ຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານກະປ໋ອງຕ່າງໆ, ລວມທັງທຽມ. ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາທຸກໆຢ່າງ. ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະແຕ່ງກິນແປ້ງມັນເອງ, ເຮືອນແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ສະເຫມີ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ປາ.
Pate ຂອງຕັບ Turkey - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໋ນຕັບ - 6 ຊິ້ນ
- carrots-170 g
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ເບີ - 200 ກໍາ
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, carrots fry ກັບຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຕັບແລະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນພ້ອມທີ່ຈະ. ພວກເຮົາ rub ທັງຫມົດນີ້ກັບມະຫາຊົນ homogeneous ມີ blender ເປັນ. ຕື່ມປະມານ 70 ກຼາມຂອງມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງແລະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນເພີ່ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ກ່ຽວກັບພາອາຫານອາຫານທີ່ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມວນມະເຮັງຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ, ແລະແຈກຢາຍນ້ໍາມັນຢູ່ເທິງສຸດ. ແຕະກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະມ້ວນມ້ວນ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປ 2-3 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຕູ້ເຢັນ.
Turkey pat - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຕຸ໋ນ - 350 ກໍາ
- ຫົວໃຈຂອງ Turkey - 240 ກໍາ;
- butter creamy 73% fat content - 340 g
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- ດິນ pepper - pinch;
- pepper peas pink - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- rosemary sprigs - 3 ຊິ້ນ;
- cognac-35 ml
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຈືນລົງໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງກ່ຽວກັບມັນເບີເບີເນີຍທີສາມແລະແກງທີ່ມັນມີຕັບທີ່ມີຜັກບົ່ວຟັກແລະຄູ່ແອບເປີ້ນ. ໃນຕອນທ້າຍ, ງາມໃນ cognac, ຕື່ມ pepper ຫວານແລະເກືອ. ຫົວໃຈຂອງໄກ່ຄຸກແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັບທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຫົວໃຈຖືກປ່ຽນແປງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເປັນມວນມະຫາຊົນ. ພວກເຮົາກະຈາຍ pate ຜ່ານຕູ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນເບີມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີ ຫມາກພ້າວ ເພີ່ມຂຶ້ນ. ງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ pate ແລະສົ່ງໄປທີ່ຕູ້ເຢັນ. ເມື່ອນ້ໍາມັນມີຄວາມແຂງແຮງ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ແລະນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນຕາຕະລາງ.
Home pâtຈາກ Turkey
ສ່ວນປະກອບ:- ຕັບຕຸ໋ນ - 550 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 140 ກໍາ
- ຫມູຫມູ - 130 ກໍາ
- carrots-150 g
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
Salo ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາເຕົາຂວດ, ທັນທີທີ່ໄຂມັນພຽງພໍໄດ້ຖືກລົ່ນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະມັນໃຫ້ມັນຂື້ນກັບຄວາມໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ carrots ແລະຕັດຕັບເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ທັນທີທີ່ຕັບປ່ອຍນ້ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟ, ເພີ່ມສອງໃບໃບ laurel ແລະ stew ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັບທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຕ່ອນໄຂມັນແມ່ນດິນໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມມັນເບີ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ວ່າທັງຫມົດ, pate ຈາກຕັບ Turkey ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດແຜ່ມັນສຸດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່ສົດແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.