ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຊິດ lactic ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການເຮັດຄວາມຮ້ອນ kefir (ນົມສົ້ມ). ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການອ້າງອີງໃດກັບອາຫານນີ້, ເພາະວ່າມັນມີປະໂຫຍດແກ່ປະເພດອາຍຸສູງສຸດທັງຫມົດ, ແລະຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບລັກສະນະທໍາມະຊາດຂອງມັນ - ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເນີຍທີ່ມີອາຫານຄ່ໍາເປັນເວລາຫລາຍປີ.
ບາງປະຫວັດສາດ
Slavs revered ເນີຍແຂງ cottage ແລະເກັບກ່ຽວມັນໃນອຸດົມສົມບູນ. ໃນໄລຍະປີນີ້ມີເວລາໃນເວລາທີ່ຊີດຄອດໄດ້ສະສົມໄວ້ຫລາຍ (ຕົວຢ່າງໃນການໄປສະນີ) ແລະເກັບໄວ້ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ບໍ່ດີ - ບໍ່ເກີນສາມມື້, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມີຕູ້ເຢັນມີຄວາມສັບສົນ ... ດັ່ງນັ້ນ, ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາກໍ່ມີວິທີ "ຮັກສາ" - ເນີຍແຂງ ໃນເຮືອນຄົວທີ່ຮ້ອນຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ໃສ່ຝັກໃນດິນເຜົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເນີຍແຂງ cottage ໄດ້ຖີ້ມກັບຄືນໄປບ່ອນຖົງ linen, ແຍກ whey ໄດ້. ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບການເນີຍແຂງ cottage ທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບເດືອນ, ຂັ້ນຕອນນີ້ໄດ້ຖືກເຮັດຫຼາຍສາມຄັ້ງ, ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ເນີຍແຂງ cottage ໄດ້ກາຍເປັນແຫ້ງແລ້ງ. ໃນທີ່ສຸດ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໄປໄວ້ໃນຖັງນໍ້າມັນ, ໃສ່ກັບມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນຖືກເກັບໄວ້ໃນຫລາຍໆເດືອນ. ເນີຍເຮືອນຄົວສ່ວນໃຫຍ່ມັກກິນກັບພວກເຂົາໃນການເດີນທາງຍາວ.
ສິ່ງທີ່ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ແມ່ນ curd ຊີດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ?
ນັບຕັ້ງແຕ່ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກັບການກະກຽມຂອງມັນ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງຊີດຄີມຄວນຈະເປັນປະໂຫຍດ.
ພວກເຮົາຮູ້ວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກເນີຍແຂໍງແມ່ນດູດຊຶມກັນດີ. ເຫດຜົນສໍາລັບຄວາມສະຫວ່າງນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນໂຄງປະກອບການ - ມັນບໍ່ມີໂຄງສ້າງຂອງເນື້ອຫຼືໂຄງສ້າງ, ແຕ່ປະກອບດ້ວຍ flakes. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະມານ 14 ຫາ 16% ຂອງເນີຍແຂງແມ່ນທາດໂປຼຕີນ, ໃນຮູບແບບຂອງອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ. ໂຄງປະກອບການນີ້ເຮັດໃຫ້ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເນີຍແຂງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະ assimilate ທາດໂປຼຕີນ, ມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຂອງບຸກຄົນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເພດ, ອາຍຸແລະອາຊີບ. ເນີຍແຂງ Cottage ສາມາດເປັນການທົດແທນຊີ້ນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ vegetarians.
ສິ່ງທີ່ຊີດ cottage ໄຂມັນແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ?
ແຕ່ເນີຍແຂງເຮືອນຄົວສາມາດໄຂມັນຫຼາຍ - ເຖິງ 20%. ໄຂມັນ Curd ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ຍັງມີມູນຄ່າຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍ - ກ້າມເນື້ອ 9% ແລະໄຂມັນຕ່ໍາທີ່ມີໄຂມັນ 3%. ຂໍຂອບໃຈກັບໄຂມັນ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນແລະທາດອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນ curd ຖືກດູດຊຶມ, ສະນັ້ນຕ່ໍາໄຂມັນ, curds ຄາບອາຫານທີ່ມີ 0% ແມ່ນ foolish ທີ່ຈະຊື້. ໃຫ້ເບິ່ງສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດສູນເສຍໂດຍການຊື້ເນີຍແຂງ cottage ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີທີ່ດີເລີດ 0%:
- ວິຕາມິນ A, E;
- ວິຕາມິນ 2, 6, 12;
- folic acid
- ທາດໂປຼຕີນ, ຟູອໍຣ໌, ເຫລໍກ, ໂຊດຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທອງແດງ, ສັງກະສີ, ຟູອໍຣີນ, ຟູອໍຣອດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນທີ່ນີ້, ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ຊີດ cottage ໄຂມັນແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ແມ່ນຊີດຄອດທີ່ມີປະໂຫຍດໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນກິລາ?
ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຍ່ອຍງ່າຍ, ແຕ່ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ພວກເຮົາເຕັມເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ຊີດຄອດແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ? ແນ່ນອນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກໍາລັງສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະຢາກຫຼີກເວັ້ນອາຫານຫວ່າງພິເສດກ່ອນອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານເຊົ້າທີສອງ. Slimming ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນການໄດ້ຮັບຂອງຕົນໃນການປະສົມປະສານກັບການຝຶກອົບຮົມ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການເຜົາໄຫມ້ໄຂມັນ, ຫຼືແທນທີ່ຈະເປັນສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບກ້າມເນື້ອ. ຖ້າທ່ານຝຶກອົບຮົມແລະກິນທາດໂປຼຕີນ, ຮ່າງກາຍຈະບໍ່ເຜົາເນື້ອເຍື່ອກ້າມຊີ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ນັ່ງກິນອາຫານທີ່ອຶດຢາກ, ແຕ່, ໃນທາງກັບກັນ, ລາວຈະເຂົ້າໃຈວ່າທ່ານຕ້ອງການກ້າມຊີ້ນ. ຂະບວນການຂອງການກໍ່ສ້າງກ້າມຊີ້ນຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ແລະສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການພະລັງງານ - ຮ່າງກາຍຂອງມັນແລະກິນມັນຈາກໄຂມັນ.
ເນື້ອໃນຂອງເນື້ອເຍື່ອກ້າມຊີ້ນແມ່ນເປັນຂະບວນການທີ່ກ້າວຫນ້າຫຼາຍ, ພວກມັນກໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ
ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະບອກທຸກສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບນັກກິລາ. ມີກ້າມຊີ້ນແລະໂປຕີນທຸກຢ່າງແມ່ນຈະແຈ້ງ, ແຕ່ມີຄວາມເປັນຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈອີກ. ນັກກິລາມືອາຊີບ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ປະຕິເສດນີ້, ມັກຈະກິນອາຫານເສີມກິລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງ, ແລະ steroids. ສານເຫຼົ່ານີ້ນໍາໄປສູ່ຄວາມ ອ້ວນຂອງຕັບ , ຖ້າຕັບ, ຕົວກອງທໍາມະຊາດຂອງທ່ານບໍ່ປົກປ້ອງ. Curd ປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino acid methionine, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການເປັນໄຂ້ຂອງຕັບພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຢາ steroids, ສານພິດທັງຫມົດ, ແລະເນື່ອງຈາກການປິ່ນປົວ. ການ methionine ດຽວກັນຫຼຸດລົງລະດັບຂອງ cholesterol ໃນຮ່າງກາຍ.