ຫມູຫມູຫມູ - ອາຫານແຊບແລະຕົ້ນສະບັບ delicious. ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຕືອນວ່າການກະກຽມຂອງມັນຈະມີຄວາມສັບສົນພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າມັນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ. ຂໍຂອບໃຈກັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສີທີ່ສົດໃສ, ອາຫານກາຍເປັນງານບຸນ, ຜິດປົກກະຕິແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. ໃຫ້ຊອກຫາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຫມູຫມູ.
ສູດສໍາລັບຫມູຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 1 ກິໂລ;
- mayonnaise-125 ml
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ດິນເບີ Walnut - 0,5 ລາຍການ;
- prunes without pits - 1 item
- ຊີດແມ່ນຍາກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ parsley - 1 ຊໍ່.
ການກະກຽມ
ຊິ້ນສ່ວນຂອງຫມູໄດ້ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ, ຈືນໃສ່ເກືອແລະຫມາກພິກ, ຜັກທຽມ, ຫໍ່ຢູ່ໃນເຈ້ຍ parchment ແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຊີ້ນຖືກຕົ້ມ, ມີມີດແຫຼມທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຕັດທີ່ລຶກລົງຢູ່ຫ່າງໆ 2 ຊັງຕີແມັດ, ແຕ່ຢ່າຕັດມັນລົງຈົນສຸດທ້າຍ. ໃນຊ່ອງທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນມາ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່.
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, prunes ໄດ້ ຖືກລ້າງ, ຫໍ່ shredded ລະອຽດ, ລວມມີ Walnut ດິນແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ຢູ່ທີ່ຈະ, ໃນແຕ່ລະ incision ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການຕັດຂອງເນີຍແຂງແຂງຫຼື ham. ໃສ່ນ້ໍາມັນຫມູໃສ່ຫມໍ້ຫມູ, ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ໃສ່ປຸຍຊີ້ນ, ໃສ່ແປ້ງຫມູ, ໃສ່ຫມູຫມູເຂົ້າໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 200 ອົງສາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ຄໍຫມູ stuffed ກັບຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- pepper Bulgarian sweet: ສີແດງ, ສີຂຽວ, ສີເຫຼືອງ - 3 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ketchup-100 ml
- bacon-2 slices
- ຄີມສົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
- ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ: thyme, basil, rosemary;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ປິກຂອງສາມສີແມ່ນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ພວກເຮົາເອົາແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກທຽມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຂັດແລະລະອຽດ
ຕໍ່ໄປ, ຈອກຫມູຫມູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຊັ້ນດຽວຂອງມະຫາຊົນຜັກແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນມ້ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາມັດມັນດ້ວຍກະດູກທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃສ່ໃນມ້ວນຂອງ strips ຂອງ bacon ໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕັດຄໍ stuffed ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ.