ໃນປັດຈຸບັນ, ຄີມກ້ອນ ຮ້ານ ແມ່ນ ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະແຂ່ງຂັນກັບເຮືອນ. ການຜະລິດຝາກປະຢັດໄດ້ນໍາໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງການຕື່ມແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນຄ້າຍຄືກັບນົມທີ່ແຊ່ນ້ໍາງ່າຍ, ແລະໂຄງສ້າງສີຄີມຂອງມັນກໍ່ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍລັກສະນະຂອງກ້ອນຫມາກ. ເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບເຢັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ, ແລະພວກເຮົາຈະຊ່ວຍທ່ານໃນການແຕ່ງກິນ.
ໄອຄີມຈາກຄີມແລະນົມຂົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມໄຂມັນສໍາລັບ whipping (ຈາກ 33%) - 590 ມລ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 390 ມລ;
- bananas-380 g
- caramel-95 ml
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມພື້ນຖານສໍາລັບຄີມກ້ອນຈາກຄີມໄຂມັນແລະ້ໍານົມຂົ້ນ. ພວກເຮົາສົມທົບທັງສອງສ່ວນຜະລິດຕະພັນຮ່ວມກັນແລະ whisk ຢູ່ໃນພະລັງງານສູງສຸດຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການປະສົມໄດ້ກາຍເປັນຄືກັບສີຄີມກ້ອນ melted. ປອກຫມາກກ້ວຍທີ່ສຸກພ້ອມດ້ວຍສ້ອມເພື່ອໃຫ້ຫມາກຂອງຫມາກໄມ້ເຂົ້າມາໃນມັນຕົ້ນ. ສົມກ້ວຍທີ່ມີສີຄີມກ້ອນແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປາດເປັນ mold ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຈັດວາງທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ພວກເຮົາສໍາເລັດສີຄີມກ້ອນຈາກຄີມດ້ວຍ caramel ແລະຮັບໃຊ້ມັນ.
ຄີມກ້ອນຈາກຄີມຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- mascarpone cheese-190 g
- ຄີມໄຂມັນສໍາລັບ whipping - 125 ມລ;
- ນົມໂກເລດ - 240 ມລ;
- ຊັອກໂກແລດ - 45 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໃສ່ນ້ໍາຕານໃຫ້ຫມາກຈົນເຖິງປາຍຍອດຂອງປາແລະປະສົມກັບຫມາກໂມມາກຄາເນນີ. ຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າຫນົມຫວານໃນ້ໍານົມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ສີຄີມ whipped. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ຄີມກ້ອນຈາກຄີມແລະນົມສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊິ້ນໂກເລດ, cookies ຫຼືຫມາກຖົ່ວ. ຖູ້ໍາປະສົມຄີມກ້ອນຫຼາຍກວ່າ molds ແລະປ່ອຍໃນ freezer ໄດ້.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ຄີມຫມາກມີເນື້ອຈາກຄີມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberries-190 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 65 g;
- ຄີມໄຂມັນ - 360 ມົນ
- ໄຂ່ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 425 ມົນ.
ການກະກຽມ
Bilberry ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ໄຟຈົນກ່ວາຫມາກມີເນື້ອກາຍເປັນມັນຕົ້ນ, mashed. ຄີມສໍາລັບສີຄີມກ້ອນຄວນຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ, ເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງຮ້ອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຫຼາຍກວ່າ yolks ທີ່ມີຕ່ໍາເລັກໆນ້ອຍໆ, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະສຸມຫຼາຍ. ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນແລະ refrigerate ປະສົມໄດ້. ງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໃນຜູ້ຜະລິດສີຄີມກ້ອນແລະແຕ່ງກິນໂດຍປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ກັບອຸປະກອນ. ຕື່ມນ້ໍາເຜີ້ງກັບຄີມກ້ອນສໍາເລັດຮູບແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ນອກເຫນືອຈາກການບໍລິສຸດຂອງ blueberry ແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດໃຫ້ກັບສີຄີມກ້ອນ, ຫຼືທ່ານສາມາດ decorate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ dessert ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.