Patisson, ຄື zucchini, ເປັນຄອບຄົວຂອງຜັກ, ແລະເພາະສະນັ້ນລົດຊາດຂອງທັງສອງແມ່ນຄ້າຍຄືກັນແລະແຕກຕ່າງກັນ unobtrusively. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າສາມາດປຸງແຕ່ງແລະຂົມ, ຂົ້ວ, ອົບແລະກິນດິບ, ນ້ໍາກ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຊອດຫຼືນ້ໍາຕານ. ໃນສູດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໃຊ້ຜັກທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍນີ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານຮ້ອນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ - ຜັກບົ່ວຜັກ.
Fritters ຈາກ squash ແລະ squash
ນັບຕັ້ງແຕ່ zucchini ແລະ squash ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍໃນລົດຊາດ, ພວກເຂົາແມ່ນ interchangeable ແລະສາມາດ "ເຮັດໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນ" ໄດ້ງ່າຍໃນອາຫານດຽວກັນ. ການພິສູດໂດຍກົງນີ້ - ເຫຼົ່ານີ້ pancakes ruddy ແລະ crispy, ທີ່ຖືກກະກຽມໃນເຕົາອົບໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-180 g
- squash-240 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- bread crumbs-35 g
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ;
- baking powder - 1/2 tsp
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- ຈັບຂອງ thyme ແຫ້ງ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ແບ່ງຜັກເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງໃຫຍ່ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາຫຼົ່ນລົງ. ແກງ zucchini, squash ແລະຜັກບົ່ວສຸດ grater ມີຈຸລັງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໄດ້. ເກືອແລະປ່ອຍຜັກສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ wring ອອກຄວາມຊຸ່ມເກີນແລະປົນຄູ່ນ່ຶຂອງໄຂ່ເປັນປະສົມ. ເພີ່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜົງຜັກບົ່ວ, ສີຂຽວແລະ breadcrumbs. ໃນທີ່ສຸດ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີມັນ, ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍທາດແປ້ງຫມູຫຼືດິນ. ແບ່ງການປະສົມເຂົ້າໃນສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນແລະຈັດວາງໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ກິນເຂົ້າຫນົມປັງຈາກການເຮັດອາຫານໃນເຕົາອົບປະມານ 190 ອົງສາຈົນກ່ວາເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ (ປະມານ 10 ນາທີ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສີຄີມນົມສົ້ມຫຼືສົ້ມ.
Pancakes ມີຜັກທຽມ paste
ສ່ວນປະກອບ:
- squash-640 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour ທັງຫມົດເມັດ - 135 g;
- oat flakes-25 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 120 ກໍາ;
- ເປືອກຂອງຫນຶ່ງນາວ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ pancakes ຈາກ patissons, ເອົາ flakes oat ໃນເຄື່ອງ grinder ກາເຟແລະ whisk ໃນ flour. ສົມທົບກັບຫມາກໂອ່ມທີ່ມີເມັດພືດທັງຫມົດແລະເພີ່ມເກືອຂອງເກືອ. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະຂູດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນຈາກຜັກ. ເພີ່ມຜັກທີ່ລະອຽດຂື້ນກັບແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໄຂ່, ເອົາຜັກອອກຈາກແຂ້ວຜັກທຽມແລະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາເປັນ dough ຫນາແລະເປັນເອກະພາບ. ສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ເຂົ້າແຊ່ frying ຄວາມຮ້ອນແລະສີນ້ໍາທັງສອງດ້ານ. ເມື່ອ pancakes ກາຍເປັນ golden, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະຮັບໃຊ້ກັບ sauce ໂດຍອີງໃສ່ຄີມສົ້ມປະສົມກັບ peel ນາວແລະ pepper ດິນສົດ.
Fritters ຂອງ patissoni ມີເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- squash-430 g
- ໂກນຫນຽວ - 85 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-25 g
- bread crumbs-25 g
- ຜັກບົ່ວແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ pancakes ເຫຼົ່ານີ້ຍັງຫຼຸດຜ່ອນການປະສົມຂັ້ນປະຖົມຂອງອົງປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ລ້າງ squash ລ້າງແລະບີບອອກຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ສົມທົບຜັກທີ່ລະອຽດທີ່ມີໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕື່ມເຂົ້າຜັດແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະສົມ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະຜັກບົ່ວແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນສ່ວນແປ້ງຂອງແປ້ງຂີ້ເຫຍື້ອໃນກະປ໋ອງທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼຸດລົງ. ເມື່ອ fritters ປ່ຽນສີຂອງພວກເຂົາກັບທອງສີນ້ໍາຕານ, ປ່ຽນພວກເຂົາໄປອາຫານແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ - ພວກເຂົາແມ່ນຮ້ອນທີ່ສຸດ.
pancakes ຫວານຈາກ patissons
ເນື່ອງຈາກລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ, patissons ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫວານ, ເຊັ່ນ: pancakes, ທີ່ເດັກນ້ອຍແນ່ນອນຈະຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squash-310 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 55 g;
- flour-45 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- pinch ຂອງ vanillin.
ການກະກຽມ
ລ້າງ squash ລ້າງແລະປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ໄຂ່ແລະ flour. ຕື່ມການປະສົມ vanillin pinch ແລະມັນພ້ອມທີ່ຈະ! ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ roasting. ສ່ວນຂອງ dough ນ້ໍາຕານໃນການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາຮ້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງທີ່ມີການບໍລິການຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະຫມາກບານຂອງສີຄີມກ້ອນ vanilla ໄດ້.