ອາຫານໃດທີ່ມີໄຂມັນ?

ໄຂມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານປະຈໍາວັນຂອງຄົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຂອງພວກມັນແລະບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນປະລິມານທັງຫມົດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນ. ໃຫ້ຮູ້ວ່າອາຫານໃດທີ່ມີໄຂມັນ, ວິທີການທີ່ພວກມັນແບ່ງອອກແລະໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍປານໃດ.

ໄຂມັນຢູ່ທີ່ໃດ?

ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້ແລ້ວ, ໄຂມັນແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເພື່ອຈຸດປະສົງພະລັງງານ. ໄຂມັນທັງຫມົດຖືກແບ່ງອອກເປັນອີ່ມຕົວແລະບໍ່ມີໄຂມັນ. ເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງຊະນິດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫມົດໃນແງ່ຂອງລະດັບຂອງຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບຄົນ. ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວບໍ່ແມ່ນປະໂຫຍດດັ່ງນັ້ນ, ເພາະວ່າການແບ່ງອອກໂດຍການນໍາໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າເກີດຂື້ນພຽງ 30%, ຊຶ່ງບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ກ່ຽວກັບຮູບແບບທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ເນື້ອໃນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງທໍາອິດໃນຊີ້ນຜັກ, ອາຫານໄວ , ຫມາກພ້າວແລະມັນຕົ້ນ, ໄຂມັນ.

ທ່ານເກັບໄຂມັນຂອງສັດຢູ່ບ່ອນໃດ?

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ໄຂມັນຂອງສັດແມ່ນເອີ້ນວ່າເປັນປະເພດອີ່ມຕົວ. ສະນັ້ນ, ຫຼາຍໄຂມັນໃນຜິວຫນັງໄກ່, ຊີ້ນຜັກ, ໄຂ່ (yolk). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດບໍ່ມີສານໃນຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາທີ່ສາມາດທໍາລາຍຮູບໄດ້. ຕົວຢ່າງ, ມີໄຂມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນປາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນໍ້າທະເລ, ເຊັ່ນ: ປາສະຫຼາມ, ປາແຊນມອນ, herring ແລະອື່ນໆ. ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນເບີມີສີຄີມແລະໄຂມັນທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນຫຼາຍ, ຊຶ່ງຍັງສາມາດຖືກປະສົມກັບໄຂມັນຂອງສັດ. ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.

Vegetable Fats

ຖ້າພວກເຮົາເລີ່ມເຂົ້າໃຈວ່າໄຂມັນຜັກ, ພວກເຮົາສາມາດຊອກຫາເນື້ອໃນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງມັນໃນແກງ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖົ່ວດິນແລະ ມັນຕົ້ນ ) ແລະນ້ໍາມັນຜັກ (sunflower, corn, olive ແລະອື່ນໆ). ບາງທີອາດມີພຽງແຕ່ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແລະນ້ໍາມັນປາມ, ເຊິ່ງມີໄຂມັນທີ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍ, ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບນ້ໍາມັນຜັກ.