ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງກ້ວຍ

ກ້ວຍ - ຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດ. ມັນມັກຈະໃຊ້ໃນອາຫານຕ່າງໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນບັນຫາທີ່ຈະເອີ້ນວ່າພະລັງງານທີ່ຕໍ່າ: ໃນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ມີ 89 calories. ສິ່ງອື່ນທີ່ສໍາຄັນ: ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງ ກ້ວຍແມ່ນມີລັກສະນະຕ່ໍາສຸດຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບຕົວຊີ້ວັດນ້ອຍກວ່າ 2% ຕໍ່ 100 ກຼາມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບໍ່ມີ cholesterol ຢ່າງແທ້ຈິງໃນຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນປອດໄພຢ່າງສົມບູນທີ່ຈະປະກອບມັນຢູ່ໃນເມນູຂອງຜູ້ສູງອາຍຸໄດ້.

ເນື້ອໃນ Caloric ແລະອົງປະກອບ

ຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດພິຈາລະນາເປັນເນື້ອໃນ້ໍາຕານສູງ. ນີ້ອະທິບາຍເນື້ອໃນພະລັງງານສູງ, ແຕ່ໂປຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ກ້ວຍປະກອບດ້ວຍອັດຕາສ່ວນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ (ການຄິດໄລ່ແລະເພີ່ມເຕີມຕໍ່ໄປ 100 ກຼາມ): ທາດໂປຼຕີນ - 1.1 ກໍາ, ໄຂມັນ - 0.3, ເຊິ່ງມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ແລະອີ່ມຕົວໂດຍທົ່ວໄປ. ບໍ່ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງສ່ວນສາມ. ຄາໂບໄຮເດດໃນຫມາກດຽວກັນ - 22.9 ກຼາມ, ນັ້ນແມ່ນ 7.6%. ດັ່ງນັ້ນ, ອົງປະກອບສຽງຂອງຫມາກກ້ວຍ: ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ຄາໂບໄຮເດດເຮັດໃຫ້ມັນປອດໄພຢ່າງສົມບູນທີ່ຈະໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເມນູບໍ່ພຽງແຕ່ຂອງຜູ້ສູງອາຍຸເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີເດັກນ້ອຍ, ໄວລຸ້ນ, ຄົນເຈັບແລະແມ່ຍິງຖືພາ. ບໍ່ມີຫຍັງຢູ່ໃນມັນ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບ້ໍາຕານ, ທີ່ສາມາດ overload ອົງການທີ່ອ່ອນແອ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກກ້ວຍ

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຫມາກກ້ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ປະທັບໃຈແຕ່ກໍ່ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ມັນ. ແລະຖ້າທ່ານຖາມຕົວເອງວ່າວິຕາມິນມີກ້ວຍ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໃນຫມາກນີ້, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ຄົ້ນພົບວິຕາມິນ A, C (ໃນປະລິມານຫລາຍກວ່າ 14%) ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ B6. ນີ້ອະທິບາຍເຖິງຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຄົນທີ່ມີພູມຕ້ານທານທີ່ອ່ອນແອ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ວິຕາມິນທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກກ້ວຍ, ໄດ້ດຶງດູດໃຫ້ພວກເຂົາໂພຊະນາການ. ຫມາກໄມ້ແມ່ນຫນ້າສົນໃຈທີ່ມີທາດເຫຼັກແລະມີປະລິມານໂປຼຕຽມທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນ, ເຊິ່ງເສີມສ້າງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈແລະເປັນປະໂຫຍດ ຜົນກະທົບຕໍ່ກິດຈະກໍາ cardiovascular ທັງຫມົດ.

ນອກຈາກນັ້ນໃນຫມາກນີ້ແມ່ນມີ ເສັ້ນໃຍຫຼາຍ , ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບອາຫານທີ່ມີອາການຂາດອາຫານທີ່ອ່ອນແອແລະສໍາລັບການປ້ອງກັນບັນຫາຕ່າງໆກັບລໍາໄສ້. ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ, ຫມາກຍັງມີໂຊດຽມ, ແຕ່ວ່າຈໍານວນເງິນນີ້ແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍກໍ່: 0.8 ກຼາມ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາກ້ວຍ, 74.91 ກຼາມຕໍ່ 100 ກຼາມຫມາກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕົວຊີ້ວັດນີ້ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມສົດຂອງຫມາກ, ວິທີການແກ່ມັນ, ໃນເງື່ອນໄຂໃດແລະໄລຍະເວລາທີ່ມັນເກັບໄວ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງກ້ວຍອາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຍ້ອນປັດໃຈຂ້າງເທິງ. ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງບາງຢ່າງຂຶ້ນຢູ່ກັບຊະນິດພືດທີ່ສະເພາະ.