ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາຕານແມ່ນຄ້າຍຄືເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີໃນໂລກຂອງຜັກສົດແລະສີຂຽວ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສະນັ້ນຢ່າງສົມບູນລວມກັນກັບກັນແລະກັນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານໃນອາຫານຢ່າງແທ້ຈິງໃດໆ: ຈາກຄລາສສິກອິຕາລີໄປຫາດອງແລະການກະກຽມໃນເຮືອນ. ຕົວຢ່າງຂອງການນີ້ຈະເປັນສູດຕົ້ນສະບັບແລະ delicious ຫຼາຍ.
ຫມາກເລັ່ນມີຕົ້ມແລະຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ໃນເວລາທີ່ເວົ້າເຖິງຫມາກເລັ່ນແລະ basil, ຊະນິດພັນທໍາອິດແມ່ນມາຈາກຊອດທີ່ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງການປະສົມປະສານນີ້. ມີນ້ໍາຫຼາຍຖ້ວຍນີ້ສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ແລະໃຊ້ເວລາໃນການໃຊ້ເວລາໃນການໃຊ້ເວລາສໍາລັບອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ: ຈາກແກງຕົ້ມແລະອາຫານຫວ່າງ, ເຂົ້າຈີ່ແລະອາຫານຊີ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 4.3 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 55 ກໍາ
- ເກືອ - 15 g
- ສົ້ມ Balsamic-15 ml
- ໃບຫິມະພານ - 2 ຝັງດິນ;
- thyme ສົດ, parsley - 4-5 ສາຂາ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 55 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 7 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນຕັດຕາມທາງຂວາງ, ແຊງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ຜິວຂາວລົງປະມານຫນຶ່ງນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່, ເອົາພວກມັນອອກແລະປອກເປືອກພວກມັນ, ແລ້ວຕັດໃຫ້ພວກມັນສູງແລະມີຄວາມຍຸຕິທໍາ. ວາງຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະຫມາກເລັ່ນໃນຖ້ວຍເຫຼັກແຕນເລດ, ເອົານ້ໍາຈືດທັງຫມົດ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະເກືອດ້ວຍນໍ້າຕານ. ໃສ່ຊອດຕໍ່ໄປໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະປ່ອຍຫນູຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນເລີ່ມຕົ້ມ. Divorce ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເປັນ, ລະດູການຍັງມີສົ້ມແລະງາມໃນໄລຍະ jars ສະອາດ. ກວມເອົາແຕ່ລະຄົນສາມາດມີຖ້ວຍແລະສົ່ງໄປເຮັດໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ເວລາທີ່ສຸດແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີທີ່ເລືອກແລະປະລິມານການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ນໍາໃຊ້.
ຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງດ້ວຍ basil
ຖ້າທ່ານມີຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແລະວຽກງານຕົ້ນຕໍແມ່ນພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດແລ້ວສູດນີ້ຈະມາຊ່ວຍເຫລືອ. ຂໍຂອບໃຈກັບຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໃບຫອມ, ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງຈະກາຍເປັນກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດຂົມໃນບາງຄັ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ - 4 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 115 ມລ;
- ໃບຫອມ - ¼ st.
ການກະກຽມ
ລ້າງຖູໄດ້ດີແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະອຽດ. ເອົາຕ່ອນຫມາກເລັ່ນແຫ້ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ໃຫ້ກວມເອົາພວກມັນດ້ວຍສາຂາຕ່າງໆ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງຈົນກ່ວາທ່ານຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະປ໋ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖີ້ມເນື້ອທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຈະກວມເອົາຊິ້ນເລັ່ນ. ລ້ຽວກ່ອງທີ່ມີ lids scooped ແລະເກັບຮັກສາ workpiece ໃນເຢັນ.
ຫມາກເລັ່ນມີ cherry ຂົ້ວດ້ວຍ basil ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊໍ່ຂອງ basil ສົດ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 1.3 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ໃບ laurel - 4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 15 g;
- ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 35 ມົນ.
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກະກຽມເປັນ marinade ງ່າຍດາຍ. ນໍາເອົານ້ໍາປະມານ 1 ກິໂລໃຫ້ຕົ້ມແລະຖິ້ມມັນເຂົ້າຫນຽວ. ງາມໃນສົ້ມ, ເພີ່ມ laurel, ້ໍາຕານແລະເຄິ່ງບ່ວງບ່ວງເກືອໄດ້. ເອົາ marinade ຈາກໄຟແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກເລັ່ນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍກະປ໋ອງໃນຖັງທີ່ສະອາດ, ແລະນໍາເອົານ້ໍາຕານໃຫ້ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເນື້ອໃນຂອງຖົງ. ທັນທີທີ່ມ້ວນໃສ່ຖັງທີ່ມີຝາກ່ອນລາມອອກມາ. ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາມັນ basil ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອແບັກທີເຣັຍນັ້ນຈະຖືກປ່ອຍຈົນກ່ວາເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມເຢັນໃນຮູບແບບທີ່ຖືກປ່ຽນແປງແລະມີພຽງແຕ່ເກັບໄວ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ຫມາກເລັ່ນມີຝະລັ່ງທີ່ມີນ້ໍາມັນ
ການຮັກສາຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຫີນບູນແມ່ນບໍ່ແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະໃຫ້ຜັກເປັນກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດນີ້. ເປັນທາງເລືອກ, ພວກເຮົາໃຫ້ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດເພື່ອເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ຂອບໃຈທີ່ຜັກຈະກຽມພ້ອມໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົ້ມ balsamic -55 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 780 g;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ສີຂຽວຂອງ basil ແລະ coriander - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ປົນສົ້ມພ້ອມກັບມັນເບີ, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ. ຫມາກເລັ່ນຖືກແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຕັມໄປດ້ວຍການນໍາໃຊ້ marinade ການກະກຽມ. ຫຼັງຈາກປົນກັນ, ປ່ອຍຫມາກເລັ່ນໄວ້ໃນເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ.