຕົ້ມ. ພວກເຮົາບໍ່ຕີມວນມະຫາຊົນ, ແຕ່ທັນທີເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະ, ເຜີຍແຜ່ມັນແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບປະມານ 24 ຊົ່ວໂມງ. ຂໍຂອບໃຈກັບຫມາກຖົ່ວ, ດ້ານຂອງ pastille ສໍາເລັດຮູບແມ່ນບໍ່ລຽບ, ແຕ່ embossed ເລັກນ້ອຍ.