ວິທີການປຸງແຕ່ງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫມູ?

ໃນຮ້ານອາຫານບາງແຫ່ງໃນໂລກ, ຖ້ວຍຫມາກໄຂ່ຫຼັງຖືກພິຈາລະນາເປັນຄວາມແຊບແທ້ໆ. ໃນພວກເຮົາທາງຫລັງຂອງພວກເຂົາຊື່ສຽງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນເຫມັນໄດ້ຖືກແກ້ໄຂແລ້ວ, ແລະມັນໄດ້ກາຍເປັນເຫດຜົນທີ່ມີຄວາມນິຍົມຕ່ໍາ. ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຍອມຮັບວ່າມີການປິ່ນປົວເບື້ອງຕົ້ນທີ່ເຫມາະສົມແລະການກະກຽມຫມາກໄຂ່ຫຼັງເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະຕົ້ນສະບັບແທ້ໆ, ຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ຈະບໍ່ມີຄວາມສຸກ. ທ່ານພຽງແຕ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງພວກມັນແລະພວກເຮົາຈະຊ່ວຍທ່ານໃນການນີ້ແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫມູຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ວິທີການແຕ່ງກິນແລະສະເຫນີທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບອາຫານກັບພວກເຂົາ.

ເຮັດແນວໃດມີລົດຊາດແລະກິ່ນບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫມູ - ສູດທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໄຂ່ຫລັງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ - 980 g;
• ນົມ - 320 ມລ;
• ແຄລອດ - 140 ກໍາ
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 140 ກໍາ
• ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ
• ຄີມສົ້ມ - 160 ກໍາ;
• ຊອດຊີ່ - 45 ມົນ;
• ເບີ - 55 ກໍາ
• ເກືອຫຍາບ
• ພື້ນດິນສີດໍາສີດໍາ;
• ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຈະເລືອກຈາກ;
• ຣາວກັບແກະຫມາກພິກຫວານ - 2 ຊິ້ນ
• ໃບຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດ (ເພື່ອເລືອກຈາກ).

ການກະກຽມ

ເພື່ອຫລີກເວັ້ນການກິ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງບຸກຄົນທີສາມທີ່ມີປະກົດຂຶ້ນຢູ່ໃນຫມູຫຼືຫມາກໄຂ່ຫຼັງອື່ນໆ, ຈົ່ງຕື່ມເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ລ້າງອອກດ້ວຍນົມແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລ້າງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຢ່າງລະມັດລະວັງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ຈົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາຈົມນ້ໍາສະອາດ, ອົບອຸ່ນໃຫ້ຕົ້ມ, ຕົ້ມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມແລະລ້າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນການຕົ້ມ, ລ້າງແລະລ້າງອອກອີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໃຫ້ເຢັນ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫລືທໍ່.

ພວກເຮົາທໍາຄວາມສະອາດ bulbs, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ carrots, ຟັກລະອຽດແລະ fry ສໍາລັບເຈັດນາທີທັງຫມົດຮ່ວມກັນໃນ skillet ມີນ້ໍາຄີມ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫມູແລະຢືນສ່ວນປະກອບສໍາໃນເຕົາໄຟຈົນກ່ວາສ່ອງແສງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາສົ້ມ, ສະບຽງອາຫານທີ່ຕ້ອງການແລະຣາວກັບແກະຂອງຫມາກພິກຫວານ, ຕື່ມເກືອ, ປະສົມແລະແຜ່ໃນກະທະໄຟ frying ກັບຕາຂົ້ວທີ່ມີຜັກ. ພວກເຮົາໄດ້ຍອມຮັບອາຫານສໍາລັບສິບຫ້າຫຼືຊາວນາທີສຸດໄຟໄຫມ້ທີ່ງຽບສະຫງົບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສີຂຽວອ່ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບສິບນາທີພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງສະຫຼັດຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫມູ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ແກງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ - 580 ກຼາມ;
• ສົ້ມຂາວ - 220 ມົນ;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ບ່ວງທີ່ມີການບໍລິການ;
• ມັນຕົ້ນຂອງຂະຫນາດກາງ - 4 ເມັດ;
• ຜົງຜັກບົ່ວແດງ - 120 ກໍາ
• ແຕງດອງ - 180 ກໍາ;
• ປານກາງປຽກຫວານ - 180 ກໍາ;
• ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 10 ມລ;
• ສົ້ມເຫຼົ້າ - 15 ມລ;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍປັບປຸງ - 65 ມົນ;
• ອາຫານແລະເຄື່ອງເທດ;
• ພື້ນດິນສີດໍາສີດໍາ;
• ໃບຫອມອ່ອນສົດ - 25 ກຼາມ;
• ຣາວກັບແກະຫມາກພິກຫວານ - 2 ຊິ້ນ
• ໃບຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດ (ເພື່ອເລືອກຈາກ).

ການກະກຽມ

ສໍາລັບອາຫານອື່ນໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາກະກຽມຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫມູຍາວແລະຫນັກແຫນ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຕັດອອກທໍ່ສີຂາວ, ເຮືອ, ເອົາຮູບເງົາແລະຕັດມັນຖ້າມີໄຂມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຕື່ມເອົາຜະລິດຕະພັນດ້ວຍສົ້ມຂາວແລະເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ທຸກສິບນາທີ, stirring ມັນຢ່າງລະອຽດ. ປະຈຸບັນເອົາໃຈໃສ່ ຖັງທີ່ມີຫມາກໄຂ່ຫຼັງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ລ້າງອອກປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວົງຈອນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ພວກເຮົາເຕັມຕາດ້ວຍນ້ໍາສະອາດ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ແລະພາຍຫຼັງຫນຶ່ງນາທີ, ນ້ໍາໄດ້ຖືກດູດຊືມແລະມີນ້ໍາໃຫມ່. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫມາກໄຂ່ຫຼັງເຢັນລົງ, ຕັດໃຫ້ເປັນເຟືອງບາງໆແລະຈືນໃຫ້ມັນໃນນ້ໍາມັນຫອມດອກສີແດງສໍາລັບເວລາຫ້ານາທີ, ໃສ່ເກືອໃນຂະບວນການ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ຕົ້ມ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼື cubes ຂອງຫົວມັນຕົ້ນ, ແລະຟັກ bulle peeled, pepper Bulgarian ແລະແຕງ marinated.

ໃນຫມໍ້, ຈອກໃສ່ຫມໍ້ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາ, ແລະນ້ໍາມັນ.

ເມລໍດງາ, ມັນຕົ້ນ, ເປີເຊຍ, ຖູ, ແຕງແລະຜັກບົ່ວຖືກລວມເຂົ້າກັນໃນຊາມ, ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຊອດ, ປະສົມເຂົ້າແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ສະຫຼັດດ້ວຍສີຂຽວ.