ເຂົ້າຫນົມຫວານເບົາຫວານເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ດີເລີດ, ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານ (ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກເຂົ້າຫນົມຫວານຫວານ).
biscuits ມັນຕົ້ນແມ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມເບຍແລະສົ້ມ, ແລະຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ດ້ວຍແກງຕ່າງໆແລະຫຼັກສູດທີສອງແທນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່.
ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ biscuits ມັນຕົ້ນຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກມັນຕົ້ນ, mashed ໂດຍມີການເພີ່ມເຕີມຂອງສ່ວນປະກອບສໍາບາງອື່ນໆທີ່ຈະໃຫ້ມັນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມສອດຄ່ອງ, ແລະຍັງຕື່ມການ tints flavors ພິເສດ.
ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, biscuits
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - ປະມານ 500-600 ກຼາມ;
- ມັນເບີຫລືຄີມທໍາມະຊາດທີ່ມີໄຂມັນສູງ - ປະມານ 100 ກຼາມ;
- ໄກ່ໄຂ່ສົດ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ແປ້ງສາລີທີ່ສູງທີ່ດີ (ດີກ່ວາຮູບຂອງເມັດພືດທັງຫມົດຫຼືຂຽນ) - ປະມານ 50-80 g;
- ເຄື່ອງເທດແຫ້ງໃນຮູບແບບຂອງແກ່ນທັງຫມົດ (cumin, sesame , fennel, coriander); - ຈໍານວນທີ່ມີຄວາມລະມັດລະວັງ;
- ເກືອ - 1-2 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນວິທີທີ່ສະດວກແລະຖືກລ້າງດ້ວຍການປວດ. ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາມັນເບີ (ຫຼືຄີມ), ເກືອ, ແປ້ງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ (ມັນສາມາດເປັນເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ). ເມື່ອປະສົມໄດ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມແກ່ນ, ໄຂ່ແລະປະສົມໄວ.
ຈາກຜະລິດຕະພັນທົດລອງທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດອອກຈາກຂັ້ນຕອນປະມານ 0.6-1.1 ຊຕມ, ຂັວນແມ່ນຕັດອອກຈາກການສ້າງໂດຍໃຊ້ເວດມົນທີ່ພິເສດທີ່ມີແຄມແຫຼມທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂື້ນ. ຖ້າບໍ່ມີ mold, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍແກ້ວປະເສີດທີ່ມີຂອບບາງໆຫຼືຕັດ layer ທີ່ມີມີດ, ເປັນຮຽບຮ້ອຍຫຼື rhombus.
ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ບ່ອນນັ້ນ,
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະດີກວ່າຈະເປັນມັນຕົ້ນ, ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນກັບເນີຍ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ສອງວິທີ: ຂຸດຂີ້ເຜິ້ງຜັກບົ່ວຮ້ອນທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວທີ່ມີເນີຍແຂງແຂງຫຼືປະກອບມີເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ (ປະມານ 150-200 g) ໃນ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄຸກກີ້ຂີ້ເຫຍື້ອກາຍເປັນອາຫານຫວານ, ມັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອີ່ມໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນຕູ້ເຢັນໃນລະດັບ 50-60 ນາທີຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນ, ລີດຕ່ອນແຜ່ນແລະຈັດວາງໃຫ້ຫນຶ່ງໃນແຕ່ລະ, ນ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງອອກຈາກຖັນນີ້, ຕື່ມມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາກຂັ້ນຕອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສ້າງ biscuits ແລະ bake (ອ່ານຂ້າງເທິງ). biscuits ມັນຕົ້ນຄວນໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ຮ້ອນ.