ຊອດມະເຂືອເທດສາມາດເສີມອາຫານຊີ້ນໃດໆແຕ່ປະສົມກັບບາງສ່ວນຂອງຄີມຫລືຄີມສົ້ມມັນກໍ່ກາຍເປັນຄວາມອ່ອນໂຍນແລະພໍໃຈ. ພວກເຮົາຈະກະກຽມ meatballs ໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ສີຄີມ, ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນບໍລິສັດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກໆອາຫານຂ້າງຂອງທ່ານ favorite.
ຊີ້ນເມັດໃນຍັງຫມາກເລັ່ນແລະຄີມ - ສູດ
ເຂົ້າທໍາອິດໃນຊີ້ນເມັດໄດ້ຖືກເພີ່ມເພື່ອເພີ່ມປະລິມານອາຫານແລະເພີ່ມຄວາມໂປ່ງໃສແຕ່ຫຼັງຈາກມັນໄດ້ກາຍເປັນວ່າການປຸງແຕ່ງຊີ້ນບ່ວງດ້ວຍການເພີ່ມປະເພດເມັດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານເສດຖະກິດ, ແຕ່ຍັງເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ເມັດພືດດ້ວຍການເພີ່ມເມັດເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າມາເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ກາຍເປັນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີສີຄີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 530 g;
- ເຂົ້າ Arborio - 85 g
- ຜັກບົ່ວ - 110 ກໍາ
- carrots-65 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 490 ມລ;
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- ຄີມ - 85 ມິນລິລິດ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 65 ມົນ
ການກະກຽມ
ຂຸດຜັກສະຫຼັດສໍາລັບຊີ້ນຫອມທີ່ມີວິທີທີ່ສະດວກສະບາຍ. ໂດຍສະເພາະ, grind ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບ grater ໄດ້. ຕົ້ມເມັດແປ້ງຂອງອາຫານພືດ, ເອົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ສົມທົບການເຂົ້າຜັດ, ຜັກແລະຊີ້ນງົວທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມແລະໄຂ່ຕົ້ມ. ສ້າງຈາກບານ stuffing ມີຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນແລະສີນ້ໍາພວກເຂົາໃນອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາ olive preheated ໄດ້. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ວຽກງານຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຊີ້ນງົວຫມົດ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່. ບານຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີສີຂາວເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຄີມ, ປົນແລະປະສົມປະສົມ. Stew meatballs ມີນ້ໍາຕານຢູ່ໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຄີມປະມານ 15 ນາທີ.
ຊ້ອນກາເຟຢູ່ໃນນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດໃນເຕົາອົບ
ຊີ້ນແຮ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະມີເຄື່ອງເທດແລະນໍ້າສົ້ມເທົ່ານັ້ນ. ສິ່ງມີຊີວິດທີ່ຄ້າຍຄືກັບເນີຍແຂງກໍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມປະລາດໃຈໃນການປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງຊີ້ນປະກະຕິ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫອມ - 540 ກຼາມ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ - 4 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - 240 ກໍາ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 740 ກໍາ
- ຄີມ - 65 ມົນ
- ມືຂອງ crumbs ເຂົ້າຈີ່.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນໃນຊອດມະເຂືອເທດທີ່ມີສີຄີມ, ເອົາຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນແຫ້ງເຂົ້າກັນ. ການປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນຊີ້ນແຮ່ທາດແລະລະດູການທີ່ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງແລະມີນ້ໍາເກືອອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງເກືອໃນທະເລ. ແບ່ງຫນ້ອຍແລະມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນບານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະເຂົ້າໄປໃນດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ສໍາລັບການ baking ປະສົມຂອງ sauce tomato ພ້ອມແລະສີຄີມ. ຈັດແຈງ meatballs ໃນຄວາມຫນາຂອງ sauce, ງາມອອກເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະອອກຈາກອາຫານເພື່ອ bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 185 ອົງສາ.
ໄກ່ຊີ້ນຢູ່ໃນຍັງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຄີມ
ທາງເລືອກອາຫານອາດຈະແທນທີ່ຈະປະສົມປະສານສະຫມູນໄພຂອງຊີ້ນຫມູແລະໄກ່ຟັກໄກ່. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນ caloric ຂອງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເລືອກຄີມສໍາລັບສູດທີ່ມີເນື້ອຫາໄຂມັນຫນ້ອຍຫຼືປ່ຽນແທນດ້ວຍນົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນົມປັງຂະຫນົມປັງ - 45 ກໍາ
- ນົມ - 60 ມລ;
- ໄກ່ - 280 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 45 g
- ຄີມ - 80 ມົນ
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 360 ມລ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- parsley greens
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນມີສີຄີມສໍາລັບ meatballs, ກະກຽມ meatballs ດ້ວຍຕົນເອງ. ສົມທົບໄກ່ກັບໄຂ່ແລະເຂົ້າຈີ່. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ຈືດໆເກືອແລະມ້ວນເມັດທີ່ມີເມັດ. ລ້າງແກງຊີ້ນໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາກຽມພ້ອມ. ໃນຂະນະດຽວກັນກັບການຕົ້ມຊີ້ນ, ເອົານ້ໍາຊອດ, ໃນຄັ້ງທໍາອິດເຂົ້າຫນົມອົມຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ແລ້ວປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນແລະຄີມ. ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຊອດຕົ້ມໃສ່ຊີ້ນໃນມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນກິນເຂົ້າໃນເວລາ 15 ນາທີ.
ມີຊີ້ນທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໂດຍແຍກແຕ່ວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານທັນທີພ້ອມກັບອາຫານຂ້າງທີ່ທ່ານມັກເຊັ່ນ: ທຸກໆປະເພດຜັກສະຫຼັດສົດຫຼືເຂົ້າ. ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະ decorate ມີໃບ parsley.