Gorbusha , ເປັນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຄອບຄົວປາ salmonid delicious, ແມ່ນດີໃນທຸກຮູບແບບ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ salmon ສີບົວກັບມັນຕົ້ນ, ໃນຫຼາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຊູນມ່ວງສີຊົມພູທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງມ່ວງສີຊົມພູ - 700 ກໍາ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- bacon-150 g
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ແກງສີຂຽວ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ມັນຕົ້ນ, ສະອາດ, ແລ້ວຕັດດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ໃສ່ຫມູດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກແລະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາສໍາລັບຂົ້ວ. ຈົ່ງຕົ້ມມັນຕົ້ນ 20 ນາທີແລະແຜ່ກະຈາຍອອກໄປໃນແກ້ວ bacon. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຍັງຢູ່ 10 ນາທີ.
ກ່ຽວກັບຫມອນຈາກມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມປາແຊນມອນ, ປຸງແຕ່ງແລ້ວແລະນ້ໍາມັນທີ່ມີຊໍ່ຂອງມັນເບີ, ແລະສົ່ງອາຫານໃຫ້ເຕົາອົບອີກ 20 ນາທີ.
ເມັດປາແຊນມີ່ທີ່ສົມບູນດ້ວຍມັນຕົ້ນ, sprinkled ກັບ ຣາວກັບແກະສີຂຽວ ຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວແລະ sprinkled ສົ້ມ.
ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ salmon ສີບົວທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນແຂນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນຂອງມັນຕົ້ນ, ການກະກຽມໃນກະເປັກ, ເພີ່ມ 50 ml ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວສໍາລັບປຸງລົດຊາດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ແກງມີຊູນມ່ວງສີບົວແລະມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 800 ກໍາ;
- ເບີ - 90 ກໍາ
- ຄີມ - 60 ມົນ
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- flour-50 g
- ນົມ - 435 ມລ;
- ກຸ້ງມ່ວງສີຊົມພູ (ບໍ່ມີຜິວຫນັງ) - 600 ກຼາມ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 65 ກຼາມ;
- dill
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ລ້າງແລະປອກເປືອກອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາພ້ອມ. ພວກເຮົາ knead ຫົວກັບມັນເບີແລະຕື່ມຄີມ 60 ມລ.
ສີຂຽວທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຕົ້ມໃສ່ໃນຊອດແລະຈືນໃສ່ຫຼັງໆຂອງມັນໆປະມານ 3 ນາທີ. ຕື່ມການ flour ກັບຜັກບົ່ວແລະ
ໃນຊອດພວກເຮົາກະຈາຍປາ fillet ແລະແຕ່ງກິນມັນສໍາລັບ 3 ນາທີ. ພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍປາພ້ອມກັບນ້ໍາຊອດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານຜັດທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອແລະລ້າງອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍເຂົ້າໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ປາສະຫຼາມທີ່ມີມະຫາຊົນໃນມະຫາຊົນແມ່ນການກະກຽມຕາມຫຼັກການດຽວກັນ. ຈູດແກງຂອງອຸປະກອນ, ແຈກໃຫ້ຊັ້ນຂອງປາ, ກວມມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະສີດດ້ວຍເນີຍແຂງ. ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີສຸດຂອງ "Bake" casserole ຈະກຽມພ້ອມ.