Pancakes ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຂອງ cuisine ລັດເຊຍ, ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະຮັກຫຼາຍຄົນນັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ. ມີສູດປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ - ພວກເຂົາຖືກປຸງແຕ່ງໃສ່ kefir, whey, ນົມ. ແມ່ບ້ານບາງຄົນມັກອາຫານທີ່ມີອາຫານຄ້ໍາ. ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes ອ່ອນຂອງປາກ່ຽວກັບນ້ໍາແຮ່ທາດ.
pancakes ບາງໆກ່ຽວກັບນ້ໍາແຮ່ທາດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາແຮ່ແຮ່ແຮ່ - 500 ມລ;
- flour-300 g
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 50 ກໍາ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນຜັກບໍ່ມີກິ່ນ - 90 ມລ;
- ໂຊດາ, slaked ມີສົ້ມ - ½ tsp;
- ໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ໃນຖັງນ້ໍາແຮ່ແຮ່ທີ່ມີອາຍແກັສ, ມີພວກເຮົາຂັບໄຂ່, ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານ, ເກືອ, soda slaked ແລະ stir. ຕື່ມການ flour, stir ຈົນກ່ວາ homogeneous, ງາມໃນນ້ໍາແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ແລະ fry pancakes ໄດ້.
pancakes ບາງທີ່ມີນ້ໍານົມແລະແຮ່ທາດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 200 g;
- ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາແຮ່ທີ່ມີແກັດ - 70 ມລ;
- ນົມງົວ - 150 ມລ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 50 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ປະສົມປະສານກັບ yolks ດ້ວຍນໍ້າຕານແລະ whisk. ເພີ່ມ soda, ນົມແລະ whisk. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມ flour ແປ້ງເປັນຕ່ອນແລະປະສົມ dough ໄດ້. ຂາວຂາວໄຂ່ທີ່ຖືກເຜົາດ້ວຍການເພີ່ມເກືອໃນໂຟມທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນນໍາເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອເລັກນ້ອຍໂດຍເລັກນ້ອຍ, stirring ຄ່ອຍໆ. pancakes Fry ສຸດແຊ່ frying ເປັນ greased.
ສູດສໍາລັບ pancakes ສຸດນ້ໍາແຮ່ທີ່ມີຂຸມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນພືດ - 90 ມລ;
- flour wheat - 320 ກໍາ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 50 ກໍາ;
- ນ້ໍາແຮ່ທີ່ມີແກັດ - 400 ມລ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມໃນເນດ, ງາມໃນ flour ແລະ stir. ພວກເຮົາເອົາເກືອ, ້ໍາຕານແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຖ້າ dough ມີນໍ້າຫຼາຍ, ເພີ່ມແປ້ງຫຼາຍແລະຕີມັນທັງຫມົດດ້ວຍເຄື່ອງປົນ. ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາຜັກ, ຕີມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບການ 5 ນາທີ. ສໍາລັບ pancake ທໍາອິດ, ອົບອຸ່ນແຊ່ frying ກັບນ້ໍາ, ງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ແລະ fry pancake ທັງສອງດ້ານໄດ້. ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຕໍ່ມາ, ຕາມກົດລະບຽບແລ້ວ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ນໍ້າມັນຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ນໍ້າມັນ.
ການ pancakes delicious ທີ່ສຸດກ່ຽວກັບນ້ໍາແຮ່ທີ່ມີຂຸມ
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-100 ml
- ນ້ໍາແຮ່ທີ່ມີອາຍແກັສ - 100 ມລ;
- ເກືອ
- flour wheat - 150 g;
- ້ໍາຕານທາຍ - 30 g;
- ໄຂ່ຂາວ - 2 ຊຕມ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະພວກເຮົາເອົາໄຂ່ຂາວ, ຕື່ມ kefir, ນ້ໍາແຮ່, ນໍ້າຕານແລະຕື່ມເກືອ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຖືກຕີຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງງາມແກ່ນ sifted ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ knead dough ຈົນກ້ຽງແລະ fry pancakes ໄດ້.
pancakes ບາງມີຂຸມນ້ໍາແຮ່ທາດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາແຮ່ທີ່ມີອາຍແກັສ - 100 ມລ;
- flour wheat ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 150 g;
- ນ້ໍາຕານ - 60 ກຼາມ;
- mayonnaise 67% ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 100 g;
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຮົາສາມາດປັບປຸງ mayonnaise ດ້ວຍນ້ໍາແຮ່ທາດທີ່ມີອາຍແກັສ. ແລະວ່າມັນຖືກລະລາຍດີ, ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການຂັບຂື້ນຄ່ອຍໆ. ແຍກຕ່າງຫາກ, stir ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະເກືອ. ພວກເຮົາປະສົມສອງມະຫາຊົນ. ໃນປັດຈຸບັນງາມ flour flour ແລະ stir ດີ. ໃນປັດຈຸບັນປະຕິບັດໃນ dough ພ້ອມທີ່ພວກເຮົາງາມນ້ໍາຜັກ, ພວກເຮົາປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, dough ແມ່ນກຽມພ້ອມ! Fry pancakes ບາງທີ່ມີຂຸມ.
pancakes delicious ທີ່ສຸດທີ່ມີຂຸມນ້ໍານົມແລະແຮ່ທາດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມງົວ - 220 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາແຮ່ທີ່ມີອາຍແກັສ - 300 ມລ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ອາຫານ soda - 0,5 tsp.
- flour wheat - 350 g
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 55 ກຼາມ;
- ມັນເບີທໍາມະຊາດ - 20 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາທໍາມະຊາດໄຂມັນ, ຂັບໄຂ່, ້ໍາຕານແລະ whip ມັນເຂັ້ມແຂງ. Pour ເກືອ, flour wheat, stir. ພວກເຮົາຖູ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ dough ເປັນ, ສໍາລັບ pancakes. ອາຍແກມສົ້ມແກມສົ້ມ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາແຮ່ແລະປະສົມ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ. ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່ເທິງເຕົາອົບຮ້ອນທັງສອງດ້ານ.