ຄວາມຊົງຈໍາຂອງ "ລະດູຝົນ" ສາມາດນໍາມາໃຫ້ທ່ານກັບສະພາບອາກາດເຢັນໂດຍການມ້ວນກະປ໋ອງຂອງຂີ້ຝຸ່ນໃນບໍລິສັດທີ່ມີຫມາກກ້ຽງທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ການປິ່ນປົວທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມຈະຊ່ວຍທ່ານໄດ້ດີໃນ desserts ອື່ນໆຫຼືສິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ສົດແລະມັນເບີ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ຫມາກມ່ວງຈາກຫມາກກ້ຽງມີສີສົ້ມໃນອຸປະກອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
ສູດຂອງ jam ຈາກ peaches ມີຫມາກກ້ຽງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກສຸກ - 980 ກຼາມ
- ສົ້ມ - 340 g
- ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 690 g.
ການກະກຽມ
ເອົາບັນຈຸສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາແລະປົກຫຸ້ມໃຫ້ພວກເຂົາຈະຖືກອະເຊື້ອໃນທຸກສະດວກ. ມີ peaches, peel ແລະຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຮວບຮວມໃນມັນຕົ້ນຂັດ. ປະສົມຫມາກດ້ວຍນ້ໍານາວ. ຫຼັງຈາກການປອກເປືອກຫມາກກ້ຽງຈາກປອກເປືອກ, ເມັດຂາວແລະເມືອກ, ຍັງຂູດໃຫ້ພວກມັນແລະສົມທົບກັບພວກມັນດ້ວຍຄວາມບໍລິສຸດ. ງາມຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ enameled, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈະຕົ້ມ. ຕົ້ມຫມາກໂມທີ່ຕົ້ມສຸກຢ່າງຫນ້ອຍສາມນາທີ, ແລ້ວແຈກໃຫ້ແຈນຮ້ອນແລະລວດໄວ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກກ້ຽງທີ່ມີຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກຖົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- pesiki-750 ກໍາ
- ນ້ໍາຂອງສອງຫມາກກ້ຽງ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 25 ມລ;
- sprigs of mint - 3-4 pcs
ການກະກຽມ
ຂຸດຕາກແດດໃນຖ້ວຍແຊ່, ຈືນໃສ່ນ້ໍາຫມາກນາວແລະປ່ອຍໃຫ້ອາຫານທີ່ຮ້ອນຫນ້ອຍລົງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາໃບຫອມອອກໄປຫມາກໄມ້, ເອົາໃສ່້ໍາເຜີ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕົ້ມໃສ່ອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ອີກປະການຫນຶ່ງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ແຜ່ລາມຢູ່ໃນຖັງແລະມ້ວນ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກກ້ຽງທີ່ມີຫມາກກ້ຽງຫຼາຍໆຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ປ່ອຍຫມາກອອກຈາກກະດູກແລະປອກເປືອກ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດ, ຕັ້ງ "ໂຫງ" ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຮ້ອນໆປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກຂອບແປ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- peaches-14 kg
- raspberry-450 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 360 g;
- ເປືອກສອງຫມາກກ້ຽງ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 190 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຕັດ peaches ຈາກ peaches, ແລະຈາກຫມາກກ້ຽງ - zest. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນຫມາກເລັ່ນມາໃສ່ຝາຂວດດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວ, ເພີ່ມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແລະເອົານ້ໍາຈືດ. ລໍຖ້າສໍາລັບປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານ, ແລະ stirring, ແຕ່ງກິນ jam ຈົນກ່ວາຫນາ. ຍັງຮ້ອນ, ຈົ່ງຫຼົ່ນລົງໃສ່ຈອກທີ່ສະອາດ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາປະປາແລະເຮັດຄວາມສະອາດ, ປົກຄຸມດ້ວຍສາຍປົກ, ປະມານ 20 ນາທີ. ມ້ວນຈອກແລະເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ.