ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ປະຊາຊົນຮູ້ຈັກສີຄີມກ້ອນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ເຄ່ືອງຈີນ", ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າມູນຄ່າ calorific ຂອງມັນສະເຫມີໄປສູງ. ຄວາມລັບທັງຫມົດຂອງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານໂປດນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນຂອງຄີມຫຼືນົມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ. ແລະ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ສີຄີມກ້ອນ delicious ທີ່ສຸດແມ່ນສະເຫມີ caloric ຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງປະເພດໄອສະຄີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ອີງຕາມປະເພດຂອງຄີມກ້ອນ, ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງມັນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຄີມໄຂມັນທໍາມະຊາດມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດ, ຜູ້ຜະລິດຫຼາຍຄົນກໍ່ເພີ່ມໄຂມັນຜັກໃນອົງປະກອບ. ຕາມກົດລະບຽບ, ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ທົນທຸກຈາກນີ້.
ດັ່ງນັ້ນ, ພະລັງງານໃນສີຄີມກ້ອນ:
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ - 230-250 kcal ຕໍ່ 100 ກໍາຜະລິດຕະພັນ;
- ເນື້ອໃນກາລະຂອງຄາບເລດໂກເລດແມ່ນ 215 kcal;
- ເນື້ອໃນ Caloric ຂອງຄີມຄີມ - 191 kcal;
- ກາລະມັງ Creme brulee - 191 kcal;
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຄີມ້ໍານົມແມ່ນ 131 kcal.
ຄີມກ້ອນໃດກໍ່ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່: 15% ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, 8% ໃນຄີມໆ. ຄີມ້ໍານົມ, ທີ່ບໍ່ແມ່ນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມີປະມານ 3% ຂອງໄຂມັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີໄຂມັນທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕົວເລກຂອງແມ່ຍິງ - ໃນຄີມທີ່ມີນ້ໍາຕານງ່າຍໆ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ແອວ, ທ້ອງແລະຂາ (ໃນຮູບແບບຂອງຝາກໄຂມັນ).
ຄີມກ້ອນໃນລະຫວ່າງອາຫານ
ແນ່ນອນ, ກິນຄີມຫຼືຄີມຄີມຄີມໃນໄລຍະອາຫານນັ້ນຫມາຍເຖິງການຖິ້ມຕົວທ່ານເອງກັບຂັ້ນຕອນ. ເນື້ອໃນ caloric ຂອງ ການບໍລິການເທົ່າກັບຄ່າ caloric ຂອງອາຫານຄ່ໍາ, ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງສີຄີມກ້ອນຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບພຽງພໍສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ໄປ.
ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ຕ້ອງການຕົວເອງກັບອາຫານໂປດປານນີ້, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນປະສົບຜົນສໍາເລັດຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ທ່ານສາມາດສ້າງສີຄີມກ້ອນເຮືອນ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນຂະຫນາດນ້ອຍເຊັ່ນ dessert, ແລະໃນເວລາດຽວກັນ - ບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກ.
Domestic sorbet sorbet
ສ່ວນປະກອບ:
- currant-600 g
- ້ໍາຕານທີ່ດີ 100 - 200 g (ກັບລົດຊາດ);
- ນ້ໍາ 170 ມົນ
ການກະກຽມ
ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເຈາະຫມາກມີເນື້ອ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຈົນກ່ວາການລວບລວມຫມົດ. ລອງໃຊ້ຕົວເລືອກໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ - ທ່ານອາດຈະມັກມັນ. ຕໍ່ໄປ, ງາມສີຄີມກ້ອນເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ເຮັດໃຫ້ທຸກໆຊົ່ວໂມງສໍາລັບຊົ່ວໂມງທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະແຂງແຮງ (ຄ້າງຄືນ).
ຄີມກ້ອນ Homemade ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕົ້ມຕ່ອຍຫຼືຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
- ້ໍາຕານທີ່ດີ 100 - 200 g (ກັບລົດຊາດ);
- ຄີມ 10% -200 ມົນ
ການກະກຽມ
ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຂຸດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາການລວບລວມຫມົດ. ຕື່ມຄີມ, ປະສົມ. ຂຸດນ້ໍາຄີມເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ເຮັດໃຫ້ທຸກໆຊົ່ວໂມງສໍາລັບຊົ່ວໂມງທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະແຂງແຮງ (ຄ້າງຄືນ).
Apricot sorbet
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 600 g
- ນ້ໍາ 170 ມົນ
- apricot liqueur - 1-2 ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຂີ້ຫູ apricots, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາແລະເຫຼົ້າ. ຕໍ່ໄປ, ງາມສີຄີມກ້ອນເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຂີ້ຝຸ່ນທຸກໆຊົ່ວໂມງໃນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃນຕູ້ແຊ່ຈົນກວ່າມັນຈະຄັກ.
ກ້ອນຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກກ້ຽງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ຽງ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາສົ້ມ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເອົາ ຫມາກກ້ຽງອອກ , ເອົານ້ໍາ, ປະສົມ. ໃຫ້ສີຄີມກ້ອນໃນໄລຍະທີ່ບັນຈຸແລະວາງໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 6-8 ຊົ່ວໂມງ. ຫມາກກ້ຽງທີ່ຫວານຫຼາຍແມ່ນ, ການຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະມີຄວາມສຸກ.
ໂດຍການປຽບທຽບກັບສູດເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຫວ່າງອ່ອນໆຈາກຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ. ຂະຫນົມປັງດັ່ງກ່າວສາມາດກິນໄດ້ 100 ກຼາມຕໍ່ມື້, ດີກວ່າເປັນອາຫານວ່າງ.