ສູດສໍາລັບ cake ຕັບຈາກຕັບຊີ້ນງົວ

ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບການກະກຽມ cake ຕັບຈາກຕັບຊີ້ນງົວ. ອາຫານນີ້ປະກອບສົມບູນກັບຕາຕະລາງງານບຸນຫຼືພຽງແຕ່ຫຼາກຫຼາຍເມນູທີ່ຫນ້າເບື່ອໃນວັນທໍາມະດາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ cake ຕັບຈາກຕັບຊີ້ນງົວ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ pancakes ຮັງໄຂ່:

• ຕັບຊີ້ນງົວ - 750 ກໍາ;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນົມ - 2-3 ແຂ້ວ;
• flour-90 g
• ຜັກບົ່ວ - 90 ກໍາ
• pepper ground freshly;
• ເກືອ
• ນ້ໍາມັນພືດ;

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• carrots-445 g
• ຜັກບົ່ວ - 395 g
• ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
• mayonnaise -150 g

ສໍາລັບການລົງທະບຽນ:

• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນສົດ
• ສົດສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ cake ຂອງຕັບຊີ້ນງົວເປັນຕ່ໍາທີ່ຈະ baking pancakes ຕັບແລະການສ້າງການຕື່ມຜັກ.

ການກະກຽມ pancakes, ຕັບໄດ້ຖືກລ້າງອອກເປັນຕ່ອນແລະດິນດ້ວຍຜັກບົ່ວນໍາໃຊ້ grinder ຊີ້ນຫຼືປັ່ນ. ພວກເຮົາເພີ່ມດິນຫຼາຍໄຂ່ແລະນົມ, ງາມໃນ flour, ພວກເຮົາ savor ເກືອແລະດິນ pepper ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຈາກການທົດສອບຕັບທີ່ໄດ້ຮັບໃນຂວດ frying ກັບນ້ໍາຜັກ, ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, pancakes bake, ສ່ອງແສງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງດ້ານທີ່ມີໄຟຂະຫນາດກາງ, ສຸມໃສ່ການແຊ່ frying ກັບ lid ໄດ້.

ໃນເວລາດຽວກັນກັບ pancakes, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, peeled ແລະ melenko ຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrot fried ຈົນກ່ວາປາໃນ griddle ມີນ້ໍາທີ່ຫລອມໂລຫະເປັນ. ເມື່ອສໍາເລັດສົມບູນ, ການປ້ອນແມ່ນເຢັນແລະປະສົມກັບ mayonnaise, peeled ແລະກົດຜັກທຽມແລະ pinch ຂອງ pepper ໄດ້.

ໄຂ່ຕັບແຕ່ລະຄົນໄດ້ຖືກຖອກໃສ່ດ້ວຍຕ່ອນທີ່ຖືກກະກຽມແລະຕິດຢູ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ, ເປັນ cake.

ເພື່ອ decorate ຕົ້ມໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, disassemble yolks ແລະທາດໂປຼຕີນ, grind grater ແລະ sprinkle ທັງສອງດ້ານແລະເທິງຂອງ cake, ໄດ້ພາດໂອກາດ mayonnaise ຕົ້ນສະບັບ. ພວກເຮົາຍັງມີເຄື່ອງປະດັບ cake ເຄ້ກທີ່ມີຕັບຊີ້ນງົວທີ່ມີສີຂຽວສົດແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກຫມາກເລັ່ນສົດ.

ເຄ້ກຕັບຕັບທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ pancakes ຮັງໄຂ່:

• ຕັບຊີ້ນງົວ - 750 ກໍາ;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ເປີເຊັນ;
• ຄີມສົ້ມ - 95 ກໍາ;
• ແປ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ - 80 g;
• ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
• pepper ground freshly;
• ເກືອ
• ນ້ໍາມັນພືດ;

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເມັດ - 445 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 295 g
• ເນີຍແຂງ "ຣັດເຊຍ" - 250 g;
• ສີຂຽວສົດ - 1 ຊໍ່;
• ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• mayonnaise
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• butter
• ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ - 2-3 ເມັດ.

ການກະກຽມ

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການກະກຽມກະເບື້ອງຕັບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ບິດຕັບແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີຄີມສົ້ມ, flour, ໄຂ່, ເກືອແລະ pepper. ຂຸດຕົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຂີ້ຕັບເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວຫນາທີ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລດແລະສີນ້ໍາຕານມັນຢູ່ໃຕ້ຝາປິດປານກາງຈາກທັງສອງດ້ານ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາຜ່ານການອ່ອນໃນການປະສົມຂອງການປັບປຸງແລະມັນເບີ, peeled ແລະ quartered ກັບຜັກບົ່ວ, ຕາມລະດູການທີ່ມີເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນມະຫາຊົນຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະໃນແຊ່, ພວກເຮົາຈັດວາງຫມາກເລັ່ນກ່ອນແລະລ້າງ. ຂັດມັນຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວ evaporates, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດແລະປະສົມ.

ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຂຸດຫມາກເນີຍແຂງ, ເພີ່ມປອກເປືອກແລະພາດໂອກາດ ຜັກທຽມ, melrenko ຟັກສີຂຽວສົດຂອງ dill ແລະ parsley.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເກັບກໍາ cake ຕັບ. ພວກເຮົາເອົາຜັກຕົ້ມຕັບທໍາອິດໃສ່ອາຫານ, ໃສ່ມັນດ້ວຍ mayonnaise, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດແລະກວມເອົາດ້ວຍປັນຍາທີສອງ, ເຊິ່ງຍັງຖືກເຈີມດ້ວຍ mayonnaise ແລະກວມເອົາກັບເນີຍແຂງຕື່ມ. ເຮັດເລື້ມຄືນອີກດ້ວຍວິທີນີ້ດ້ວຍທຸກ pancakes ແລະ stuffing, alternating layers. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກວມເອົາດ້ານຂອງ cake ທັງຫມົດທີ່ມີ mayonnaise, sprinkle ດ້ານທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ແລະໄປທາງເທີງດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວຜັກ, adorned ມີສີຂຽວສົດແລະເຫັດ.