ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນ cake delicious ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ການນໍາໃຊ້ສູດເຮົາງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ. ທ່ານແນ່ນອນຈະຄືລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະກິ່ນຫອມຂອງສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນ.
ເປີດເຄ້ກທາຍທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບເນີຍແຂງແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour, ຄຸນະພາບ sifted - 265 g;
- peasant butter-105 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 105 g;
- ໄກ່ຄັດເລືອກໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
ສໍາລັບຄີມ:
- ເນີຍແຂງອ່ອນຂອງປາ - 515 g;
- ໄຂ່ໄກ່ທີ່ເລືອກໄວ້ - 1 ເປີເຊັນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 140-190 g;
- ຄີມສົ້ມ - 85 ກໍາ;
- vanilla sandwich ້ໍາຕານຫຼື vanillin - ກັບລົດຊາດ;
- ທາດແປ້ງ - 60 ກຼາມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມເປັນ pie, ກໍານົດເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມຂອງ 195 ອົງສາແລະເຮັດໃຫ້ມັນເພື່ອອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ໃນເວລານີ້ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມກັບ້ໍາຕານສໍາລັບ dough, ມັນເບີອ່ອນແລະດີໃຈຫລາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມຈົນກວ່າມັນມີອາກາດ. ໃນຂະບວນການ whipping, ເພີ່ມໄຂ່ໄກ່ທີ່ເລືອກ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ batch ໄດ້, ພວກເຮົາເອົາ flour ເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະ decorate ບານຈາກມວນທີ່ໄດ້ຮັບ, ທີ່ພວກເຮົາຍ້າຍໃນໄລຍະສັ້ນໆໃນຕູ້ເຢັນ.
ໃນເວລານີ້, ກະກຽມຄີມ curd ສໍາລັບ pie ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາດີໃຈຫລາຍກັບເຄື່ອງປະດັບທີ່ມີອາກາດປັ່ນປ່ວນຈົນກ່ວາມັນມີອາກາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ສະດວກສະບາຍດ້ວຍຄີມ, ນໍ້າຕານແລະແປ້ງສົ້ມ, ເພີ່ມໄຂ່, vanillin ຫຼື vanilla,
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາອອກຫມາກບານອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ວາງມັນຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະແຈກຢາຍມັນຕາມແຄມທາງລຸ່ມແລະຝາ, ອອກແບບທັງສອງດ້ານ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຄີມຄີມຢູ່ເທິງ, ແລະແຈກຢາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງຢູ່ເທິງສຸດ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫມາກມີເນື້ອຢູ່ໃນໄລຍະ curd ໄດ້ - ພວກເຮົາກໍານົດຈໍານວນຕາມຄວາມຕ້ອງການແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ມັນຍັງຄົງພຽງແຕ່ກິນເຄັດລັບສໍາລັບສີ່ສິບຫຼືຫ້າສິບນາທີແລະໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫມົດ.
ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນຄິດໄລ່ສໍາລັບຮູບຮ່າງເສັ້ນຜ່ານຂະຫນາດໃຫຍ່. ສໍາລັບຖັງທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 20-22 ຊມ, ອັດຕາສ່ວນຕ້ອງຖືກຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ເຄ້ກ Sprinkel ທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ຄຸນະພາບຂອງແປ້ງ - 205 g.
- ນ້ໍາມັນແກ່ນທີ່ມີສີຄີມ - 105 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 55 g;
- vanillin-pinch
ສໍາລັບ curd ແລະຫມາກມີເນື້ອ stuffing:
- ເນີຍແຂງອ່ອນຂອງປາ - 365 g;
- ໄຂ່ໄກ່ເລືອກ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 265 g;
- vanillin-pinch
- ນ້ໍາຕານ granulated - 30 g;
- ທາດແປ້ງ - 30 g
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 290 g.
ການກະກຽມ
ທີ່ສຸດທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະແຊບເຮັດໃຫ້ຜັກກັບເກັດໆ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້, ພວກເຮົາທໍາອິດເຂົ້າໃນແປ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ປົນມັນດ້ວຍນໍ້າຕານແລະ vanillin, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາມັນອ່ອນແລະຂຸດມັນດ້ວຍມືຈົນກ່ວາຫມາກຄູນໄດ້ຮັບ. ຕໍ່ໄປ, ການວາງເຮືອທີ່ມີການທົດສອບຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຕື່ມ.
ເນີຍແຂງ Cottage ຂັດເຂົ້າໄປໃນແກງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັບ້ໍາຕານຜົງແລະ vanillin, ເພີ່ມໄຂ່ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ whisk ຢ່າງລະອຽດເພື່ອ splendor. ໃນເຮືອອື່ນ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງມາກ່ອນແລະປົນມັນດ້ວຍທາດແປ້ງແລະນໍ້າຕານ.
ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາແຜ່ຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຂີ້ຝຸ່ນແລະພວກເຮົາປະຝັງມັນ, ແຈກຢາຍມັນໄວ້ລ່ວງຫນ້າຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະຂ້າງ. ໃນປັດຈຸບັນງາມ cheese cottage stuffing, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບມັນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ sprinkle crumbs ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ສໍາລັບການ baking ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາ cake ໃນເຕົາອົບຮ້ອນໃຫ້ສູງເຖິງ 180 ອົງສາປະມານ 50 ນາທີ.
cake Puff ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen ໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough flaky -520 g
- ນ້ໍາຕານ - 85-100 ກຼາມ;
- vanillin-pinch
- ເນີຍແຂງອ່ອນຂອງປາ - 305 g;
- ໄຂ່ໄກ່ທີ່ເລືອກໄວ້ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen - 140 ກໍາ.
ການກະກຽມ
cake ສໍາລັບສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມ. ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະແບ່ງປັນເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໄປໃນສອງສ່ວນທີ່ບໍ່ເທົ່າທຽມກັນ, ໃສ່ມັນອອກ, ເອົາຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນ multicast ທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ແລະຂະຫຍາຍກະປ໋ອງທີ່ປະສົມກັບນໍ້າຕານ, ໄຂ່ແລະ vanillin. ກ່ຽວກັບພື້ນຜິວທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຍັງໄດ້ຜະລິດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen, ໂດຍບໍ່ມີການ defrosting, ແລະກວມເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊັ້ນ rolled ອອກຂອງຫນຶ່ງຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຕັດມັນອອກຈາກເສັ້ນດ່າງຫຼືຕົວເລກໃດໆແລະ decorate cake ຫຼາຍຕົ້ນ. ຜະລິດຕະພັນ Bake ຈະຢູ່ໃນໂຫມດ "Baking" ສໍາລັບຫ້າສິບຫ້ານາທີ.