ເຮັດແນວໃດມີລົດຊາດຂົມ?

ທ່ານສາມາດຊື້ salo salty. ແລະທ່ານສາມາດເຮັດມັນຕົວທ່ານເອງ. ວິທີການກິນໄຂມັນທີ່ດີແລະສະຫນິດສະຫນົມ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.

ເຮັດແນວໃດດີທີ່ຈະ pickle bacon ໃນ brine ໄດ້?

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂມັນ - 1 ກິໂລ;
• ເກືອ - 7 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ - 1 ລິດ;
• ຫອຍໃບ - 6 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 7 ເສັ້ນປະສາດ
• ສີຂຽວ pepper peas - 6 ຊິ້ນ
• pepper pepper ຫວານ - 5 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

ໃນຫມໍ້, ໃຫ້ນ້ໍາແລະໃສ່ເຕົາ. ງາມໃນເກືອແລະປົນກັນດີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ເອົາຜັດຊີ້ນອອກຈາກແຜ່ນແລະເຢັນມັນ. ຊິ້ນຂອງຜັກທຽມຖືກຕັດອອກເປັນແຜ່ນ. Salo ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ສາມາດປະກອບໄດ້ງ່າຍໃນກະປ໋ອງ. ສະນັ້ນ, ໃຫ້້ໍາຕົ້ມໃນກະປ໋ອງ, ຫໍ່ມັນດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະໃບ laurel, ຊຶ່ງຍັງສາມາດຖືກແຍກອອກເປັນສ່ວນປະກອບ. ມີພວກເຮົາສົ່ງເມັດສີດໍາແລະຫວານທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາ brine ເຖິງ 40 ອົງສາ, ຕື່ມຂໍ້ມູນມັນມີ bacon. ພວກເຮົາກວມເອົາຮູທີ່ມີຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 2 ມື້ແລ້ວເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກຕົ້ມແລະກິນນ້ໍາມັນໃສ່ກະດາດເຈ້ຍ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂມັນສາມາດຖືກຕົບດ້ວຍເຄື່ອງເທດຫຼືປະໄວ້ເຊັ່ນດຽວກັນ. ພວກເຮົາຫໍ່ໄຂມັນເກືອໃນຟອງແລະສົ່ງໄປທີ່ຕູ້ແຊ່, ບ່ອນທີ່ມັນສາມາດເກັບໄວ້ໃນເວລາດົນນານ.

ວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະເລືອກ້ໍາຕານກັບຜັກທຽມ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 300 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເກືອ - ¼ຈອກ;
• ປະສົມຂອງ peppers - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ແກ່ນຂອງ cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

ຊິ້ນສ່ວນຂອງໄຂມັນຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລະແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍຜ້າຜູກຜ້າ. ຜັກທຽມຖືກຜ່ານຫນັງສືພິມຫຼືການຕັດເລັບ, ເພີ່ມປ້ຽນ, ເກືອ, ສີຂຽວແລະ stir ດີ. ພວກເຮົາກໍາຈັດໄຂມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມເຄັມຫຼາຍ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການແຜ່ລາມໃນພື້ນຜິວທັງຫມົດ. ພວກເຮົາໃສ່ປຸ໋ຍໄຂມັນໃນຟິມຫຼືຟາດອາຫານແລະຈາກປາຍມັນກໍ່ຍັງດີໂດຍມື. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບປະມານ 8 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບ 2 ມື້ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນໃນຕູ້ເຢັນ.

ແນວໃດ delicious ທີ່ຈະເລືອກເອົາໄຂມັນໃນແກງຜັກບົ່ວ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂມັນສົດ - 500 ກໍາ;
• ແກະ onion - 150 g
• ເກືອ - 6 tbsp. ບ່ວງ
• beet-1 pc
• ຜັກທຽມ - 10-12 ເສັ້ນໄຍ.

ການກະກຽມ

ໃນ saucepan ປະມານ 2.5 ລິດຂອງນ້ໍາ, ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ, ງາມເກືອ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈັດວາງ husk ແລະ beets ວັດຖຸດິບຕັດເປັນຕ່ອນ. ແຕ່ງກິນທັງຫມົດຮ່ວມກັນປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງຕ່ອນຂອງ bacon ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການອີກ 6 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟ, ແລະອອກໄຂມັນໃນ saucepan ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມປະສົມສໍາລັບການລົ້ມລົງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດຜັກທຽມ, ເພີ່ມປະສົມຂອງ peppers ແລະປະສົມ. ໃນໄຂມັນທີ່ເຢັນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຕັດໃຫ້ຜິວຫນັງແລະມ້ວນມັນໃນການປະສົມທີ່ຖືກກະກຽມ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະມັນໃສ່ອາຫານແລະເອົາມັນໄວ້ໃນເວລາປະມານນຶ່ງມື້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ແນວໃດ delicious ທີ່ຈະເລືອກເອົາ bacon ກັບ interlayer?

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂມັນ - 2 ກິໂລກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 7 ເສັ້ນປະສາດ
• ເກືອ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• bay ໃບ - 4 ຊິ້ນ;
• mayonnaise - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
• peppercorns ສີດໍາ - 4 ຊິ້ນ;
• ດິນເນີສີດໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• paprika-0,5 tsp
• dill ແຫ້ງ - 0.5 tsp.
• ຕາຂອງດອກໄມ້ - 2 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

ຜ້າຂົນຫນູທີ່ແຫ້ງແລະຕາກແດດຖືກຕັດອອກເປັນແຖບປະມານ 10 ຊຕມກວ້າງແລະກວ້າງ 7 ຊມ. ໃນແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃສ່ຜັກທຽມເຂົ້າໃນພວກມັນ. ໃບປະເຊີນຫນ້າຖືກຂັດມັນ, ພວກເຮົາສາມາດຕື່ມມັນ mayonnaise, pepper, paprika, ເກືອແລະປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບການແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ທັງຫມົດ. ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ໃນຊຸດ, ເພີ່ມຕາຂອງຫົວຜັກທຽມແລະຫມາກພິກ. ຊຸດນີ້ຖືກມັດແຫນ້ນແຫນ້ນແລະໃສ່ໃນຖົງຫນຶ່ງອີກ. ດັ່ງນັ້ນເຮັດແນວໃດກັບການບໍລິໂພກໄຂມັນແຕ່ລະຄົນ. ນ້ໍານ້ໍາແມ່ນໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາເອົາຖົງກັບ bacon ໃນມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ຈົ່ງຕາກເປື້ອນໃນໄລຍະປານກາງສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຖົງຫຸ້ມຫໍ່ແລະ 2 ມື້ແລ້ວພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖອນຖົງ, ເຮັດຄວາມສະອາດສອງດ້ານຂອງໄຂມັນເກີນແລະດໍາເນີນການຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.

ພວກເຮົາບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການ salo ໄວແລະມີລົດຊາດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີຢູ່ກັບທຸກໆຄົນ, ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ການກະກຽມ, ອາຫານວ່າງດັ່ງກ່າວແມ່ນແນ່ໃຈວ່າກະລຸນາຄົນທີ່ທ່ານຮັກ!