ບໍ່ມີເຫດຜົນສຸຂະພາບດຽວທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນອາຫານສັດ. ມະນຸດກິນຊີ້ນຊີ້ນແລະພັນໆພັນລ້ານປີ (ລ້ານໆປີ). ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະດູດຊຶມ, ປະສົມປະສານແລະນໍາໃຊ້ສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈາກຜະລິດຕະພັນສັດ.
ການປຽບທຽບແມ່ນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ການກິນຊີ້ນແນວໃດ?
ແນ່ນອນ, ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າຊີ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຄັ່ງຄັດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຖືກນໍາມາຈາກສັດທີ່ເຈັບປ່ວຍ, ຫຼືສັດນີ້ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍວິທີທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊີ້ນສົດ, ໄດ້ຮັບຈາກສັດສຸຂະພາບ, ເຊິ່ງໃນໄລຍະຊີວິດສາມາດ graze ໃນທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດເປີດ - ເປັນເລື່ອງທີ່ຂ້ອນຂ້າງອີກ. ນອກນັ້ນຍັງມີຂໍ້ຫ້າມທາງການແພດຫລືທາງສາດສະຫນາ. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບການຫ້າມຢ່າງຫ້າວຫັນຈາກທ່ານຫມໍຫຼືປະໂລຫິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນ, ປາ, ໄຂ່ ແລະຜະລິດຕະພັນນົມຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີທາດບໍາລຸງສໍາລັບທ່ານ.
ນັກວິຊາການທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລຮາວາດໄດ້ດໍາເນີນການສຶກສາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບນັກຮຽນ 120 ພັນຄົນ. ການສຶກສານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປະຖິ້ມຊີ້ນຫຼືຈໍາກັດການກິນອາຫານໃນອາຫານຊ່ວຍປ້ອງກັນການເສຍຊີວິດຫນຶ່ງໃນສິບຄົນໃນຜູ້ຊາຍແລະ 1 ຄົນເສຍຊີວິດກ່ອນໄວອັນຄວນຢູ່ໃນເພດຍິງ. ການສຶກສາຍັງສະຫນອງຫຼັກຖານທີ່ວ່າອັນຕະລາຍຕົ້ນຕໍຂອງຊີ້ນສໍາລັບຄົນແມ່ນວ່າມັນສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ບາງຢ່າງກໍ່ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງມະເຮັງລໍາໃສ້. ນັກຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາໄລ Harvard ໄດ້ຮັບຮູ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນແດງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາຫຼືຖ່ານ.
ການສັກ - ຊາຍແດນລະຫວ່າງຢາແລະສານພິດ
ນັກໂພຊະນາການທີ່ແທ້ຈິງບໍ່ຢາກເຮັດໃຫ້ປະໂຫຍກທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມກັບຜະລິດຕະພັນນີ້ຫຼືຜະລິດຕະພັນນັ້ນ. ພວກເຂົາເຊື່ອວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນສີແດງແມ່ນງ່າຍດາຍແລະລືມໄວ, ການກະກຽມສໍາລັບການປະຕິເສດທີ່ຕັດສິນໃຈຂອງອາຫານນີ້.
Laura Wyness ຂອງອົງການໂພຊະນາການອັງກິດ, ຂຽນໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງກອງທຶນດັ່ງກ່າວ: "ຫຼັກຖານຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງການບໍລິໂພກຂອງຊີ້ນແດງແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດ cardiovascular ແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າບໍ່ມີຄວາມສົມບູນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນແດງມີໄຂມັນທີ່ອີ່ມຕົວ, ມັນກໍ່ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈວາຍ. ສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຊິດໄຂມັນ omega -3, ໄຂມັນ unsaturated, vitamin B ແລະ selenium. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນສີແດງມີວິຕາມິນ D, B3 ແລະ B12 ທີ່ສໍາຄັນ.
Laura Vinness ເຕືອນວ່າຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນຂອງປະຊາກອນແລະ "ການຕໍ່ຕ້ານຊີ້ນ" ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການຂາດແຄນອາຫານແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດຕ່າງໆ. ການຂາດທາດເຫຼັກໃນອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເລືອດຈາງ, ແລະ ສັງກະສີແມ່ນ ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຕີບໃຫຍ່ໃນການຕິດເຊື້ອໃນໄວເດັກແລະການຕໍ່ສູ້.
ມີຊີ້ນຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ - ມັນແມ່ນອະນຸຍາດຢ່າງເຕັມທີ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ທີ່ກິນຊີ້ນທຸກໆມື້ຄວນຄິດສອງຄັ້ງ. ຜູ້ຫນຶ່ງຄວນຄວນລະມັດລະວັງໂດຍສະເພາະກັບຊີ້ນຫມູ, ສິ່ງມີຊີວິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະແມ່ກາຝາກມັກພົບໃນເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອຂອງລາວ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ພາຍໃຕ້ສະພາບການທີ່ບໍ່ມີບໍ່ກິນຊີ້ນດິບ - ອັນຕະລາຍຂອງມັນແມ່ນຈະແຈ້ງແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບແມ່ກາຝາກດຽວກັນ.