Jusai ສໍາລັບລະດູຫນາວ

Jusai ເປັນຜັກບົ່ວຂຽວຫວານ, ຄ້າຍຄືກັນໃນຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດຜັກທຽມ. ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບທໍາມະຊາດຂອງມັນ, ແຕ່ເມື່ອເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດ, ຜັກແລະເຂົ້າ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດໃນເວລາທີ່ລະດູການຂອງລາວຜ່ານແລະວິທີການຮັກສາຜະລິດຕະພັນນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ? Jusai ສາມາດກິນໄດ້ສົດ, ສາມາດໄດ້ຮັບການ marinated ຫຼື frozen ກໍ່, ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນ sachets. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ jusai ສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ວິທີການເລືອກເອົາ jusai ສໍາລັບລະດູຫນາວ?

ພວກເຮົານໍາເອົາຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານໃຫ້ສູດວິທີການປະສົມຂອງວິຕາມິນຂີ້ຂຽວຈາກ jusai ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ fennel ຊຶ່ງແນ່ນອນວ່າຈະເປັນປະໂຫຍດແກ່ທ່ານໃນລະດູຫນາວ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ borsch , ຊີ້ນ, ວິຊາທີສອງແລະເຖິງແມ່ນວ່າສະຫຼັດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• fresh jusai-2 bunches
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• dill-1 bunch
• ໃບ laurel - 1 ສິ້ນ;
• ນ້ໍາກັ່ນ - 1 l;
• ເກືອ - 30 g
• ້ໍາຕານ - 30 g;
• ສົ້ມຕາຕະລາງ 9% - 1 tbsp.

ການກະກຽມ

ສີຂຽວທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຖືກຈັດຮຽງດີ, ລ້າງໃຕ້ນ້ໍາແລະສັ່ນເພື່ອກໍາຈັດນ້ໍາເກີນ. ຕອນນີ້ຂຸດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ໃສ່ມັນໄວ້ໃນຈອກເລິກແລະປະສົມມັນ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມ jars ໃນປະລິມານ 500 ມິນລິລິດ, ພວກເຮົາລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາໂຊດາແລະພວກເຮົາສາມາດລ້າງອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມີຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດແລະປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ໃບ laurel ທີ່ແຕກຫັກແລະປະສົມຂອງ jusai ແລະສີຂຽວຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງກະປ໋ອງແຫ້ງ, ແຫນ້ນແຫນ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.

ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ທະນາຄານຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ແຕ່ພວກເຮົາຫັນກັບການກະກຽມຂອງ marinade ຕົວເຮົາເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງຖິ້ມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເອົາໃສ່ໄຟ, ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະລີດເກືອ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ marinade ຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ແທ້ຈິງສອງຄັ້ງ. ນໍ້າສົ້ມປະມານ 70% ມັກຈະຖືກຜະລິດໃນອັດຕາສ່ວນ - ຫນຶ່ງສ່ວນຂອງສົ້ມແລະ 7 ສ່ວນຂອງນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ 9%. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆງາມຈອກສົ້ມ diluted ໃນ ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມແລະຄ່ອຍໆ, ໃນຂະນະທີ່ marinade ແມ່ນຮ້ອນ, ງາມມັນຫຼາຍກວ່າ jars ຂອງສີຂຽວແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະຢູ່ເທິງ.

ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ໃຫຍ່ແມ່ນກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ນໍາໄປສູ່ຕົ້ມແລະຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີເຄື່ອງປະດັບເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນບ່າ. ຈອກທັງຫມົດ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລະມັດລະວັງເອົາການຮັກສາໄວ້ກັບ jussae ແລະໃກ້ກັບທີ່ສໍາຄັນ sunset ພິເສດ. ພວກເຮົາຫັນຫມໍ້ຫມູລົງ, ກວດເບິ່ງວ່າຝາປິດຕິດແຫນ້ນແຫນ້ນແລະບໍ່ມີນ້ໍາ. ພວກເຮົາວາງຜ້າຫຸ້ມທີ່ອົບອຸ່ນຢູ່ເທິງພື້ນ, ໃສ່ jars ໃສ່ມັນ, ຫໍ່ມັນດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫມົດ.