Cupcakes, ແນ່ນອນ, ແມ່ນມີລົດຊາດແລະຕົນເອງ, ແຕ່ໂດຍບໍ່ມີການ glaze ພວກເຂົາແມ່ນທັງ tasteless ແລະເບິ່ງຄືວ່າເກີນໄປສົດແລະ monotonous. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະ bake ຫນຶ່ງ batch ຂອງມ້ວນ vanilla ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ palette ມີລົດຊາດ huge ໂດຍພຽງແຕ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສູດ, ທີ່ພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນບົດຄວາມນີ້.
ສູດ glaze ງ່າຍດາຍສໍາລັບ cupcakes
ຕົ້ມກັ່ນທີ່ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດສໍາລັບ cupcakes ແມ່ນການກະກຽມໃນ flash ຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຈະເຫມາະສົມ decorate pastries ຫວານໃດໆໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2 ລາຍການ;
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- vanilla-1/2 tsp
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ໃຫ້ໃສ່ມັນເບີອ່ອນແລະຕີມັນດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະຜົງ້ໍາຕານຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເຊົາການ whip, ພວກເຮົາແນະນໍາ້ໍານົມເຂົ້າໃນການປະສົມທີ່ມີນ້ໍາແລະ icing ້ໍາຕານສີຂາວສໍາລັບ cupcakes ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ໂກນມະນາວສໍາລັບ cake
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2 ລາຍການ;
- ນ້ໍານາວ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- peel 1 lemon.
ການກະກຽມ
ໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບນ້ໍານາວແລະປົນກັນດີ. ຕື່ມການ zest ນາວອັນບໍລິສຸດກັບ glaze ໄດ້. ຖ້າ glaze ຫນາເກີນໄປ - ຕື່ມ້ໍາຕານແປ້ງ, ຖ້າເປັນນ້ໍານາວແຫຼວ.
ໂກນສີສົ້ມສໍາລັບ cupcakes
ກິນສູດຕໍ່ໄປນີ້ເປັນພື້ນຖານ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ cupcakes ມີ glaze ຈາກຫມາກນາວໃດໆ. ດີ, ເຊິ່ງຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະໃຫ້ cake ກັບຫມາກນາວ, ຫຼື grapefruit glaze?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມຄີມ "Philadelphia" - 1/3 ຊອງ
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- honey-2 tsp
- ນ້ໍາສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2 ລາຍການ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ສີສົ້ມ 1.
ການກະກຽມ
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຫມາກຄີມກັບເຄື່ອງປະສົມກັບມັນເບີອ່ອນຈົນກ່ວາມັນແມ່ນ homogeneous ຫມົດ. ຕື່ມການປະສົມຂອງນໍ້າເຜິ້ງ, ເກືອ, zest ແລະ ນ້ໍາສົ້ມ . ດີ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຄ່ອຍໆ, ໂດຍບໍ່ມີການ ceasing ເຮັດວຽກ mixer, ງາມ້ໍາຕານແປ້ງ. ເມື່ອໃດທີ່້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້ໍາໃນຖ້ວຍນ້ໍາ - ຂີ້ເຖາະ,
ໂກເລດໂກລ໌ສໍາລັບ cake
ກວມເອົາ muffins ດ້ວຍ glaze ໂກເລດທີ່ຫນາແລະອຸດົມສົມບູນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມປື້ມບັນທຶກທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບສູດ, ໃຫ້ຫຼາກຫຼາຍຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມທີ່ມີສອງຖົງຂອງຖ່ານຫີນ, ຫຼືເຄື່ອງດື່ມສີສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ½ tsp;
- vanilla-1/2 tsp
- ນົມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 60 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ icing ໂກເລດສໍາລັບ cupcake ບໍ? ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ! ໃນຊອດ, ຫຼືໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ຕື່ມໃສ່ມັນຢານ້ໍາສາລີ, vanilla, ້ໍາຕານແປ້ງແລະ້ໍານົມ. ຕົ້ມປະສົມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 30 ວິນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊິ້ນຂອງເລດ.
ແຕ່ງກິນຄີມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ, ສະເຫມີ stirring ປະສົມກັບ whisk ເພື່ອວ່າເລດບໍ່ໄດ້ໄຫມ້. ຖ້າ glaze ແມ່ນຫນາເກີນໄປ - ງາມ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍ.
ເຢັນ cupcakes ມີເທິງໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີ glaze, ຄ່ອຍໆຍົກແລະສົ່ງຫຼາຍກວ່າ. ໃນຂະບວນການເຄືອບເຄືອບເຄືອບ, glaze ຕົວເອງອາດຈະເລີ່ມແຫ້ງ. ຖ້າສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນ - ເອົາໃສ່ໃນໄມໂຄເວຟ 30 ວິນາທີ.
ສູດໂກນຫນວດສໍາລັບ cake
ຂີ້ເຜີ້ງມີຄວາມສົມບູນແບບສໍາລັບ cake ຂອງ vanilla ຄລາສສິກ, ຫຼື cake ຫມາກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສະຕໍເບີລີ່ - 4 ຊິ້ນ
- raspberry - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 3 tbsp.
ການກະກຽມ
ຫມາກເຟືອງແລະຫມາກຂອບແປ້ງແມ່ນຖືກໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະ whisked ຢ່າງລະອຽດ. ເຊັດມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນໂດຍຜ່ານຖາດ. ການບໍລິໂພກຜັກບົ່ວທັງຫມົດຄວນຈະໄດ້ຮັບ 1/4 ຈອກ, ເພື່ອເຮັດສໍາເລັດມັນຕົ້ນ, ມັນເບີກັບປະລິມານທີ່ຕ້ອງການສາມາດຊ່ວຍດ້ວຍນ້ໍາຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ປົນມັນຕົ້ນ, ແປ້ງກັບຜົງ້ໍາຕານເພື່ອເປັນເອກະພາບຢ່າງເຕັມທີ່ແລະທ່ານສາມາດກວມເອົາ cupcakes ຂອງພວກເຮົາກັບ icing.