ສະຫຼັດຜັກກາດແດງ

ຜັກກາດແດງ - ເປັນພືດທີ່ກິນໄດ້ຈາກຄອບຄົວ Cruciferae, ເປັນຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ມີໃບສີມ່ວງສົດໃສແລະມີລົດເຜັດ, ເຜັດ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຈາກ Mediterranean.

ກ່ຽວກັບອົງປະກອບແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດແດງ

ຜັກທຽມແດງແມ່ນທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນແລະສານທີ່ໃຊ້ໃນຊີວະເຄມີ, ທີ່ມີຊື່ວ່າ: ວິຕາມິນ (C, ກຸ່ມ B ແລະ PP) ແລະຈຸລິນຊີ (ທາດໂປຼຕຽມ, ໂຊດຽມ, ທາດເຫຼັກແລະທາດແຄຊຽມ). Anthocyanins, ເຊິ່ງໃຫ້ໃບສີທີ່ມີສີມ່ວງສົດໃສ, ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant ແລະມີຄຸນນະພາບ antiradiation. ສານເຫຼົ່ານີ້ປັບປຸງສະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດ. ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ໃບຂອງຜັກກາດສີແດງມີສານທີ່ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງວັນນະໂລກ.

ຈະເປັນແນວໃດເພື່ອກະກຽມຈາກກະລໍ່າປີແດງ?

ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜັກກາດແດງທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງສະຫຼັດ (ສ່ວນຫນ້ອຍມັກຈະກິນ) ເຊິ່ງມັນແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນຢ່າງແທ້ຈິງເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ການກະກຽມສະຫຼັດຈາກຜັກກາດສີແດງສົດເປັນເລື່ອງທີ່ງ່າຍດາຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປະສົມປະສານກັນດີກັບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ: ມີຜັກແລະຫມາກໄມ້ສົດ, ຊີ້ນ, ປາແລະອາຫານທະເລ.

ສູດສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງຜັກກາດສີແດງທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກກາດສີແດງ - ປະມານ 500 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວແດງຫຼືສີຂາວສະຫຼັດ, ຫຼື leeks - 1 pc;
• ນ້ໍາມັນມະກອກຫລືນ້ໍາມັນຜຶ້ງ - 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
• lemon-0,5 pcs (ຫຼືເຫຼົ້າແວງທໍາມະຊາດ - 1 ຊ້ອນສະບຽງອາຫານ);
• ສີຂຽວ
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຟັກກະລໍ່າປີ, ປະຕິບັດຕາມໄວແລະມື promnem. ພວກເຮົາເພີ່ມຜັກບົ່ວຕັດໃນວົງແຫວນແລະເຄິ່ງສີຂຽວ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວແລະນ້ໍາມັນຜັກ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີ. ສະຫຼັດທີ່ຫນ້າຮັກກັບອາຫານຊີ້ນແດງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປະກອບໃນອົງປະກອບຂອງ celery ສະຫຼັດນີ້ (rhizome ເຮັດຄວາມສະອາດແລະສາມໃນ grater ເປັນ, ຕັດກ້ານມີມີດ).

ເຖິງແມ່ນວ່າສະຫຼັດສະຫລັດນີ້ກໍ່ຈະດີກວ່າ, ຖ້າວ່າທ່ານປະກອບເຂົ້າໃນມັນເນີຍແຂງຫຼືເນີຍແຂງອື່ນໆ: mozzarella, ຕົວຢ່າງ, ຫຼື feta, gram 200. ພວກເຮົາຈະຕັດເນີຍແຂງດ້ວຍ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນຕາກແດດແຫ້ງທີ່ສຸດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່.

ສະຫຼັດຫວານຂອງຜັກກາດສີແດງທີ່ມີຫມູ, ແກງແລະຕົ້ນໄມ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກກາດສີແດງ - ປະມານ 500 ກຼາມ;
• ຫມຶກ - ປະມານ 500 ກໍາ;
• Leek-1 stem
• ຫມາກໂອລີມຂີ້ເຫຍື້ອ - 12-20 ຊິ້ນ;
• Mediterranean greens
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• mustard or olive oil
• ນ້ໍາສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຫຼືນາວ.

ການກະກຽມ

ຜັກກາດສີແດງຕັດເລັກໆນ້ອຍ, ດູດຊືມເລັກຫນ້ອຍແລະຂະຫຍາຍຕົວເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ບົດຂຽນຂອງພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້, ພວກເຮົາກໍ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນການປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຂອງພວກເຮົາ.

ການໂອນຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດແລະຈອກດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍມັນເບີແລະສົ້ມເຫຼົ້າ (ອັດຕາສ່ວນ 3: 1). ຕື່ມຜັກທຽມງາມ, ຜັກໃນວົງ olives ແລະສີຂຽວຟັກ.

Squid ຖືກອະນາໄມແລະປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຮ້ອນ 3 ນາທີ, ບໍ່ມີຫຼາຍ (ຖ້າວ່າມັນກໍາລັງກິນໄດ້ດົນກວ່າ, ເນື້ອຫນັງຂອງມັນຈະແຂງເປັນ sole ຢາງ). ຕັດລອກເອົາຫມາມຫຼືກ້ຽວວຽນ, ເພີ່ມສະຫຼັດແລະປະສົມ.

ໃນອົງປະກອບຂອງສະຫຼັດນີ້ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະກອບມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນ (gram 300), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ broccoli ຫຼືຜັກຟູ. Broccoli ຄວນຈະຖືກລວບລວມເຂົ້າໄປໃນເຄືອບຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂາວພ້ອມດ້ວຍຜັກກາດແດງແລະຜັກບົ່ວ.

ອາຫານນີ້ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນເອກະລາດ, ມີເຫຼົ້າແວງຕາຕະລາງສີບົວຫຼືສີຂາວ, ເຂົ້າບາເລຫຍາບຫຼືເຂົ້າຈີ່ bezdrozhzhevym.