ພໍ່ແມ່ແລະແມ່ຂອງພວກເຮົາໃຊ້້ໍານົມທີ່ໃຊ້ນ້ໍານົມໃສ່ຫມໍ້ໄຟຫຼືແກ້ວ thermos. ມື້ນີ້ມີຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວທີ່ປະເສີດ - ແມ່ຍິງນົມສົ້ມ. ແລະໃຫ້ແມ່ຍິງທີ່ດຸຫມັ່ນພິຈາລະນາເບິ່ງມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນໃນແບບເກົ່າ, ສາວນົມສົ້ມ - ມັນກໍ່ແມ່ນສະດວກ. ມັນເປັນເອກະລາດທີ່ຮັກສາອຸນຫະພູມແລະ microclimate ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເລຍ້ໍາຕົ້ມ. ແລະໃນນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດກະກຽມນົມສົ້ມກໍ່ສ້າງ, ຄີມສົ້ມ, ເນີຍແຂງແລະ Varenet.
ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຂະບວນການວາງນົມສົ້ມພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາພຽງ 10 ນາທີ, ເປັນຫຍັງການສູນເສຍເວລາທີ່ມີຄຸນຄ່າຖ້າຫາກຮ້ານຄ້າຮູ້ສຶກແຕກອອກຈາກຖ້ວຍງາມທີ່ມີປ້າຍທີ່ມີຄວາມສະຫວ່າງ? ຄໍາຕອບແມ່ນເຫັນແຈ້ງ, ພຽງແຕ່ເບິ່ງວັນທີຫມົດອາຍຸ. ນົມສົ້ມນົມສົດເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ເກີນ 5 ມື້ຫຼັງຈາກຈໍານວນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍລົດລົງຢ່າງໄວວາ, ແລະຜົນປະໂຫຍດກໍ່ຄືກັນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈຍ້າຍຄອບຄົວຂອງທ່ານໄປຫານົມສົ້ມກໍ່ສ້າງ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເລີ່ມຕົ້ນ. ແຕກຕ່າງກັນໃນອົງປະກອບ, ມັນຖືກຂາຍໃນຮ້ານຂາຍຢາ. ລອງສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຝຸ່ນນີ້ທຸກໆຄັ້ງ. ນົມສົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຄືນໃຫມ່. ພຽງແຕ່ຫນີຈາກກະປ໋ອງທີ່ຜ່ານມາ, ລ້າງມັນດ້ວຍສ່ວນໃຫມ່ຂອງນົມແລະສົ່ງໄປຫາເດັກຍິງນົມສົ້ມຢ່າງປອດໄພ. ແລະດັ່ງນັ້ນເຖິງ 5-7 ຄັ້ງ.
ນົມສໍາລັບນົມສົ້ມທໍາມະດາແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ຢາຂ້າແມ່ຍິງ, ມັນກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເປີດແລະສາມາດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງເຖິງ 40 ອົງສາ. ້ໍານົມແປ້ງຕ້ອງຕົ້ມ. ມັນຕ້ອງເປັນ "ສະອາດ" ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ວັດທະນາທໍາຂອງອາຊິດ lactic.
ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງນົມສົ້ມໃນອະນາຄົດແມ່ນຂຶ້ນກັບເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງນໍ້ານົມ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງນັ່ງຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີຄາຣ໌ວານຫນ້ອຍ, ຕື່ມ້ໍານົມແຫ້ງພຽງເລັກນ້ອຍ - ນົມສົ້ມຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ແລະຈາກ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາໃນນົມສົ້ມອອກມາ burger delicious ແລະ varenets.
ສູດສໍາລັບໂຍເກີດໃນນົມສົ້ມ Muleinex
ຖືກຄິດໄລ່ໃສ່ 7 ຈອກໃສ່ 150 ມລ.
ວິທີປຸງແຕ່ງນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ (ປະລິມານໄຂມັນ 35%) - 1 ລິດ.
ສໍາລັບເລີ່ມຕົ້ນ:
- ນົມ (ປະລິມານໄຂມັນ 35%) - 150 ກໍາ;
- "Narine" - 1 ຊຸດ (200 ມລກ).
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນ, jar ້ໍານົມແມ່ນຮ້ອນໃນ microwave ສໍາລັບ 30 ວິນາທີກັບ 40 ອົງສາ. ພວກເຮົາອອກຈາກ "Narine" ເຂົ້າໄປໃນມັນ, stir ມັນ. ຈອກທີ່ຍັງເຫຼືອເຮັດວຽກ idly, ໃນພວກເຂົາພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນນ້ໍາປະຊຸມສະໄຫມ. ພວກເຮົາຮັກສາ leaven ໃນ yogurttree ສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກອີກ 2 ຊົ່ວໂມງ, ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ນາງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດກະກຽມໂຍເກີດດ້ວຍຕົວມັນເອງ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນໃນໄມໂຄເວຟຫນຶ່ງລິດຂອງນົມ (ປະມານ 2 ນາທີ). ຕື່ມໃສ່ມັນ 2 tbsp. ບ່ວງຂອງ leaven, ປະສົມແລະງາມເປັນ jars. ພວກເຮົາໄດ້ເປີດນົມສົ້ມໃນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກແກ້ວດ້ວຍນົມສົ້ມແລ້ວ, ພວກເຮົາປິດຝາແລະວາງວັນທີ. ອີກ 2 ຊົ່ວໂມງຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກິນຜູ້ທີ່ຮັກກັບສິ່ງໃດແດ່. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະຕື່ມນົມສົ້ມກັບຜັກສະຫຼັດຜັກຮ້ອນ.
ກາເຟນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ (ປະລິມານໄຂມັນຂອງ 6%) - 1 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ກາເຟລະລາຍ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- sourdough
ການກະກຽມ
້ໍານົມແມ່ນຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 40 ອົງສາ. ພວກເຮົາທໍາລາຍ້ໍາຕານ, ກາເຟແລະ leaven ໃນມັນ. ພວກເຮົາງາມອອກໃນຈອກແລະຢືນຢູ່ໃນນົມສົ້ມ 6-8 ຊົ່ວໂມງ.
ສູດ Yoghurt ສໍາລັບໂຍເກີດ "Tefal"
ອອກແບບສໍາລັບ 12 ຖ້ວຍຂອງ 150 ມລ.
ນົມສົ້ມກັບຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ (ປະລິມານໄຂມັນຂອງ 6%) - 1l;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- prunes-12 pcs
- sourdough
ການກະກຽມ
ລະເບີດຝັງດິນແລະລະອຽດອ່ອນໆ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາຫມົດ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ, stirring, ສອງສາມນາທີ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງແລະວາງມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງກະປ໋ອງ, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍນົມທີ່ອົບອຸ່ນປະສົມກັບ leaven. ພວກເຮົາສົ່ງ jars ໄປຫານົມສົ້ມສໍາລັບ 6-8 ຊົ່ວໂມງ.
ນົມສົ້ມກັບໂກເລດສີຂາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ (ປະລິມານໄຂມັນຂອງ 6%) - 1l;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- chocolate white-1 tile
- sourdough
ການກະກຽມ
ຊັອກໂກແລດລ້ໍາໃນອາບນ້ໍາ. ປະສົມກັບ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະ leaven. ພວກເຮົາຖອກອອກຂີ້ເຫຍື້ອແລະປ່ອຍມັນໄວ້ໃນນົມສົ້ມ 6-8 ຊົ່ວໂມງ.
ສູດຂອງນົມສົ້ມທໍາມະຊາດໃນນົມສົ້ມ. Additives
- ຫມາກໄມ້ສົດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມພຽງແຕ່ນົມສົ້ມແລ້ວ! ຄວາມສັ່ນສະເທືອນຂອງພວກເຂົາຈະແຊກແຊງຂະບວນການ, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບ kefir ຫວານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຫມາກຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ໃຫ້ເຢັນແລະໃຊ້ໃນເວລາທີ່ວາງນົມສົ້ມໃນອະນາຄົດ;
- ຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງ;
- jam, jams, ຫມາກຢານ້ໍາ;
- ຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ
- ຊັອກໂກແລດ
- ຫມາກຖົ່ວ
- ເມັດພືດເມັດ ກະປ໋ອງຂອງນົມສົ້ມທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນອາຫານເຊົ້າເຕັມທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສຸຂະພາບດີ. ໃນນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ຈົນກ່ວາຄ່ໍາ.
ທັງຫມົດທີ່ດຽວກັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຕື່ມຢ່າງປອດໄພກັບນົມສົ້ມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ແລະທ່ານພ້ອມໆກັນສາມາດກະກຽມຢາທີ່ມີຄວາມນິຍົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ສໍາລັບສະມາຊິກແຕ່ລະຄອບຄົວ.
ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນແນວໃດທີ່ທ່ານມີສານເພີ່ມເຕີມ - stir ຫຼືງາມໃນຊັ້ນ. ໃນສະບັບສຸດທ້າຍທ່ານຈະໄດ້ຮັບ dessert ຂັ້ນຕອນທີ່ສວຍງາມ. ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະກຽມນົມສົ້ມ, ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນອາຍຸການໃຊ້ເວລາຂອງມັນ.
ແລະຈື່ສິ່ງຕົ້ນຕໍ. ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງນົມສົ້ມແມ່ນຖືກຈໍາກັດພຽງແຕ່ໂດຍການຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ. ການທົດລອງ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກຜິດຫວັງ!