"ແກ່ນ" ແມ່ນ cookies ຕົ້ນສະບັບ, ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບທຸກຄົນນັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ. dough shortbread delicious ແລະຄີມ delicious ເຮັດໃຫ້ batch ນີ້ເປັນການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງ! ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານໃນມື້ນີ້ວິທີການກະກຽມ dough ໃນວິທີການຕ່າງໆໃນ "ແກ່ນ" ໃນ hazelnuts.
ສູດສໍາລັບການ "Oresheks" ໃນ hazelnuts
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານອ້ອຍ - 70 ກໍາ
- flour-500 g
- ຄີມສົ້ມຫນາ - 100 ມົນ;
- margarine-05 packs
- ອາຫານໂຊດາ - ເຂົ້າຈີ່;
- ສົ້ມຕາ - 10 ມລ;
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂົມສໍາລັບ "Oresheks" ໃນແປ້ງຫມູ, ທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າຈີ່, ລາກນ້ໍາຕານແລະປວດລວດໄວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍສີຄີມສົ້ມທີ່ຫນາແລະເພີ່ມ margarine creamed ອ່ອນ. ໂຊດາຖືກລຶບດ້ວຍສົ້ມຕາແລະຍັງຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ. ເນີຍແຂງແປ້ງມັນຕົ້ນແລະນໍາໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ປົນ flour ແລະ knead dough ອ່ອນ fluffy ໄດ້. ວ່າທັງຫມົດ, ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການ hazel ແລະໄປ cookies baking.
Dough ສໍາລັບ "Oresheks" ໃນ hazelnut ສໍາລັບອາຍແກັສ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
- ບ້ານຄີມສົ້ມ - 0,5 ລາຍການ;
- margarine cream-1 pack
- baking soda-pinch
- ສົ້ມ 9% - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- vanillin
- flour
ການກະກຽມ
Yolks ແມ່ນດິນທີ່ມີສ້ອມ້ໍາຕານ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມຄີມສົ້ມແລະງາມໃນຫມາກເລັ່ນເຢັນເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມ pinch ຂອງເນດແລະ vanillin ສໍາລັບລົດຊາດ. ທັງຫມົດປະສົມກັບບ່ວງແລະງາມໃນ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາ knead dough ອ່ອນແລະນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ delicious "ແຮ່" ໃນສີເຫຼືອງໄດ້.
ສູດສໍາລັບ "ແກ່ນ" ໃນແກ່ນໄຟຟ້າ
ສ່ວນປະກອບ:
- butter-1 pack
- flour ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 450 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານຂາວ - ໂຕະ 0,5;
- ອາຫານໂຊດາ - ເຂົ້າຈີ່;
- ສົ້ມຕາ - 10 ມລ.
ການກະກຽມ
ມັນເບີຖືກໂຍກອອກຈາກຊຸດແລະໃສ່ເຂົ້າ. ເອົາຖ້ວຍໃສ່ໄຟທີ່ອ່ອນແອທີ່ສຸດແລະເຮັດໃຫ້ວັດຖຸເຫລື້ອມລົງສູ່ສະພາບຂອງແຫຼວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມ້ໍາຕານແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ເອົາຢ່າງລະມັດລະວັງອອກຈາກເຕົາໄຟແລະເຢັນມັນ. ໃນບ່ວງງາມເນດ, ແຊ່ນ້ໍານົມສົ້ມແລະບໍ່ງາມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນ. ໃນໂຖປັດສະວະຕ່າງກັນ, ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ແລະປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາ, ໂດຍບໍ່ມີການ whipping. ຕື່ມການປະສົມໄຂ່ກັບການທົດສອບຂອງພວກເຮົາແລະຄ່ອຍໆຂີດໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flour ໃນການລ່ວງລ້ໍາຜ່ານການສັ່ນ. ທັງຫມົດທີ່ຄວນ, ປະສົມກັບ whisk ພິເສດແລະນໍາໃຊ້ dough elastic ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບ baking "Oreshek" ໃນ hazel ໄຟຟ້າ.