ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ສຽງດັ່ງກ່າວເຊັ່ນເບກາ, ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການຕັດພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈກັບການກະກຽມມ້ວນ, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບທາງເລືອກທີ່ດີເລີດກັບ sandwich ຕອນເຊົ້າດ້ວຍ sausage. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນຕົ້ນສະບັບ. ໄຂມັນຖືກປະຕິກິລິຍາອອກຈາກ peritoneum, ບໍ່ຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນກໍ່ງ່າຍທີ່ຈະລົ່ນ, ແຕ່ມີເນື້ອຊີ້ນທີ່ສະອາດ. ແລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບມັນ, ຕອນນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານ.
ມ້ວນຕົ້ມຕົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- laurel leaf-2 pcs
- ເກືອ, ຫມາກພິກສີດໍາແລະສີແດງ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກັງວົນຢ່າງລະມັດລະວັງຜິວຫນັງແລະເຊັດໄຂມັນທັງສອງດ້ານດ້ວຍເກືອ, ສີດໍາແລະສີແດງ. ພວກເຮົາຕັດຕັດທີ່ມີແຂນແລະເຊື່ອງຊ້ອນຂອງຜັກທຽມແລະຕ່ອນຂອງໃບປະເຊີນຫນ້າ. ພວກເຮົາເອົາມ້ວນມ້ວນແລະແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ມັນດ້ວຍຫົວຂໍ້ປຸງແຕ່ງ.
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນໃນສອງທາງ. ການທໍາອິດ - ພຽງແຕ່ແຊ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສອງ, screwing ໄຟກັບຕໍາ່ສຸດທີ່. ໃນແຊ່, ທ່ານຍັງສາມາດຖິ້ມໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກຖົ່ວ pepper ສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍ "umbrellas" ຂອງ carnation ໄດ້. ເຄື່ອງເທດຈະໃຫ້ກິ່ນຫອມຂອງມັນ.
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນທີ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້, ແນ່ນອນ, ໄດ້ຮັບການປັ່ນ, ແລະລົດຊາດຂອງມ້ວນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວສະນັ້ນ. ມັນເຫມາະສໍາລັບຄົນທີ່ບໍ່ຄິດວ່າຕົນເອງເປັນແຟນທີ່ແທ້ຈິງຂອງໄຂມັນ.
ວິທີທີສອງແມ່ນດີກວ່າ. Roulette ແຫນ້ນແຫນ້ນຢູ່ໃນຖົງພາດສະຕິກ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບນ້ໍາທີ່ມີການຈັດສັນ. ສໍາລັບຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖື, ພວກເຮົາຊ່ອນຢູ່ໃນຊຸດຫນຶ່ງອີກ, ພວກເຮົາມັດມັນແລະສົ່ງມັນໄປ simmer ໃນເວລາປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ມ້ວນສໍາເລັດຮູບຈະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະບໍ່ສະອາດຂອງໄຂມັນ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນແລະຫໍ່ມັນໃນຟູອາຫານ. ໃນຮູບແບບນີ້ມັນສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານໃນຕູ້ເຢັນແລະມັນສະດວກໃນການນໍາໄປສູ່ຖະຫນົນ. ໃນແງ່ຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ມ້ວນທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຂມັນຄ້າຍກັບໄສ້ກອກ. ມັນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງມົນບາງຢ່າງງ່າຍດາຍ. ແລະວິທີການທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈນີ້ - ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາທີ່ມີຕ່ອນຂອງມ້ວນ, ແລະເທິງບິດເລັກນ້ອຍຂອງ ມູຊີນ ຫຼື horseradish !
ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນໄຂມັນໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- lard-1200 g
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 13 ແຂ້ວ;
- ້ໍາຕານ - 0,5 tsp.
- mustard - 2 tbsp. ບ່ວງ
- paprika (ດິນ) - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ດິນເນີສີແດງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜົງຜັກສີດໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຄວັນຢາສູບ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຢ່າງລະອຽດເຮັດຄວາມສະອາດໄຂມັນຂອງຜິວຫນັງ. ມັນຄວນຈະກາຍເປັນອ່ອນແລະອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະກຽມ marinade. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ໍາຜຶ້ງດ້ວຍນໍ້າຕານ, ເກືອ, ຜັກທຽມ, paprika, ຫມາກຖົ່ວແລະຄວັນຢາສູບ (ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເພີ່ມຄວັນຢາສູບ). ຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດ ການແຜ່ກະຈາຍແບບດຽວກັນກ່ຽວກັບນໍ້າມັນຂີ້ເຫຍື້ອໃນ carrots grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມ້ວນແຫນ້ນມ້ວນ. ພວກເຮົາແກ້ໄຂມັນດ້ວຍເຊືອກແລະເຮັດໃຫ້ເລື່ອຍເປື່ອຍ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນກະດູກສໍາລັບການອົບແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນມາຮອດ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງມ້ວນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຂົມຂື່ນຂອງ bacon ເຕັມໄປດ້ວຍໄຂມັນຈະກຽມພ້ອມ!
ສູດສໍາລັບການມ້ວນລູກແກະໃນ multicrew ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມີ - 800 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມີໄຂມັນ, ພວກເຮົາເອົາຜິວຫນັງອອກ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີຮອຍແຕກເລິກກ່ຽວກັບສ່ວນຂອງເສັ້ນເລືອດເນື້ອ. ພວກເຮົາຈູດມັນທັງຫມົດດ້ວຍເກືອ, ພິກແລະຜັກທຽມ. ສໍາລັບຊີ້ນຈັດວາງຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໃນວົງແຫວນເຄິ່ງ, ແລະແຫນ້ນ roll ມ້ວນ. ພວກເຮົາຍຶດເອົາມັນດ້ວຍສາຍເຊືອກທີ່ແຂງແລະຫໍ່ມັນໄວ້ໃນແຜ່ນໃບ. ພວກເຮົາສົ່ງມ້ວນຂອງພວກເຮົາໄປສູ່ຫລາຍສະບັບ. ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຮູບແບບ "Bake", ແລະມັນພ້ອມແລ້ວ. ແລະຖ້າມັນເລີ່ມເຜົາໄຫມ້, ທ່ານສາມາດເອົານໍ້າບາງໆລົງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະ. ເຢັນ roulette ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະແຂງແຮງ.