ທ່ານຕ້ອງການ cookies delicious, ແລະບໍ່ຮູ້ວ່າຫນຶ່ງ? ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມ shulikas ກັບເມັດ poppy, ມັນແມ່ນແບບງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍແບບພື້ນເມືອງຊາວຢູເຄລນ baking, ປົກກະຕິແລ້ວແຕ່ງຢູ່ໃນ Makovei. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ້ໍາເຜີ້ງ - ການປຸງແຕ່ງແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ (ເປັນ ້ໍາເຜີ້ງ ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນໄດ້ຮັບຄຸນສົມບັດໃຫມ່), ສະນັ້ນບໍ່ແຕ່ງຄຸກກີນີ້ເລື້ອຍເກີນໄປ. ແຕ່ບາງຄັ້ງ, ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດ, ຫຼືນໍາໃຊ້້ໍາຕານ (້ໍາຕານ້ໍາຕານ).
ສູດສໍາລັບ Shulikov ກັບແກ່ນ poppy ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- flour flour - 2 ຈອກ;
- ນົມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ໄກ່ - 1-2 ເມັດ.
- floral ້ໍາເຜີ້ງ (ມັກນ້ໍາ້ໍາຕານຫຼື molasses) - 1 tbsp. ບ່ວງ
- poppy-1 tbsp ບ່ວງ
- vodka (or gorilka) - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເນດ, ຫມົດດ້ວຍນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມຫມາກໂປມທໍາມະຊາດແອບເປີ້ນ - 1 ຈອກ;
- ມັນເບີທໍາມະຊາດ - ສິ້ນສໍາລັບການບີບອັດ.
ສໍາລັບ gravy:
- ເຂົ້າຫນົມຫວານຜັກບົ່ວ (ເມັດ) - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - ປະມານ 100 ມລ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ (ຫລືນົມ, ຄີມ) - 50 ມລ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ຈອກນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາແລະລ້າງ. ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄຂ່ທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ, ເພີ່ມບາງຜັກບົ່ວ, ນົມ, ເຂົ້າຈືດ, ແລະຂະຫນົມແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍ, ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານພວກເຮົາບໍ່ mash. ລວບຂີ້ເຫຍື້ອອອກເປັນເອກະສານ (ປະມານ 2-2.5 ຊຕມ) ກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງເຕົາອົບ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cake ນີ້ຢູ່ໃນເອກະສານສະ baking ເປັນ greased (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຜ່ມັນກັບເຈ້ຍ oiled baking). ໂດຍທົ່ວໄປ, ໃນສະບັບພາສາພື້ນເມືອງ, cake ທັງຫມົດແມ່ນ baked, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນແຕກອອກເປັນຕ່ອນ, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄວາມງາມ. ເຮັດການຕັດສຸດການທົດສອບຢູ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄວາມເລິກດັ່ງນັ້ນໃນເວລາທີ່ cake ໄດ້ຖືກ baked ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແຕກແຍກມັນເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ rhombic. Bake ໃນເຕົາອົບ, ພ້ອມທີ່ຈະລາຍງານສີສຸກ ruddy pleasant ແລະມີກິ່ນຫອມ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນນົມ gravy - poppy. ການກະກຽມ, ວ່າແມ່ນ, ຫນື້ງ, ດີ, ຂະຫຍາຍຕົວແລະ poppy ລ້າງຢ່າງລະອຽດ rubbed ໃນ mortar ເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືນົມ (ສີຄີມ). ນອກຈາກນັ້ນເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງກັບຍັງໄດ້.
ພວກເຮົາທໍາລາຍ layer baked ຂອງ dough ສຸດ notches ແລະວາງ shuliki ໃນໂຖປັດສະວະ ceramic ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະງາມ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຝູງປາແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາບໍ່ເກີນ 20 ນາທີ.
ໂດຍສະເພາະ, ຈາກຈຸດປະສົງອາຫານ, ເບິ່ງດີກວ່າການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານເຂັ້ມແຂງຫຼືນ້ໍາສົ້ມແທນນ້ໍາຜຶ້ງ. ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງທໍາມະຊາດໃຫ້ແກ່ gravy, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະບັນລຸຜົນທີ່ຕ້ອງການ - ລົດຊາດ້ໍາເຜີ້ງຂອງອາຫານໂປດ.
ເພື່ອປະສົບການປະເພນີ, ພວກເຮົາກິນຈາກໂຖປັດສະວະທົ່ວໄປ (ອາດເປັນບ່ວງ). ມັນເປັນການດີທີ່ຈະລ້າງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມ, ເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມສົ້ມ, ອາຫານທີ່ມີນ້ໍານົມສົ້ມ, ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມ, ເຊັ່ນ: kvass, ແລະບໍ່ມີ moonshine) ຫຼື compotes.