ໄກ່ມີເຫັດໃນຍັງມີສີຄີມ

ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນມີມູນຄ່າສູງໂດຍປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ສັງເກດເບິ່ງຕົວເລກແລະນັກກິລາ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຫນຶ່ງ - ເລື້ອຍໆອາຫານຈາກນົມໄກ່ບໍ່ມີນ້ໍາ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຊ່ວຍທ່ານແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ດ້ວຍເຫັດໃນຍັງມີສີຄີມ.

ສູດໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນຊີດຄີມ

ສ່ວນປະກອບ:

• Butter-40 g
• ນົມໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ສົດມະມ່ວງ - 400 ກໍາ;
• ຄີມ 22% -300 ມົນ
• ເຄື່ອງເທດ .

ການກະກຽມ

ຜັກສະບູລ້າງ, ຊິ້ນທີ່ຕັດແລະນ້ໍາຕານ 5 ນາທີຕໍ່ນ້ໍາມັນຜັກ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຊີ້ນໄກ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈັດວາງກັບມະເຂືອເທດ. ໃນເວລາທີ່ fillet ກາຍເປັນສີຂາວ, ຕື່ມເນື້ອໃນມີສີຄີມໄຂມັນຕ່ໍາ, ລະດູການມີເຄື່ອງເທດແລະ stew ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຈໍາເປັນ, ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍຈາກໄຟແລະຮັບປະທານໄກ່ໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນຊອດສີຄີມທີ່ມີອາຫານຂ້າງໃດໆ.

ໄກ່ມີເຫັດ porcini ໃນຍັງມີສີຄີມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
• ເຫັດ - 200 ກໍາ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ສໍາລັບຍັງ:

• flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
• cream-200 ml
• ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ
• ສົດສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຜັກແລະນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນທີ່ອົບອຸ່ນ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະໃນນ້ໍາດຽວກັນ fillet fillet ໄກ່, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງເຫັດ, ຊຸບແຜ່ນແລະສົ່ງພວກມັນເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່ອີກຫນຶ່ງນາທີ. ເມື່ອສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມ, ໃຫ້ພວກເຂົາປົນກັນ, sprinkle ກັບ flour ແລະງາມສີຄີມ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ, ປະດັບມີສີຂຽວງາມ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະເປົ່າສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານຂອງມັນເບີ, ຖ້າມັນຕ້ອງການ.

stew ໄກ່ທີ່ມີເຫັດໃນຍັງມີສີຄີມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ສົດມະມ່ວງ - 500 ກໍາ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• flour - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
• ຄີມໄຂມັນ - 0,5 st
• broth ໄກ່ - 0,5 ລາຍການ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.

ການກະກຽມ

ເຕົ້ານົມຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດອອກໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາປ່ຽນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃສ່ໂຫມດ "ຮ້ອນ", ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະແຊ່ຊີ້ນໃຫ້ 15 ນາທີ, stirring ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວ, ວົງແຫ້ງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ. ຕໍ່ໄປວາງອອກເຫັດ, ຕັດເຂົ້າໃນແຜ່ນ, ແລະລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ສະກັດຂີ້ຜຶ້ງທັງຫມົດດ້ວຍແປ້ງສາລີ, ປະສົມແລະເຊັດໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂ່ໄກ່ອົບອຸ່ນ. ພວກເຮົາກວມເອົາ multivark ແລະແປສໍາລັບ 30 ນາທີເຂົ້າໄປໃນໂຫມດ "Quenching".

ໄກ່ baked ກັບເຫັດໃນຍັງມີສີຄີມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 1 ກິໂລ;
• flour-30 g
• ຊີດ - 150 ກໍາ
• ເບີ - 30 ກໍາ
• ສີຂຽວສົດ
• ເຄື່ອງເທດ.

ສໍາລັບຍັງ:

• ຄີມ - 0,5 ລາຍການ;
• flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
• Butter - 0.5 tbsp. ບ່ວງ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເຫັດ - 15 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ສະນັ້ນ, ທໍາອິດໃຫ້ກະກຽມນ້ໍາຊອດ: ຈືນແປ້ງກັບມັນເບີ, ຂີ້ເຜີ້ງກັບໄກ່ໄກ່ຮ້ອນ, ໃສ່ ຄີມສົ້ມແລະເຜັດສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນແຊ່ອື່ນ, ພວກເຮົາຜ່ານຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມບາງໆ, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຜັກໃຫ້ເຂົ້າ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ລົດຊາດແລະເອົາອອກຈາກໄຟ. ພວກເຮົາລ້າງໄກ່, ຕົ້ມມັນ, ແລ້ວເຢັນມັນແລະແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກ. ພວກເຮົາຂີ້ຝຸ່ນໃນເມັດ, ເຄື່ອງເທດ, ເຂົ້າຈີ່ໃນຄີມແລະກະຈາຍມັນເຂົ້າໄປໃນ kazanok. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໄກ່ດ້ວຍຊ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມ, ສົ້ມດ້ວຍເນີຍແຂງ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະສົ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ. Bake ອາຫານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ decorate ໄກ່ໃນ sauce ເນີຍແຂງສີຄີມ ກັບເຫັດມີຟັກຟັກແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍ garnish.