ການຜະສົມຜະສານກັບຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະແຊບ, ເຊິ່ງຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ຊົມທັງຫມົດຂອງປະສົມຜັກ. ທຸກໆສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນດີໃນວິທີການຂອງຕົນເອງແລະຈະດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານກັບເຕັກໂນໂລຢີທີ່ບໍ່ມີອິດທິພົນແລະບໍ່ສັບສົນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ aubergines ກັບຫມາກເລັ່ນ?
ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ - ສູດແມ່ນປະຖົມ, ແຕ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານອື່ນໆ, ມີລັກສະນະສ່ວນບຸກຄົນຂອງຕົນເອງ, ການປະຕິບັດທີ່ຈະໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການ.
- Eggplant ຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການແລະຂະຫນາດ, ເກືອ, ປະໄວ້ສໍາລັບ 30 ນາທີເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການລ້າງຫຼືພຽງແຕ່ແຫ້ງ.
- ຖ້າຫາກວ່າໃບສັ່ງແພດແມ່ນເພື່ອກໍາຈັດຫມາກເລັ່ນຂອງຜິວຫນັງ, ຕັດຫມາກນ້ອຍຈາກຂ້າງເທິງ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນເປັນເວລາສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກ້ອນແລະແຍກຜິວຫນັງອອກຈາກຜົງ.
Ragout ຂອງ eggplant ຂອງຫມາກເລັ່ນ Bulgarian pepper
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍມີຫມາກເລັ່ນມີການເພີ່ມຜັກອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນຮູບແບບຂອງ stew ເປັນ. ສ່ວນປະກອບສາມາດໄດ້ຮັບການສີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນສໍາລັບລົດຊາດອີ່ມຕົວແລະກິ່ນຫອມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນອ່ອນລົງໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ, ເພີ່ມຜັກທຽມເລັກນ້ອຍແລະຢາສະຫມຸນໄພສົດໃນຕອນທ້າຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- onions and carrots - 1 pc
- ພິກໄທບັນແກເລຍ - 2-3 ເມັດ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 4-5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ພືດສະຫມຸນໄພອິຕາລີ - ເພື່ອລົດຊາດ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແມ່ນຂົ້ວແຕ່ລະຄົນໃນນ້ໍາມັນແລະຖືກຫຸ້ມໃນຖົງແຊ່ຫຼືແກງ.
- ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ລະດູ, ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະລ້າງເນື້ອໃນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ໃນເວລາທີ່ສໍາເລັດ, ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແມ່ນປະສົມກັບຜັກທຽມແລະສີຂຽວ.
Eggplant rolls ກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ
ມີ decorated eggplants ຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນໃນຮູບແບບຂອງການມ້ວນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບເພີ່ມເຕີມແສງສະຫວ່າງ, ແຕ່ປະທັບໃຈຕາຕະລາງ festive ຫຼືກະລຸນາຄອບຄົວທີ່ມີອາຫານວ່າງຕົ້ນສະບັບໃນວັນທໍາມະດາ. ຫມາກໄມ້ແມ່ນມີການຕັດກ່ອນທີ່ຈະຕັດດ້ວຍຊໍ່ດອກຍາວແລະຫຼັງຈາກທີ່ກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ, ພວກມັນຈະສີນ້ໍາຕານໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນແຫ້ງຫຼືແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 170 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- mayonnaise-60 g
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດປະມານ 20-30 ນາທີ, ແຊບຢ່າງລະມັດລະວັງກັບຜ້າພົມແລະຂົ້ວທັງສອງດ້ານ.
- ແຕ່ລະແຜ່ນອອກສີຂຽວແມ່ນໄຂມັນດ້ວຍ mayonnaise ປະສົມກັບຜັກທຽມ, ເຮັດໃຫ້ມີກາບຫມາກເລັ່ນຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງແລະມ້ວນຜະລິດຕະພັນດ້ວຍມ້ວນ.
ພັດລົມ Aubergine ກັບຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ
ອາຫານວ່າງສົດໃສອີກ, ປະສົມປະສານປະສົມປະສານຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ທຸກໆຄົນຈະໄດ້ຮັບຫມາກຂີ້ດຕົ້ມດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງໃນຮູບແບບພັດລົມ. ການຕົກແຕ່ງຂອງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍສຸດ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງທັງຫມົດ: ລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງອາຫານໄດ້ຖືກລວມກັບລົດຊາດທີ່ສວຍງາມແລະຄຸນຄ່າໂພຊະນາການສູງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 300 ກໍາ
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- mayonnaise-60 g
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ shred ເຊັ່ນ: ພັດລົມມີຄວາມຫນາຂອງ slice ຂອງ 5 ມມໄດ້.
- Podsalivayut ຫວ່າງ, pepper ແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ເອົາຕ່ອນຂອງເນີຍແຂງ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ພັດລົມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີ mayonnaise ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາເຕົາອົບຮ້ອນໃຫ້ 180 ອົງສາ.
- ຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີ, eggplants baked ກັບຫມາກເລັ່ນຈະກຽມພ້ອມ.
ສະຫຼັດດ້ວຍຫມາກເຜັດແລະຫມາກເລັ່ນ
ສະຫຼັດກັບ eggplants crispy ແລະຫມາກເລັ່ນຈະ surprise ມີລົດຊາດ exquisite, piquancy ແລະນາຂອງການປະຕິບັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບການສະກັດຈາກລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຍ້ອນການເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ອາຫານໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, whittling ສ່ວນປະກອບທີ່ມີ dressing ເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ທາດແປ້ງ - 120 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນງາ - 10 ກຼາມ;
- ຊອດຊິ່ງ - 150 ກໍາ
- ຕົ້ມແລະ coriander - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 200 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແລະອີກ 4 ສ່ວນ, ເພີ່ມເກືອ, ແລະພາຍຫຼັງ 20 ນາທີ, ເອົາຜ້າປຽກແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາ.
- ພິກຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມຈົນປຽກ.
- ແຊງຫມາກເລັ່ນ, ປະສົມກັບສີຂຽວ, ນ້ໍາຫມາກງາແລະຍັງຊຸດ.
- ຜັກທຽມແມ່ນລວມກັບສີຂຽວແລະຫມາກເລັ່ນ, ແລະປະສົມປະສານ.
Sandwiches ມີຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກເລັ່ນ, ແລະຜັກທຽມ
ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫມາກກ້ວຍທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ, ທີ່ຖືກອອກແບບມາໃນຮູບແບບຂອງ sandwiches, ສາມາດກາຍເປັນອາຫານວ່າງເຜັດເຜັດຫຼືນອກຈາກນັ້ນຍັງມີເມນູ. ເຂົ້າຈີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ສົດຫຼືນ້ໍາຕານນ້ອຍໃນເຕົາໄຟຟ້າໄດ້ຈົນກ່ວາຄວາມອ່ອນແອທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີການປຸງແຕ່ງເປັນເຄື່ອງນຸ່ງພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- mayonnaise-120 g
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- baguette - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນພືດ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແມ່ນນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນ.
- ຫມາກເລັ່ນແລະ baguette shred ໂດຍຫມໍ້, mayonnaise ປະສົມກັບຜັກທຽມ.
- ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເສີມດ້ວຍຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກເລັ່ນ, ຊັ້ນເຄືອບດ້ວຍ mayonnaise ຜັກທຽມ.
- ຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມແລະ mayonnaise ແລະຫມາກເລັ່ນໃນເຂົ້າຈີ່ແມ່ນໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍກິ່ງງ່າຂອງສີຂຽວແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບ.
Pasta ກັບ eggplants ແລະຫມາກເລັ່ນ
Spaghetti delicious ກັບຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕອບຫຼືກະລຸນາຕົວທ່ານເອງດ້ວຍອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະເປັນປະໂຫຍດໃນມື້ອື່ນສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາ. ອົງປະກອບປຸງແຕ່ງອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການຈັດການພິເສດໃດໆ. ຜັກແມ່ນຂົ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ pryshivayutsya ກັບອ່ອນແລະປະສົມກັບ paste ຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 6 ຊິ້ນ;
- paste-300 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ເປີເຊຍ (ທາງເລືອກ) - 1-2 ເມັດ.
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ນໍ້າຕານ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມຫມາກພິກ, ຫມາກພ້າວ, ຈືນ 5 ນາທີ.
- ຈັດວາງຫມາກເລັ່ນ, ລະດູການປະລິມານ, ອາບນ້ໍາໃຫ້ອ່ອນນຸ້ມ.
- ຈັດວາງ eggplants ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນກັບການຕົ້ມຕົ້ມ, ປະສົມແລະຮັບໃຊ້.
ໄກ່ທີ່ມີຫມາກເຜັດແລະຫມາກເລັ່ນໃນເຕົາອົບ
ຖ້າທ່ານ ຕົ້ມຊີ້ນດ້ວຍ ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນໃນເຕົາອົບ, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີສານອາຫານທີ່ມີສານອາຫານເຜັດແລະຜັດສົ້ມ, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແລະມີຄວາມສຸກແລະຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ໄກ່ໄກ່ມັກມັກຈະນໍາມາປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະເຄື່ອງເທດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 4-5 ຊິ້ນ;
- ກຸ້ງໄກ່ - 600 ກຼາມ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- parsley-05 beam
- ການປັບປຸງສໍາລັບສັດປີກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ໄກ່ແມ່ນຖືກຕັດ, ຖືກຂູດ, ຖືກດູດຊ້ໍາ, ປະໄວ້ 30 ນາທີ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຖ້ວຍ eggplant ແລະ fry ໃນນ້ໍາ.
- ໃນຂັ້ນຕອນຂອງຮູບແບບວາງ eggplants, ຊີ້ນ, eggplant ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນ, seasoning ຂັ້ນຕອນໃນການມີລົດຊາດແລະ smear ຄີມສົ້ມ.
- ຮາກ ຜັກທຽມກັບໄກ່ ແລະຫມາກເລັ່ນດ້ວຍເນີຍແຂງແລະສີຂຽວສໍາລັບ 30 ນາທີໃນ 180 ອົງສາ.
ແກງມີຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກເລັ່ນ
ໂດຍການປະສົມຜັກທຽມ ກັບເຫັດ ແລະຫມາກເລັ່ນໃນຊີ້ນຊອດມີຂີ້ເຜີ້ງ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານແຊບທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈສໍາລັບຄ່ໍາ, ເຊິ່ງຈະເລີນຢ່າງສົມບູນແລະໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ເປັນອົງປະກອບພື້ນຖານສໍາລັບການລ້ຽງແກະ, ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເຫັດປ່າຂາວ (ສົດ, ແຊ່ແຂງຫຼືແຫ້ງ).
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2-3 ເມັດ.
- zucchini - 0,5 ຊິ້ນ
- ເຫັດຂາວ - 100 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 100 g;
- ຮາກ celery - 40 g;
- greenery-05 beam
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ເຫັດຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- ຜັກທຽມຖືກຕັດແລະອົບໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວທີ່ມີເກືອແລະຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ລະດູການອາຫານ, ຕົ້ມ, ປຸງລົດຊາດສີຂຽວ.
cake ກັບ eggplants ແລະຫມາກເລັ່ນ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ ອາບລຸ້ນໃຫມ່ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ ແມ່ນການເຜົາຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມດ້ວຍການປະສົມຜັກ. ການປະສົມປະສານທີ່ດີເລີດຂອງການທົດສອບດ້ວຍການປະສົມປະສານທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີປະໂຫຍດດີຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກຈາກທຸກໆຄົນໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ປະຕິເສດທີ່ຈະກິນຜັກໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງພວກເຂົາຈະບໍ່ຍອມຮັບເອົາການແຕ່ງຂີ້ເຫງັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-250 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ສີຂຽວ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
ການກະກຽມ
- ຈາກຫນຶ່ງໄຂ່, ແປ້ງ, 50 ມລນ້ໍາມັນຜັກແລະນ້ໍາຜັກ, ນ້ໍາມັນແປ້ງ, ເກືອໃຫ້ລົດ, ເອົາກ້ອນໃນຫນັງຢູ່ເຢັນໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ຜັກທຽມຖືກຕັດ, ເກືອ, ແລະພາຍຫຼັງ 20 ນາທີຂົ້ວທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນ.
- ການແຈກຢາຍ dough ໃນ mold, ວາງ eggplant ແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຄີມສົ້ມປະສົມກັບເນີຍແຂງ, ໄຂ່, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະຕົ້ມເຂົ້າຜັກ.
- Bake cake ສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.