ເຂົ້າຈີ່ຜັກ - ສູດ

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ດີປົກກະຕິ, ແຕ່ເຂົ້າຈີ່ຜັກຫຼາຍມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບດີ.

ເຂົ້າຈີ່ຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-2 cups
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• baking powder-2 tsp
• ນົມ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 70 ມລ;
• olives-50 g
• olives-50 g
• ເນີຍແຂງ Feta - 150 g;
• ຫມາກພິກແດງ - 50 ກຼາມ
• ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາກໍາລັງຂະຫນົມຂີ້ຝຸ່ນພ້ອມດ້ວຍຜົງອົບ, ຂັບໃນໄຂ່, ນ້ໍານົມ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເພີ່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ຫມາກຖົ່ວ, olives ແລະຕົ້ນໄມ້. Knead dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເນີຍແຂງແລະປະສົມຄ່ອຍໆ, ດັ່ງນັ້ນ, ເນີຍແຂງບໍ່ຕົກຫ່າງ.

ຮູບແບບສໍາລັບການອົບໄດ້ຖືກໄຂມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະລວບລວມດ້ວຍ breadcrumbs. ງາມ້ໍານົມແລະ bake ຢູ່ 55 ອົງສາສໍາລັບ 55-60 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮູບຮ່າງທີ່ມີຂະຫນົມປັງແມ່ນອອກ, ໃຫ້ມັນເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນ.

ອາຫານປະເທດອົດສະຕາລີ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-4 glasses
• ເກືອ - 3 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ເມັດສົດ - 40 ກໍາ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ 100 ມົນ
• ນ້ໍາຜຶ້ງ - 100 ມົນ
• ນ້ໍາມັນເລັ່ນ - 100 ມລ;
• ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຜັດ - 100 ມົນ

ການກະກຽມ

ໃນແຕ່ລະແກ້ວດ້ວຍນ້ໍາແລະນ້ໍາ, ໃຫ້ 10 ກຼາມຂອງເຊື້ອລາສົດແລະ 1 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະປະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນ ຂີ້ເຫຍື້ອ : ຈົ່ງເຊື່ອມຕໍ່ຈອກເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນຫຼືນ້ໍາມັນທີ່ມີເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາປະມານ 1/2 ບ່ວງກາເຟ. ແລະ knead dough ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບ 4 ຊ້ອນຂອງ dough ຫຼາຍສີ.

ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຖັງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ກວມເອົາກັບຮູບເງົາແລະອອກຈາກໂມງສໍາລັບ 2, ດັ່ງນັ້ນມັນເພີ່ມຂຶ້ນ 2 ຄັ້ງ. ສ້າງນ້ໍາມັນຂັດແລະລອກດ້ວຍແປ້ງ. ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນເຫມາະສົມ, ພວກເຮົາມ້ວນມັດອອກຂອງມັນ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາມີສ່ວນຮ່ວມໃນການທົດສອບສີອື່ນໆ, ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຄົນທີ່ກຽມໄວ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນກາຍເປັນທາງອາກາດ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປ່ອຍນາທີຢູ່ທີ່ 30 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະ.

ໃນຂະນະດຽວ, ເຕົາອົບແມ່ນຄວາມຮ້ອນທີ່ອຸນຫະພູມ 220-230 ອົງສາ. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃນຟອມ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຮູບວົງມົນຫຼືເປັນປັນຫາຂອງທ່ານ. Bake ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ - ເຂົ້າຈີ່ຜັກສີບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບລົດຊາດຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງຜິດປົກກະຕິແລະຕົ້ນສະບັບ.

ເຂົ້າຈີ່ຜັກໃນນ້ໍາແຮ່

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-4 glasses
• ນ້ໍາແຮ່ແຮ່ແຮ່ - 300 ມລ;
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຜັກຕົ້ມ (ມັນຕົ້ນ) - 1 ແກ້ວ.

ການກະກຽມ

ຜັກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເຂົ້າຈີ່ສາມາດຖືກນໍາຢ່າງແທ້ຈິງໃດໆ. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໄປໂດຍຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ. 1 ຈອກຜັກຟັກສົມທົບກັບ flour ແລະ knead dough ໄດ້. ມັນຄວນຈະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ມມັນດ້ວຍນ້ໍາແຮ່. ພວກເຮົາງາມມັນໃນພຽງເລັກນ້ອຍແລະ knead ເປັນ dough ທີ່ດີ. ມັນຄວນຈະອ່ອນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດລີດອອກໄດ້.

ຖ້າມັນກາຍເປັນຫນຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນນ້ອຍລົງໃນມືຂອງທ່ານແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງມັນກໍ່ຈະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ - ມັນຈະບໍ່ຕິດ. ແບ່ງກຸ່ມມະຫາຊົນອອກເປັນຫຼາຍໆພາກ (3-4). ແລະສິ້ນແຕ່ລະແມ່ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ oval ປະມານ 2-3 ມົມຫນາ.

ຖ້າທ່ານມັກເຂົ້າຫນົມປັງ, ທ່ານສາມາດຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຂັ້ນຕອນການກະກຽມຂອງ dough ໃນເອກະສານສະ baking ແລະ bake ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 220 ອົງສາໄດ້. cake ໃນເວລາດຽວກັນຈະຂະຫຍາຍຕົວແລະກາຍເປັນທອງສີນ້ໍາ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ພວກມັນຮ້ອນ, ນ້ໍາມັນເບີ melted.

ໃນສູດນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາແຮ່ຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາແຮ່ຫຼາຍທີ່ພວກເຮົາປະສົມ, ການດູດຊຶມເຂົ້າຈີ່ຈະເປັນໄປໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເຂົ້າຈີ່ນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ cake, ທີ່ໄດ້ຮັບໃນເວລາທີ່ກົດນ້ໍາ. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ flour ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າການວາງຈໍານວນຫນ້ອຍ.