ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກຽມໄຂ່ທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະມີກິ່ນຫອມ. ຜະລິດຕະພັນຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງເຮັດໃຫ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ incredible ກັບອາຫານ. ຊີ້ນກາຍເປັນນ້ໍາຕານອ່ອນ, ອ່ອນ, ອ່ອນແລະມີກິ່ນທີ່ສວຍງາມ.
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທຸກຊະນິດຂອງຊີ້ນ, ແລະ prunes ຄວນໄດ້ຮັບການສູບຢາແລະ pitted.
Stew ກັບ prunes - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ - 950 g;
- Prunes ໂດຍບໍ່ມີແກ່ນ (ຕາກແຫ້ງ) - 280 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 220 ກໍາ
- carrots-220 g
- tomato ສົດ - 1 ເມັດ;
- ໃບ laurel - 5 pcs;
- saffron (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລ້ງແລະຊີດແຫ້ງທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະໃສ່ນ້ໍາມັນໄວ້ກ່ອນ, ລົງໄປໃນນ້ໍາຊອດຫຼືກາຊີໂນ. ຈີ່ 7 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ໃຫ້ກວມເອົາຝາແລະແກງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນຜັກເລັກໆໃສ່ຫມໍ້ເຕົ້ານົມແລະຈືນຜັກບົ່ວທີ່ມີໃບແລະຫມາກກ່ອນ. ຫຼັງຈາກເຈັດນາທີ, ຕື່ມເອົາເຟືອງຫຼືກາເຟຂອງແຄລອດ, cubes ຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ລະດູທີ່ມີ saffron. Fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບອີກສິບຫ້າສິບຫ້ານາທີ.
ຈູດໃຫ້ດີຂື້ນ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສີ່ປ່ຽງແລະວາງໄວ້ໃນຊີ້ນ. ພວກເຮົາຍັງຖິ້ມໃບ laurel, ເກືອແລະ pepper, ປ່ຽນເນື້ອໃນຂອງແກງ frying ແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼື broth. ຊີ້ນ Tusk ກັບ prunes ຈົນກ່ວາແຕ່ງແລະອ່ອນ.
Stew ກັບ prunes ໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ - 950 g;
- Prunes ໂດຍບໍ່ມີແກ່ນ (ຕາກແຫ້ງ) - 280 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- carrots-175 g
- ຄີມສົ້ມ - 125 ກໍາ;
- ໃບ laurel - 4-5 ຕ່ອນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
Rinsed ກັບນ້ໍາເຢັນແລະຊີ້ນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການແລະຂະຫນາດ. ຂັດມັນຈົນກ່ວາຟ້າຜ່າຈາກທັງສອງດ້ານກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນຜັກໃນຄວາມສາມາດຂອງ multivarker, ກໍານົດມັນກັບ "Hot" ຫຼື "Baking" ໂຫມດ.
ການຕົ້ມຂອງຜັກບົ່ວທີ່ຖືກປອກກ່ອນແລະຫມໍ້ແກງຂອງຫມາກເລັ່ນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ເພີ່ມຊີ້ນໃນເຕົາຂອງອຸປະກອນ, ຖ້າຫາກວ່າຈໍາເປັນຕ້ອງຂຸດນ້ໍາມັນຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາວາງຄີມສົ້ມ, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອ, ໃບ laurel ແລະເຄື່ອງເທດ. ລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນໂດຍ basil ແຫ້ງ, coriander, rosemary, paprika ແລະ pepper ດິນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຫຼືເລືອກເອົາເຄື່ອງເທດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ໃນປັດຈຸບັນງາມນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຊີ້ນທັງຫມົດ, ປະສົມມັນແລະເຮັດໃຫ້ຫນ້າທີ່ "Quenching" ໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
Prunes ຖືກລ້າງດີແລະຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ. ສິບຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມມັນກັບຊີ້ນ.
ພວກເຮົາບໍລິການຊີ້ນພ້ອມກັບຫມາກພົ່ນທີ່ມີສີຂຽວແລະສີຂຽວ.
Stew ກັບ prunes ແລະມັນຝະລັ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ - 550 ກໍາ;
- Prunes ໂດຍບໍ່ມີແກ່ນ (ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ) - 160 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- carrots-120 g
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 750 ກໍາ
- ໃບ laurel - 5 pcs;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ
- ສົດ parsley;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນລ້າງຖືກແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຮູບທີ່ຕ້ອງການ. ໃນໂກນໂດຫຼື stewpot ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ, ວາງຊໍ່ຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຢືນຈົນກ່ວາສ່ອງແສງ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບລະດູການທີ່ມີຕ່ອນຂີ້ຫູທີ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມວົງແຫວນເຄິ່ງຂອງຜັກບົ່ວ peeled ຜ່ານມາແລະ cubes ຫຼື mugs ຂອງ carrots. Fry ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາລ້າງ prune ດີ, ຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະການແຈກຢາຍມັນຫຼາຍກວ່າຊີ້ນແລະຜັກ.
ຢູ່ເທິງວາງອອກ peeled ແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາງາມນ້ໍາຫນ້ອຍລົງ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຖິ້ມໃບ laurel.
ພວກເຮົາກໍານົດອາຫານແລະອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາໃຫ້ຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນ, ການບໍາລຸງລ້ຽງຂອງກິ່ນຫອມແລະຫຼັງຈາກສິບນາທີພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການອາຫານ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ.