ຄີມ Sour ໄດ້ຢຸດເຊົາເປັນເວລາດົນນານພຽງແຕ່ເປັນຊອດສໍາລັບອາຫານຫລັກ. ຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມງ່າຍດາຍແມ່ນນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໂດຍ confectioners, ເພີ່ມສິນຄ້າ baked ແລະ desserts. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາໄດ້ລວບລວມສູດເລັກນ້ອຍສໍາລັບ desserts ທີ່ມີລົດຊາດຫວານທີ່ທ່ານອາດຈະມັກ.
Dessert "ແກ້ວຫັກ" ມີຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກວຸ້ນຫມາກ - 4 ຊະນິດຂອງ 90 ກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ - 400 ກໍາ;
- ຕົ້ມ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- gelatin-2 tsp
ການກະກຽມ
ຫມາກວຸ້ນຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກອົບຣົມໃນນ້ໍາຮ້ອນຕາມອັດຕາສ່ວນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຊຸດ. ທັນທີທີ່ຝຸ່ນວ່ານ້ໍາຕົ້ມ, ຈົ່ງຖີ້ມແຕ່ລະປະເພດຂອງການແກ້ໄຂເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກແລະອອກຈາກຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນແຂງແຮງ.
ຈືນເຢັນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ແລະວາງໄວ້ໃນຮູບແບບທີ່ລຶກຊຶ້ງ, ປະປົນກັນທຸກຊະນິດລະຫວ່າງຕົວຂອງເຂົາເອງ.
Gelatin ຈອກນ້ໍາເຢັນ 1/2 ຈອກແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາ. ຄີມ Sour whipped ກັບຜົງຜັດ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລົດຊາດ, ເລືອກລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງຫວານ. ຂີ້ຝຸ່ນ gelatin ຮຸນແຮງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາແລະງາມໃນການແກ້ໄຂເຂົ້າໄປໃນຄີມສົ້ມ. ຕື່ມປະສົມຜົນຜະລິດຂອງ cubes ຂອງວຸ້ນສີໃນຮູບແບບແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ frozen ຢ່າງເຕັມທີ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
Dessert ຂອງຄີມສົ້ມແລະ gelatin ພວກເຮົາບໍລິການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes batch.
Dessert ຂອງຄີມສົ້ມແລະຫມາກໄມ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- kiwi fruit-2 pcs
- mandarin-2-3 pcs
- cherries - 1 handful;
- ຂະຫນາດນ້ອຍມ້າ ( marshmallow ) - 2 ລາຍການ;
- hazelnuts - 1 handful;
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
- vanillin-pinch
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງ dessert ຂອງພວກເຮົາຈາກ marshmallows ກັບຄີມສົ້ມຈາກຫມາກໄມ້ຕັດ slicing: ຕັດ cubes ຂອງຫມາກກ້ວຍແລະ peeled kiwi. ຈາກ cherries ພວກເຮົາສະກັດກະດູກ, ແລະເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນ. ຈາກ lobules ຂອງ mandarins ຢ່າງລະມັດລະວັງເອົາຮູບເງົາເພື່ອປົດປ່ອຍຂອງ pulp ມີນ້ໍາ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ disassembled ເຂົ້າໄປໃນ 2-3 ພາກສ່ວນ. ສົມທົບກັບຫມາກໄມ້ທີ່ໄດ້ກະກຽມໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ເພີ່ມຊິ້ນຂອງ marshmallow marshmallow ແລະ hazelnuts ຟັກ.
ຄີມ Sour ແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາຜຶ້ງແລະຈອກນ້ໍາມັນ vanillin (ຫຼືເມັດຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla) ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະຕື່ມນ້ໍາຊ້ອນກັບສະຫຼັດ. Dessert ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທັນທີ, ແຕ່ວ່າມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຖືມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນ marshmallow ຮຸ້ງເລັກນ້ອຍແລະກາຍເປັນ viscous.
ສູດສໍາລັບ dessert ຈາກ biscuits, ຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບພື້ນຖານ:
- crumb of cookies shortbread -1 3/4
- ມັນເບີ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ
- ເກືອ - 1/4 tsp.
- ້ໍາຕານ - 1/3 tbsp.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 600 g;
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- 1/2 ປອກເປືອກຂອງສີສົ້ມ;
- ນ້ໍາຂອງ 1 ສີສົ້ມ;
- vanilla extract - 1 1/2 tbsp. ບ່ວງ
- ດິນໄຄ - ຂີ້ເຫຍື້ອ;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1/4;
- honey-1/3
- ເກືອ - 1/4 tsp.
ສໍາລັບ blueberries:
- blueberries - 3 ລາຍການ;
- ມັນເບີ - 2 ວິນາທີ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະປອກ - 1/2 ຊິ້ນ
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- starch - 1 1/2 st. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1/4 tbsp.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ cake ໄດ້, ໃຫ້ເຕົາອົບໃນ 180 ° C. ປະສົມຝຸ່ນຂອງ cookies ທີ່ມີຂະຫນົມເຄ້ກທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະເກືອ, ຕື່ມ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອແລະປະສົມທຸກຢ່າງ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມວນມະຫາຊົນຕາມຝາແລະດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບ 20 ຊັງຕີແມັດສໍາລັບການອົບແລະວາງພື້ນຖານສໍາລັບ 15 ນາທີ. Completely cool
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, whisk ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃຫ້ homogeneity ຢ່າງແທ້ຈິງ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການອະນາໄມຕື່ມອີກໂດຍຜ່ານຖາດ. ພວກເຮົາແຈກຢາຍຄີມສົ້ມແລະສົ້ມເຂົ້າໃນພື້ນທີ່ເຢັນຈາກເບເກັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກັບຄືນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບສໍາລັບອີກຊົ່ວໂມງ. cheesecake cheesecake ພ້ອມທີ່ຈະເຢັນ.
ໃນຫມາກມີເນື້ອເລັກນ້ອຍປະສົມປະເພດຫມາກໄມ້ປະດັບຂອງຫມາກໄມ້ບູເບີລີ່ທີ່ມີນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະຫມາກນາວ, ໃຫ້ນ້ໍາມັນຕື່ມອີກ, ເພີ່ມທາດແປ້ງແລະນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ topping ຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ 15 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາເທິງຂອງ cheesecake ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາ dessert ຂອງ blueberries ກັບຄີມສົ້ມໃນຕູ້ເຢັນໃນ 4 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ດີກວ່າ - ໃນຕອນກາງຄືນ.