ມີຈໍານວນ huge ຂອງ tales fairy ແລະແນ່ນອນຈໍານວນດຽວກັນຂອງ cake ພາຍໃຕ້ຊື່ດຽວກັນ. ບົດເລື່ອງ fairy ໃນສູດຂອງພວກເຮົາແມ່ນ cake ຄລາສສິກ "Red Velvet" ມີໂກເລດສີຄີມ, ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ແຫ້ງ cupcake ໃນທາງ oriental ແລະ ມ້ວນ biscuit ອ່ອນ ທີ່ມີຄີມອາກາດ. ເລືອກ tale fairy ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
cake "Tale Winter" - ສູດ
ບັນຍາກາດຂອງການສະເຫຼີມສະຫຼອງລະດູຫນາວນີ້ສາມາດນໍາສະເຫນີ cake delicious ນີ້ຈັບແລະແປກໃຈ. ອົງປະກອບອອກແບບທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແລະ "Tale ລະດູຫນາວ" ທີ່ແທ້ຈິງຢູ່ເທິງໂຕະຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ biscuit:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- vanillin
- ສີແດງອາຫານສີແດງ (gel) - 24 g;
- ຄີມສົ້ມ - 242 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 60 ມ;
- ນົມ - 73 ມລ;
- flour-254 g
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
- ຜົງໂກໂກ້ - 19 ກໍາ
- baking powder-15 g
- Butter-170 ກໍາ
ສໍາລັບຄີມ:
- ເບີ - 226 g
- ຄີມເນີຍ - 226 g;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 420 g.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C. ປອກເປືອກແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ parchment ຄູ່ຂອງຮູບແບບ 20 ຊຕມສໍາລັບ baking. ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່ດ້ວຍ vanillin, ຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ອາຫານແລະນົມ.
ການກະກຽມຜະສົມຜະສານຂອງຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງ: ໂກໂກ້, ຜົງແປ້ງແລະແປ້ງ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງແລ້ງກັບນໍ້າແລະຊຸບກ້ອນຂີ້ເຖົ່າຈົນກ່ວາລຽບ. ຄ່ອຍໆຕື່ມຊໍ່ຂອງມັນເບີທີ່ອ່ອນນຸ້ມໃຫ້ກັບແປ້ງ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະປະສົມເຂົ້າໃນນາທີຫນຶ່ງ. ແບ່ງ dough ລະຫວ່າງສອງຮູບແບບການກະກຽມແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບສໍາລັບ 35-40 ນາທີ.
ສໍາລັບສີຄີມ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ໍາມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາຕານດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງແລະເພີ່ມຊີດຄີມ.
Biscuits ເຢັນ, ກວມເອົາດ້ວຍສີຄີມແລະການເຊື່ອມຕໍ່. ຍັງເຫຼືອຂອງຄີມທີ່ກວມເອົາ dessert ຈາກພາຍນອກໄດ້. ໃນຖານະເປັນການອອກແບບ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດແລະ snowflakes ຈາກເລດສີຂາວແລະໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງສຸດຂອງ cake ໄດ້.
cake sparkling - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ biscuit:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
- ນ້ໍາ 60 ມົນ
- vanillin
- flour-140 g
- baking powder-5 g
- ຊັອກໂກແລດ - 60 ກໍາ
- ຈົມນ້ໍາເກືອ.
ສໍາລັບຄີມ:
- sugar-40 g
- ຄີມໄຂມັນ - 240 ມລ;
- ຜັກອັນດາມັນ - 30 ກໍາ.
ສໍາລັບ glaze:
- ເບີ - 40 ກໍາ
- ຊັອກໂກແລດ - 60 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 320 g;
- ນົມ - 60 ມົນ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ cake "Fairy Tale", ນ້ໍາແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍເຈາະ parchment 40 ໂດຍ 28 ຊຕມ.
ໄຂ່ຕີ 3 ນາທີ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ບໍ່ຢຸດເຊົາ whipping, ລໍຖ້າໃຫ້ປະສົມກັບອາກາດແລະສີຄີມ. ເພີ່ມໂກເລດ, ນ້ໍາແລະ vanillin melted ກັບໄຂ່. ແຍກປະເພດແປ້ງດ້ວຍແປ້ງຜັກແລະເກືອ, ແລ້ວສົມທົບກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຫ້ງແລ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດແຫຼວ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍ dough ໃນເອກະສານສະ baking ແລະ bake ສໍາລັບ 10-13 ນາທີ. ເອົາມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວທີ່ອີ່ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ຈືນຜັກກາດດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເຢັນແລະຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມນ້ໍາຫມາກແຫ້ງຫມາກຄີມໃສ່ຄີມນວດ. ຈົ່ງແຈກຢາຍຄີມໃນໄລຍະ biscuit ເຢັນແລະມ້ວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນເລື່ອງນີ້ການກະກຽມ cake "Fairy Tale" ແມ່ນຫຼາຍກວ່າ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ກວມເອົາມ້ວນນອກທີ່ມີການປະສົມຂອງການທຸບຕີກັບມັນເບີ, ເລດ້ໍາຕານແລະ້ໍານົມ.
cake "Eastern Fairy Tale" ຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 113 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 80 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
- baking powder-7 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- flour-240 g
- ນ້ໍາສົ້ມ - 80 ມົນ
- ປະສົມຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - 8 tbsp.
ການກະກຽມ
Preheat the oven to 160 C ກວມເອົາກັບມັນເບີແລະ flour ຮູບຮ່າງຂອງເສັ້ນຜ່າກາງ 30 ຊຕມ.
ພວກເຮົາຕີໍາມັນເບີທີ່ມີຜັກທີ່ມີຜັກ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ. ຄ່ອຍໆແນະນໍາໄຂ່, ປະຕິບັດຕາມໂດຍ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາສົ້ມແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງປະສົມຫມາກແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຟອມແລະໃຊ້ເວລາ 1 1/4 ຊົ່ວໂມງໃນການຕົ້ມ.
cake ຄົບຮອບຄວນໄດ້ຮັບການ cooled, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ poured ດ້ວຍ glaze ຫຼືແຊ່ນ້ໍາພຽງແຕ່ມີປະສົມຂອງນໍ້າເຜິ້ງແລະນ້ໍາ.