Cheesecake ຂອງຄົນ

ສູດຂອງ cheesecake ຕໍາແຫນ່ງແມ່ນກົງກັນຂ້າມທີ່ແນ່ນອນຂອງສູດຂອງປົກກະຕິໄດ້. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ pastry ສັ້ນແລະ crumbly ມີຮູບລັກສະນະຂອງ pie ເປັນ, ລະຫວ່າງສອງຂັ້ນຕອນຂອງທີ່ຕັ້ງມວນ curd ທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັນກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມເຊັ່ນ: cheesecake ຕໍາແຫນ່ງແຕ່ຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ.

Pie "Cheesecake Tsar ຂອງ" ມີເນີຍແຂງ cottage

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-470 g
• margarine for baking-300 g
• vanilla sugar - 2 tsp.
• ນ້ໍາຕານ granulated - 120 g;
• baking powder - 1 packet.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 800 g;
• ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 220 g;
• ນ້ໍາ Vanilla - 3 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

ເນີຍແຂງ Cottage ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເຊັດຜ່ານແກ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະອາກາດ. ກັບພຣະອົງພວກເຮົາຂັບລົດໃນໄຂ່, ພວກເຮົາອອກ້ໍາຕານ, ປົກກະຕິແລະ vanilla. ດີ, stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາມະຫາຊົນໄດ້ກາຍເປັນ homogeneous, ແລະກໍານົດມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເອົາຜັກບົ່ວເຢັນເຢັນ, ແລະມັນບໍ່ຕິດກັບ grater, ພວກເຮົາມັກເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ flour. ເພີ່ມ້ໍາຕານ vanilla, ຜົງແປ້ງແລະ້ໍາຕານທົ່ງພຽງ. ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດສໍາລັບ dough ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ clump ດຽວ, ແຕ່ຄຸກກີ shortbread crumbled. Dough, ຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແບບຟອມທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີ margarine. ຈາກດ້ານເທິງກະຈາຍຝາອັດປາກມົດລູກທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍແປ້ງສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ໃນເຕົາອົບ, ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 190 ອົງສາ, bake cheesecake ຕໍາແຫນ່ງ. ນາງຈະກຽມພ້ອມໃນ 40 ນາທີ, ແຕ່ຢ່າຟ້າວອອກຈາກຮູບແບບ, ໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນເວລາ 10 ນາທີ, ແລະວາງມັນໃສ່ອາຫານ.

cheesecake Tsar ມີເນີຍແຂງ cottage ໃນ multivariate ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-250 g
• Butter-160 g
• baking powder-1,5 tsp
• ນ້ໍາຕານ - 80 ກໍາ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 450 g;
• Vanilla-1 packet
• sugar-150 g
• raisins -70 g
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

້ໍາຕານກັບໄຂ່ແລະເພີ່ມ vanilla. ພວກເຮົາສົມທົບກັບມະຫາຊົນທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະຕີມັນກັບ mixer ໄດ້. ເຜີຍແພ່ອອກ ປົນ raisins ລ້າງ, ປະສົມແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບໃນຂະນະທີ່.

ໍາມັນເບີໍໍາມັນ, ຂັດມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນເມັດແປ້ງທີ່ມີແປ້ງຜົງ. ພວກເຮົາ knead dough, ບໍ່ໄດ້ເກັບກໍາມັນໃນຫນຶ່ງສິ້ນ, ແຕ່ກົງກັນຂ້າມກັບ crumbling ມັນ. ພວກເຮົາ lubricate ໂຖປັດສະວະໃນ multivarquet ກັບສິ້ນຂອງມັນເບີແລະເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough friable ຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນມັນ, ດັ່ງນັ້ນຈະສົມບູນດ້ານລຸ່ມ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາອອກຈາກມະຫາຊົນຂອງເນີຍແຂງ cottage, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາມັນກັບ crumb ທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ dough. ພວກເຮົາກໍານົດອຸນຫະພູມໃນ multivark 180 ອົງສາ, ແລະທີ່ໃຊ້ເວລາແມ່ນ 50 ນາທີ.

cheesecake Tsar ຂອງພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ກິນຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງສົມບູນ, ນົມສຽບ, ອາຫານວ່າງທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ.