Jam ຈາກ quince - ສູດທີ່ delicious ທີ່ສຸດ

Quince ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ທີ່ຫລ້າສຸດທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການຂາຍຫວານ. ຜົນລະໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປາກົດຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຫມາກໂປມ, ທ່ານສາມາດແລະເກັບກ່ຽວໂດຍການປຽບທຽບກັບຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານຂອງ jam, jam ແລະ compotes. ພາຍໃນຂອບຂອງເອກະສານນີ້ພວກເຮົາຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ສູດທີ່ແຊບທີ່ສຸດຂອງ jam ຈາກ quince ການກະກຽມໃນວິທີການຕ່າງໆ.

jam ຈາກ quince ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ

ກັບ jam ໄດ້ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous, quince ສາມາດຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານຫຼາຍ, ຫຼືຮູ້ຈັກເຖິງແມ່ນວ່າໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງສ່ວນປະກອບຂອງ. ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກວິທີທີສອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• quince - 1,1 kg;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 55 ມົນ
• peel lemon - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຕານ - 640 ກໍາ

ການກະກຽມ

1. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງ quince ໄດ້. ຫມາກໄມ້ຂອງມັນເອງ, ຫຼັງຈາກການລ້າງແລະການແຫ້ງແລ້ງ, ຈົ່ງຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ໃນ grater ດີແລະໃສ່ໃນຫມໍ້ອາຍແກັສ. ງາມຂອງ quince ກັບນ້ໍານາວແລະເພີ່ມການຫມາກນາວ peel ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ.
2. ແຕ່ງກິນຖານຂອງ jam ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຊິ້ນ quince soften, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນ້ໍາຕານ.
3. ເມື່ອຜລຶກຖັດລົງ, ຈົ່ງຕົ້ມຫມາກໂມໃນໄລຍະເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເລີ່ມຫນຽວ.

ຂີ້ຝຸ່ນຈາກພາສາຍີ່ປຸ່ນ quince

Quince ບໍ່ພຽງແຕ່ຄ້າຍຄືຫມາກໂປມ, ແຕ່ຍັງມີຄຸນສົມບັດດຽວກັນ. ຫມາກໄມ້ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນ pectin , ແລະເພາະສະນັ້ນ, ຫຼັງຈາກການຍ່ອຍອາຫານ prolonged, ມະຫາຊົນຂອງ quince ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະຢ່າງວ່ອງໄວ thickens, ປ່ຽນເປັນ jam ຫນາແຫນ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນ - 1,1 ກິໂລ;
• sugar 980 g
• ໄມ້ໄຜ່
• 2 ຕາຂອງ carnation;
• asterisk star

ການກະກຽມ

1. ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງການຮັກສາສູງສຸດຂອງ pectin, ພວກເຮົາຈະຂຸດອອກບໍ່ພຽງແຕ່ຂີ້ເຫຍື້ອ cleared, ແຕ່ຍັງ peel, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼັກທີ່ມີແກ່ນ (ໃນ pectin ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດ). ຫຼັງຈາກການໂອນຕ່ອນຂອງ quince ເປັນອາຫານທີ່ກະກຽມ, ໃຫ້ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານ, ງາມນ້ໍາແລະສະຖານທີ່ສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
2. ໃຫ້ເຄື່ອງເທດແລະອອກຈາກ quince ໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງແລະ stirring ເນື້ອໃນຂອງອາຫານໄດ້. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ stir ຢູ່ສະເຫມີ, ດັ່ງນັ້ນ jam ບໍ່ໄດ້ໄຫມ້.
3. ເຊັດເຊັດຜ່ານເຂົ້າຈີ່ເພື່ອກໍາຈັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເມັດ, ເມັດ, ເມືອກແລະອື່ນໆຂອງຫມາກໄມ້.
4. ກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນໃນຫມໍ້ຫມອກແລະມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາມີຝາຂຸ່ນ.
5. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດຕາມຂັ້ນຕອນທັງຫມົດທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ຂ້າງເທິງໂດຍການເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ quince ໃນ multivark, ພຽງແຕ່ກໍານົດຮູບແບບ "Baking" ແລະປ່ອຍອອກຫມາກທີ່ຈະ languish ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ແລະຫມາກໂປມ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ແອບເປີ້ນ - 1,3 ກິໂລກໍາ;
• quince - 1,3 kg;
• ນ້ໍາຕານ - 850 g;
• ຊາມ - 2 ຊິ້ນ

ການກະກຽມ

1. ຫມາກໂປມແລະ quince ແມ່ນປະສົມແລະປະສົມກັບນ້ໍາ້ໍາຕານແລະ citrus ໃນ enamelware. ອອກຈາກຫມາກເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.
2. ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, ໃຫ້ອາຫານໃນໄລຍະໄຟກາງ, ເອົາເນື້ອຫາໃຫ້ຕົ້ມແລະທັນທີທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. Fry ຫມາກຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ thickens, ກາຍເປັນເຫຼື້ອມແລະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງສີໃຫ້ແກ່ອໍາພັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກມ່ວງສາມາດວາງໄວ້ໃສ່ຫມໍ້ຫມໍ້ຫມໍ້ແລະມ້ວນຂຶ້ນ.

ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ quince ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ

ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນ jam ອາດຈະກຽມພ້ອມແລ້ວ, ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ grinder ຊີ້ນເປັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• quince - 1 ກິໂລ;
• ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.

ການກະກຽມ

1. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຫນຶ່ງກິໂລຂອງ quince ມີດພ້ອມກັບສອງແກ້ວຂອງ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຂອງປາ, ຜ່ານ quince ຮ້ອນໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.
2. ປະສົມປະລິມານຝຸ່ນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເຄິ່ງກິໂລກຼາມແລະສົ່ງກັບໄຟໄຫມ້.
3. ຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ຕ້ອງການ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະປ໋ອງຕາມປົກກະຕິ.