ຕົ້ນສະບັບທີ່ສຸດ, ອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະອີ່ມໃຈແທ້ໆແມ່ນ, ແນ່ນອນ, squash. ມັນແມ່ນງ່າຍດາຍແລະກະກຽມໄວ, ແລະມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ທຸກຄົນຢາກຈະບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນສູດບາງສໍາລັບແກງທີ່ມີ zucchini.
ຊຸບອາຫານທີ່ມີມັນຕົ້ນຂັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-500 g
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ກຼາມ;
- loaf-200 g
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສີຂຽວຂອງ dill, parsnip - 100 g;
- ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ pilaf - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Marrows ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດລະອຽດເປັນ cubes ຮ່ວມກັນກັບມັນຕົ້ນ, peeled. ໃນຊໍ່ຊອດງາມນ້ໍາ, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້, ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມແລະຖິ້ມມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແລະຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ zucchini. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ softness ຂອງຜັກ, ໄລຍະຫ່າງອອກຟອງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຊອຍລົງຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວ, ແລະ carrot rubbed ເຟືອງຫຼື rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. Fry ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມກ່ຽວກັບການ carrots ນ້ໍາຜັກກັບຜັກບົ່ວ.
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ zucchini ແລະມັນຝະລັ່ງທີ່ມີ blender ຈົນກ່ວາລຽບ. ຕໍ່ໄປ, ເກືອ, ໃສ່ໃນ carrots Pan, ຜັກບົ່ວແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມພວກເຮົາແຕ່ງກິນບໍ່ເກີນ 5 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກໄຟໄຫມ້, ເພີ່ມພືດສະຫມຸນໄພ. Baton ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, fry ຈົນກ່ວາ crisp ແລະ rosy.
ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ແກງອາຫານຈາກ zucchini ຮ້ອນ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ toast ແຕ່ລະແຜ່ນ.
ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ແກງ
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດແກງຜັກບົ່ວແລະການຕັດມັນຢ່າງລະອຽດ. ໃສ່ມັນໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ carrots mashed ແລະ simmer ໃນໄຟສໍາລັບ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນ roasting ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຕັດ, zucchini, ງາມຜັກທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາສູງແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ພາຍໃຕ້ການຝັກປິດ. ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນອ່ອນໆ, ຈົ່ງຍ້າຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນລຽບງ່າຍຈົນກ້ຽງ. ຜັກທຽມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຜັກທຽມທີ່ມີຜົນຜະລິດໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາໃສ່ໃນຊີ້ນ, ຕົ້ມແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ. ຈອກຢູ່ເທິງແຜ່ນແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕື່ມການ toast ຟັກເລັກຫນ້ອຍແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ຊ້ອນຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 10 g
- zucchini-200 g
- ນົມ - 130 ມລ;
- flour wheat - 10 g;
- broth ຜັກ - 100 ມລ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Zucchini ແມ່ນ peeled, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມໃສ່ນົມທີ່ມີມັນຕົ້ນ. ໃນເວລາທີ່ຜັກກາຍເປັນປາ, ເຊັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຜ່ານຖາດຫຼືຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມປະສົມກັບ broth ຜັກ, ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາແກງຜັກຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເພີ່ມເມັດໃຫ້ມັນແລະປົນມັນຢ່າງລະອຽດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາເຂົ້າຈີ່ເລັກໆນ້ອຍໆໃສ່ແກງມັນຕົ້ນ.
ແກງສົ້ມກັບຫມາກຖົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- leek-50 g
- zucchini-200 g
- flour-10 g
- ຖົ່ວຫມາກຖົ່ວ - 20 ກໍາ
- ນົມ - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ຈົ່ງເອົາຜັກທຽມຄັ້ງທໍາອິດ, ເອົາຜັກແລະເອົາມັນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍມັນເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່ເພື່ອຕັດງໍຂອງງູ. ຕໍ່ໄປ, ຜັກຕົ້ມໃສ່ກັບນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມເກືອພຽງພໍກັບລົດຊາດ, ມັນເບີແລະຕົ້ມທຸກໆ 10 ນາທີດ້ວຍຝາປິດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກສໍາເລັດຮູບອາດຈະ grind ກັບ blender ເປັນ, ຫຼືເຊັດຜ່ານເຂົ້າ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາແກງທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ສຸດໃສ່ແຜ່ນແລະໃນແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາຕື່ມອີກເລັກຫນ້ອຍຕົ້ມໃສ່ຫມາກຖົ່ວ. ຢູ່ເທິງສຸດ, sprinkle ອາຫານທີ່ມີ croutons crushed ມີ croutons ໄຂ່ ຫຼື ຜັກທຽມ .