ເຂົ້າຫນົມຫວານທໍາມະຊາດຫວານແລະ delicious ແມ່ນອາຫານໂປດທີ່ຊື່ນຊອບທີ່ສຸດບໍ່ພຽງແຕ່ຂອງເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງຂອງຜູ້ໃຫຍ່. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວິທີການກະກຽມຢູ່ເຮືອນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບເຂົ້າຫນົມອົມ "Toffee".
ສູດສໍາລັບຫວານ "Grand Toffee"
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ;
- ຄີມ 30% - 250 ມົນ
- ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 50 ກໍາ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- Butter-50 g
ການກະກຽມ
ງາມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນ saucepan ມີລຸ່ມຫນາແລະກໍານົດມັນຢູ່ໃນໄຟອ່ອນແອ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນ melts, ແລະຕື່ມອີກເລັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານຫມົດ. ກັບ caramel ້ໍາຕານ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນເບີ, ເກືອແລະຄີມອົບອຸ່ນ. ປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ສະເຫມີ, ປະມານ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຊ້ໍາເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ, ປົນມັນດີແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນ melts. ຮູບຮ່າງສີ່ຫລ່ຽມກວມເອົາດ້ວຍເຈ້ຍອົບ, ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະງາມເຖິງຊັ້ນຂອງມະຫາຊົນ caramel. ພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍມັນຢູ່ເທິງພື້ນຜິວທັງຫມົດ, ມັນກໍ່ມີນ້ໍາມັນ. ເຢັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນໃນປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາເອົາອອກຮູບຮ່າງແລະຕັດອອກຫວານດ້ວຍມີດແຫຼມ.
ເຂົ້າຫນົມອົມ "Toffee"
ສ່ວນປະກອບ:
- creamy iris-300 g
- hazelnut-30 pcs
- ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 50 ກໍາ
- ຄີມ 10% - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນເບີ - 2.5 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ເຫຼົ້າ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເອົາໄອສີຄີມແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືຕັດມັນດ້ວຍມີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາອາບນ້ໍ. ໃນເວລາທີ່ toffee ທັງຫມົດປ່ຽນເປັນມະຫາຊົນ creamy homogeneous, ພວກເຮົາຕື່ມຄີມແລະ cognac ກັບເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະເອົາມັນຈາກໄຟ. ຄ່ອຍໆຂຸດມັນເບີ, ສະຫຼັດສະເຫມີເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປະສົມປະສານກັບເຫຼື້ອມແລະລຽບ. Formochki ສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານໃນອະນາຄົດທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ພຽງເລັກນ້ອຍດ້ວຍເຫັບຫລອມ. ໃນໃຈກາງຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາໃສ່ຫມູສີນ້ໍາຕານແລະປົກຫຸ້ມອີກດ້ວຍຊັ້ນຂອງມູມ, ແຕ່ບໍ່ເຖິງປາຍ. ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ, ເພີ່ມຄີມນ້ອຍໆແລະມັນເບີ, ປົນກັນ. ມະຫາຊົນຊັອກໂກແລດວາງອອກບ່ວງກາເຟຢູ່ໃຈກາງຂອງເຂົ້າຫນົມອົມແຕ່ລະຄົນ. ພວກເຮົາກໍາຈັດການປິ່ນປົວໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຈະດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ toffee "Toffee", ພວກເຮົາແຍກອອກຈາກ mold ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ເຂົ້າຫນົມອົມ "Toffee" ມີໂກເລດແລະ cranberries
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries ແຫ້ງ - 200 g;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 200 g;
- ຊັອກໂກແລດ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໃຊ້ຮູບຮ່າງເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມແປບ, ປອກເປືອກດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະແຜ່ກະຈາຍແກ່ນຫມາກພ້າວຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມກັບມັນເບີດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະເອົາໃສ່ໄຟທີ່ອ່ອນແອ. ແຕ່ງກິນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນໄດ້ກາຍເປັນຫນາພຽງພໍ. ຫມາກຢານ້ໍາຜົນຜະລິດແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງລະຫວ່າງ cranberries ກັບບ່ວງ. ຊັອກໂກແລດຖືກແຍກອອກເປັນຊິ້ນເລັກ ໆ ແລະວາງເທິງຫນ້າດິນຂອງຢານ້ໍາ. ພວກເຮົາເອົາແບບຟອມຂອງພວກເຮົາໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະວາງອອກໃນອາຫານ.
cake "Toffee" - ສູດ
cake ແມ່ນອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງຕາຕະລາງງານບຸນ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເຮັດໃຫ້ມະຫັດສະຈັນສີຄີມແລະ delicious ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການປິ່ນປົວທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ຍັງເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- baking powder-2 tsp
- ຄີມສົ້ມ 33% - 1 l;
- gelatin - 3 ບ່ວງກາເຟ;
- ວອນນັດ - 300 ກໍາ
- ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມ - 300 ມລ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບ cake Toffee ແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະ flour. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນປະມານ 30 ນາທີ. biscuit ເຢັນໄດ້ຖືກຕັດຢ່າງລະອຽດເຂົ້າໄປໃນ 3 cake. ້ໍານົມ condense ໃສ່ໃນ ladle ເປັນ, ເພີ່ມ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍແລະຄວາມຮ້ອນ, stirring constantly. Gelatin ຖືກລະລາຍໃນນ້ໍາແລະມີສີຄີມສົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາເຄ້ກແລະຂີ້ເຜີ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄີມໃນລໍາດັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: biscuit, ຄີມສົ້ມ, biscuit, ຄີມ, Walnut, ຄີມສົ້ມ, biscuit, ຄີມກັບແກ່ນ. dessert delicious ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ freezing, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບຢ່າງປອດໄພກັບຕາຕະລາງ.