ເມັດເຜັດ ເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ cuisine ມອນໂດວາ. ມັນເປັນຫມາກພ້າວຫູທີ່ມີເນື້ອແລະເຂົ້າ, ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນກະປ໋ອງຈົນຮອດກຽມພ້ອມ.
ສູດສໍາລັບຫມາກພິກຂັງສາມາດພົບໄດ້ໃນປື້ມບັນນານຸກົມ. ແຕ່, ຕາມກົດລະບຽບ, ແມ່ບ້ານທຸກຄົນເພີ້ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫ້ສູດຂອງນາງ. ໄດ້ຮຽນຮູ້ເພື່ອກະກຽມ pepper stuffed ຄລາສສິກ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດທົດແທນການສ່ວນປະກອບຫຼືເພີ່ມໃຫມ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການລ້ຽງແບບພື້ນເມືອງສໍາລັບຫມາກພິກຂັງແມ່ນຊີ້ນແລະເຂົ້າ.
ສະນັ້ນ, ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ ວິທີການກະກຽມ peppers stuffed.
ສໍາລັບຫມາກພິກທີ່ມີເຂົ້າແລະຊີ້ນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- 9-10 ເມັດປອກຕຸຍການ;
- 400 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວແລະແມ້ກະທັ້ງໄກ່);
- 200 ກຼາມ;
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກ;
- 2 ຜັກບົ່ວ;
- 2 carrots
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ອາຫານ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫມາກຖົ່ວຫົວ, ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດ. ເອົາແກ່ນແລະແກ່ນຈາກເມັດຫມາກພ້າວ Bulgarian. ການກະກຽມອາຫານໃນໄລຍະ:
- ຂີ້ຜັດຜັກບົ່ວແລະຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດທີ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ດີ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ carrots ແລະຜັກບົ່ວ fry ໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
- ແຕ່ງກິນເຂົ້າໃນອັດຕາ 1: 1 ດ້ວຍນ້ໍາ. ເຂົ້າຄວນຈະເຄິ່ງຫນຶ່ງແລ້ວ.
- ປົນເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າ, ເຂົ້າຈີ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ. ສໍາລັບ peppers Bulgarian stuffed ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ stuffing ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ.
- ເພີ່ມຊີ້ນແລະເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວຜັກທຽມແລະ carrots, ແລະ stir.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປັ໊ມເປີເຊຍບັນນາທິການດ້ວຍການກະກຽມເພື່ອໃຫ້ປາຍທາງດ້ານຊ້າຍກັບຊ່ອງຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີນິ້ວມື. ເມື່ອເຂົ້າແລະຊີ້ນເລີ່ມຕົ້ມ, ພວກມັນຈະຕ້ອງມີພື້ນທີ່ຫຼາຍກວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນໄລຍະການກະກຽມ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະບໍ່ຕົກອອກຈາກ pepper ໄດ້.
- ປະສົມຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ carrots, ແລະຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ການສີດນ້ໍານີ້ຄວນຈະຖືກຂຸດລົງໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາ, ແລະປາຍດ້ວຍຫມາກພິກທີ່ມີເຂົ້າແລະຊີ້ນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄວນໄດ້ຮັບການຈັດຢູ່ໃນແນວຕັ້ງ, ແຫນ້ນຫນາເພື່ອໃຫ້ມັນບໍ່ປ່ຽນເວລາໃນການປຸງແຕ່ງ.
- ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາເພື່ອໃຫ້ມັນຮອດກາງເມັດ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 40-50 ນາທີ.
- ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍພ້ອມແລ້ວ.
ແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຍັງສາມາດແຕ່ງກິນ peppers stuffed?
ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊີ້ນ. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຂອງອາຫານຜັກທຽມມັກ pepper, stuffed ກັບຜັກກາດ, ຜັກທີ່ມີເນີຍແຂງ, ເຫັດ. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຕົວຢ່າງ, ຫມາກພິກທີ່ມີຜັກແລະເຂົ້າເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມັກຂອງປະຊາຊົນຂອງປະເທດບັນແກເລຍ.
ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດສີດໃນເຕົາອົບໄດ້. ສໍາລັບສູດນີ້, ເຂົ້າຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ແລະຊີ້ນ minced minced ໃນແຊ່ frying ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະ carrots. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມອາຫານນີ້ໃນເຕົາອົບ, pepper Bulgarian ສາມາດຕັດຕາມແລະ stuffing halves. ແຕ່ລະຄີບຫໍ່ສາມາດລົ່ນດ້ວຍເນີຍແຂງ.
ຫມາກພິກສາມາດເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສໍາລັບການນີ້, pepper ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, stuffed, poured ມີ marinade ແລະໄວ້ພາຍໃຕ້ຫນັງສືພິມສໍາລັບສອງມື້. ສອງມື້ຕໍ່ມາໃສ່ໃນຈອກແລະມ້ວນຂຶ້ນ. Marinade ແມ່ນເຮັດຈາກນ້ໍາ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ. ການ ກະກຽມຫມາກຖົ່ວ stuffed ສໍາລັບລະດູຫນາວ , ທ່ານຄວນຈະນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ການເຮັດພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ, ແລະບໍ່ແມ່ນວັດຖຸດິບ.
ແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນມີຄວາມສົນໃຈກັບຄໍາຖາມທີ່ ວ່າ "ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານແມ່ນຫຍັງຄືຫມາກຖົ່ວ stuffed?" ຫນຶ່ງ ເມັດ ທີ່ມີຂະຫນາດກາງມີປະມານ 80 calories. ໃນສະບັບ vegetarian - ປະມານ 60 calories. ດັ່ງນັ້ນຫມາກເຜັດທີ່ມີຄວາມສໍາເລັດສາມາດກາຍເປັນອາຫານທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຜູ້ທີ່ເບິ່ງຢ່າງເຄັ່ງຄັດເບິ່ງປະລິມານຄາຣ໌ວກິນກິນ. ການທົດລອງໃນການກະກຽມຂອງ peppers stuffed ແລະກະລຸນາຫມູ່ເພື່ອນແລະຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານ!