ກັບການເລີ່ມຕົ້ນຂອງສະພາບອາກາດເຢັນ, ມີຄວາມປາຖະຫນາທໍາມະຊາດທີ່ຈະອ້ອມຮອບຕົວທ່ານເອງດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນແລະສະດວກສະບາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ມີອາຫານແລະໂພຊະນາການ. ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາເຕັມໃຈທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີສູດງ່າຍໆຂອງ cake ບ້ານ, ເຊິ່ງຈະມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍກ່ວາໃນເວລາດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະລະດູຫນາວໃນບໍລິສັດຂອງຈອກຊາຫຼືເຫຼົ້າແວງ.
cake currant rustic ມີ crumbs
ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ສິ້ນທໍາອິດຂອງຫມາກໂປມ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ສູດສໍາລັບ cake curd ແສງສະຫວ່າງທີ່ແຕ່ງຢູ່ໃນລັກສະນະ rustic ໄດ້. ຢູ່ຈຸດໃຈກາງຂອງອາຫານໂປດແມ່ນອາຫານຫນຽວທີ່ມີມາດຕະຖານທີ່ມີມາດຕະຖານທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ຜັກຫອມ, ແລະເປັນອາຫານທີ່ມີກະເບື້ອງທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນແລະຊັ້ນຂອງຫມາກໂປມເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- Butter-190 g
- flour-340 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 35 g;
- ຂີ້ຝຸ່ນຂອງດິນໄຄ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- apple jam -480 ml
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 55 g;
- ເນີຍແຂງ cottage - 510 g;
- ທາດແປ້ງ - 5 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຖ້າມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໃນການຈັດການ, ການກະກຽມການໃສ່ກ້ອນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງໄປເປັນປະໂຫຍດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນຫນໍ່ຫມາກໂປມ, ເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ນອກຈາກນັ້ນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄຟ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານທີ່ມີດິນຊາຍ, ສໍາລັບນ້ໍາກ້ອນເຢັນທີ່ຖືກທຸບຕີເຂົ້າໄປໃນ crumbs ມີ້ໍາຕານ, ໄຄແລະ flour. ເອົານ້ໍາຕົ້ມຜັກຊີ້ນເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົກແຕ່ງ, ແລະແປ້ງສ່ວນທີ່ເຫລືອຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະກໍາແພງຂອງອາຫານຜັກ. ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍເນີຍແຂງຄີມ, ຈັດວາງອອກຫນື່ງຫມາກໂປມແລະລ້າງເປັດທັງຫມົດ. Pie ຄວນໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບທີ່ມີລະດັບຄວາມຮ້ອນ 180 ຊະນິດ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານຈາກ dough ມັນຕົ້ນດ້ວຍຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫັ່ນ - 530 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 140 ກຼາມ
- ເນີຍແຂງ - 170 ກໍາ;
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Provencal - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫົວມັນຕົ້ນ, 11 ກົກ;
- flour-65 g
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ເອົາຫົວທີ່ປອກເປືອກຈົນຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຢັນແລະຟັກ, ການຂັບໄຂ່ໄດ້. ເກືອມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນແລະຜັດມັນຕື່ມ. dough ຜົນໄດ້ຮັບການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນໄລຍະ mold ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 180 degrees ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ຕ່ອນ Spasseruyte ຂອງຜັກບົ່ວທີ່ມີຊີ້ນຫອມ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາເກີນເກີນໄປຈາກພວກມັນ. ລະດູການຊີ້ນທີ່ຕົ້ມດ້ວຍເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະໂອນໄປຫາຖານຂອງ dough ໄດ້. ອອກຈາກ cake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
pie apple rustic Italian
Apple pie ໃນແບບອິຕາລີແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ biscuit ງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງປະກອບມີເນີຍແຂງແບບດັ້ງເດີມ, ricotta, ແລະຫມາກໂປມ, ແນ່ນອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Shortbread -430 g
- Ricotta-180 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
- ຫມາກໂປມ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
ການກະກຽມ
ດຶງອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນແລະຕັດວົງທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 30 ຊຕມ, ຢືນຢູ່ຫລັງ 3-4 ຊມຈາກແຄມແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງ ricotta stuffed ກັບໄຂ່ແລະ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຊັ້ນ curd, ແຈກຢາຍຂອງຫມາກໂປມ. ຫັນຂອບຂອງ dough ເພື່ອປົກຫຸ້ມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ pie ບ້ານກັບຫມາກໂປມໃນ preheated ກັບເຕົາອົບລະດັບ 175 ສໍາລັບ 30-35 ນາທີ.
pie rustic ຝຣັ່ງກັບ້ໍາເຜີ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 110 ກໍາ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 25 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ກິ່ງງ່າຂອງ thyme - 2 ຊິ້ນ;
- ຕາຕະລາງເຫຼົ້າ - 45 ມລ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 160 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- packing puff pastry.
ການກະກຽມ
ຕັດຜັກບົ່ວແລະໃຫ້ພວກມັນໃສ່ໃນຖ້ວຍກັບນ້ໍາມັນເວີ. ເມື່ອຕ່ອນມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ຮາກໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍໃບ thyme, ຈອກເຫລົ້າແວງແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ປ່ອຍໃຫ້ເຫລົ້າຂາວຖີ້ມໂດຍ 2/3, ແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ້ງຕົ້ມແລະ caramelize.
ດຶງອອກຈາກ dough, sprinkle ກັບ layer ຂອງເນີຍແຂງແລະແຜ່ຜັກບົ່ວໃນ້ໍາເຜີ້ງຫຼາຍກວ່າ. ແຄມຂອງເລັກນ້ອຍທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະປ່ອຍໃຫ້ cake baked ໃນ preheated ກັບ 190 oven ລະດັບສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.