Trepang - ນີ້ບໍ່ແມ່ນຊື່ທີ່ຫຼູຫຼາສໍາລັບອາຫານຂອງຕ່າງປະເທດ, ແຕ່ຊື່ນາມຂອງຫນຶ່ງໃນຊາວບ້ານທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າ "ທະເລ". ຫອຍຫິມະເນື້ອຫນັງ, ໃນເວລາທີ່ຖືກອະນາໄມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະປຸງແຕ່ງ, ໄດ້ມາມີລົດຊາດສຸກແລະມີກິ່ນຫອມ. ອາຫານຈາກ trepanga ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ appetizing, ແຕ່ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມີ tonic ແລະ cleansing ຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
Trepang ກັບຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- trepangi-2 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- onions-1 pc
- ກະລໍ່າປີຂາວ - 250 ກໍາ;
- ສີຂຽວ (ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກບົ່ວຂຽວ);
- ນົມໄກ່ - 100 ກຼາມ;
- ຮາກຂີງ - 100 ກຼາມ;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ trepangs ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ແລ້ວເຮັດຄວາມສະອາດແລະແຊ່ນ້ໍາໃນການຜະລິດ. ປາຂອງມະຫາຊົນແມ່ນລ້າງໃຫ້ນ້ໍາສະອາດ, ໃນຂະນະທີ່ຖອກນ້ໍາມັນແລະຝຸ່ນອອກຈາກຫນ້າດິນ. ໃນປັດຈຸບັນ, trepang ສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນຫນາແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ 2 ນາທີ, ເພີ່ມຮາກຂົ້ວຂອງຂີງໃນນ້ໍາ.
ໃນຂະນະທີ່ຫອຍເປືອກຖືກຫວ່ານ, ຜັກຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະໄກ່ເຕົ້ານົມ. ຕົ້ມຕາກແດດໃນຂວດ. ໃນສອງ pans frying, melt ເປັນຈໍານວນເທົ່າທຽມກັນຂອງມັນເບີ. ໃນກະປ໋ອງຜັກບົ້ງຫນຶ່ງກະແຈກກະຈາຍຜັກກາດຫອມແລະຕົ້ມມັນ 15 ນາທີ, ຖ້າຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາຜ່ານໄປ, ໃຫ້ຕື່ມຜັກ ໄກ່ ໃຫ້ຜັກກາດແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນອີກ 15 ນາທີ.
ໃນແຊ່ອີກ, ຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສແລະເພີ່ມແຄລອດມັນ. ທັນທີທີ່ແຄລອດແມ່ນອ່ອນນຸ້ມ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ສີຂຽວແລະຜ່ານຫ້ອຍ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຫອຍຫອຍທີ່ມີຜັກອີກ 5 ນາທີ, ມັນຈະໃຫ້ລົດຊາດ. ປົນເນື້ອໃນຂອງຖ້ວຍນ້ໍາຈືດແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນປັ້ນສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Recipe trepanga on honey
ຢາປິ່ນປົວດ້ວຍຢາເສບຕິດຈາກ trepanga ກັບນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນພາກຕາເວັນອອກ. ອາຫານນີ້ຖືກຂາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມໃນປະເທດຈີນແລະຍີ່ປຸ່ນ, ແຕ່ໃນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພວກເຮົາເພື່ອຊື້ຢາດັ່ງກ່າວສໍາລັບລາຄາທີ່ຕໍ່າແລະບໍ່ຕ້ອງຝັນ. ການຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສາມາດກຽມຈາກການປິ່ນປົວ້ໍາເຜີ້ງ trepanga ດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນວ່ານີ້ບໍ່ມີຄວາມສັບສົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- trepangi (ສົດ) - 1 ກິໂລກໍາ;
- vodka-2 liter
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
Trepangov ຕັດແລະເອົາໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ ceramic ຫຼື glassware ກັບຝາ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປາທີ່ມີ vodka ໃນອັດຕາສ່ວນ 2: 1. ພວກເຮົາໃຫ້ການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບ 3 ອາທິດໃນສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາແລະແຫ້ງ, ໂດຍບໍ່ລືມທີ່ຈະສັ່ນແຕ່ລະໄລຍະ. ສານທີ່ກຽມພ້ອມຈາກ trepangov ແມ່ນເຕັມໄປ ດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ ແລະສັ່ນສະທ້ອນໃຫ້ຫມົດໄປ. ນອກຈາກນັ້ນການກຽມພ້ອມທີ່ໄດ້ຮັບເອົາໃສ່ບ່ວງກາເຟກ່ອນອາຫານ, 3 ຄັ້ງຕໍ່ມື້.