ມີການມາຮອດຂອງພາກຮຽນ spring, ມັນບໍ່ແປກໃຈທີ່ຈະພະຍາຍາມຕື່ມເມນູທີ່ມີອາຫານຫວ່າງແລະສົດໃສຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ການປ່ຽນແປງທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການສະຫຼັດ. ພວກເຮົາໄດ້ຈັດການກັບສູດສໍາລັບທຸກໆມື້, ແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະເນັ້ນໃສ່ສະຫຼັດຜັກຕ່າງໆໃນຕາຕະລາງດັ່ງກ່າວ: ສົດໃສ, ຜິດປົກກະຕິແລະ, ແນ່ນອນ, delicious.
ສະຫຼັດຜັກໂດຍບໍ່ມີ mayonnaise ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດມີຄຸນຄ່າແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ການປະສົມຜັກໃນອົງປະກອບຂອງມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຊີ້ນຫລືປາ. ໃນສູດ, ພວກເຮົາຢຸດເຊົາຢູ່ໃນທາງເລືອກສຸດທ້າຍ, ໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບ fillet salmon ຄລາສສິກ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- fillet of salmon-240 g
- ປະສົມຂອງສະຫຼັດ - 260 ກໍາ;
- ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ - 10-12 ຊິ້ນ
- ແກ່ນຂອງ cranberries ແຫ້ງ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 115 ກໍາ;
- ເປັນມືດຂອງຫມາກໂມ້;
- ເນີຍແຂງ Feta - 85 ກໍາ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- lemon peel-1/2 tsp
- ນ້ໍາມັນຫອມ - 55 ມົນ
- Mustard Dijon -15 g
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 10 ມລ;
- ໃບຂອງ thyme - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 75 ມົນ
ການກະກຽມ
ກຸ້ງປາແຊນມອນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນວິທີທີ່ຕ້ອງການໃດຫນຶ່ງ: ຫນື້ງ, ໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບ, ໂດຍບໍ່ມີການລືມລະດູກ່ອນ. ປາກຽມພ້ອມຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນພໍທີ່ຈະແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະແຈກຢາຍໃຫ້ມັນຜ່ານການສະຫຼັດສະຫຼັດ. ຕໍ່ໄປທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ sprinkle ສຸດເທິງ cranberries ແຫ້ງແລະຫມາກໂມ, ເພີ່ມເນີຍແຂງແລະ quarts ຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry. ຜັກສະກັດຜັດໄວໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອ, ອາບນ້ໍາແລະຕົ້ມແລ້ວເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ.
ສັ່ນສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງນຸ່ງກ່ອນທີ່ຈະສ້າງ emulsion. ລະດູການທີ່ມີອາຫານວ່າງ emulsion ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລະໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດຜັກທີ່ມີສະບຽງອາຫານພ້ອມຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ.
ຈານຈານສະຫຼັດຜັກເທິງຕາລາງງານບຸນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 45 g
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 12 ຊິ້ນ;
- zucchini-65 g
- ຈຸລິນຊີອ່ອນຂອງ broccoli - 1 ລາຍການ;
- ເຫັດ - 115 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 115 ກໍາ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍາມັນ -65 ມົນ
- ສົ້ມ balsamic-35 ml
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 10 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
ຜະສົມຊໍ່ແກງຜັກກາດອ່ອນໆດ້ວຍຊໍ່ຫມາກເລັ່ນ, ແຜ່ນບາງໆຂອງ courgettes ແລະເຫັດດິບ, ຫມາກພິກຫວານ, ແຫວນແຕງແລະຜັກທຽນ. Whip ສ່ວນປະກອບຂອງ dressing ແລະງາມການປະສົມປະສານສໍາເລັດຮູບ
ສະຫຼັດຜັກແສງສະຫວ່າງສຸດຕາຕະລາງງານບຸນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 130 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນ - 280 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວແດງ - 65 ກໍາ
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວແລະ mint;
- 1/2 ນ້ໍາມັນມະນາວ
- pinch ຂອງ paprika;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 45 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຕັດຜັກປະສົມກັບໃບສີຂຽວແລະງາມທັງຫມົດ dressing ຈາກນ້ໍາ, ນ້ໍານາວແລະ paprika. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເກືອ.