ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບການເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ສວຍງາມທີ່ເອີ້ນວ່າ strawberries, ທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນໆທີ່ຈະເຮັດໄດ້. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມຂອງ compote ທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ strawberries, ແນະນໍາການ sterilization ຂອງຖ້ວຍກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຢານ້ໍາໃນນ້ໍາຕົ້ມທີ່ໃຊ້ເວລາສູດບາງຢ່າງ. ພວກເຮົາຈະອາໄສຢູ່ໃນທາງເລືອກອື່ນແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຈະປິດການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍ. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງຂອງ billet ດັ່ງກ່າວແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຍາວແລະຈະຮັກສາເກືອບທັງຫມົດຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ຫນ້າສັງເກດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ເຄື່ອງປະສົມດັ່ງກ່າວຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງສົມບູນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະໄລຍະເວລາຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາແມ່ນສອງຫາສາມປີ.
Compote ຂອງ strawberries, cherries ແລະ currants ສີແດງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບແກ້ວສາມລິດ:
- cherries-200 g
- strawberries - 100 g
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ currants ສີແດງ - 100 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0,25 ກຼາມ;
- ນ້ໍາປະລິມານ - ປະມານ 2.7 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ cherries, strawberries ແລະ currant ສີແດງຢ່າງລະອຽດ rinsed ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ jar ທີ່ ສະອາດ, sterile , strawberries ກ່ອນທີ່ຈະຖອນ sepals ໄດ້. currant ແມ່ນໂຍນຮ່ວມກັນກັບສາຂາສີຂຽວທີ່ມັນໄດ້ຖືກເກັບກໍາ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເອົານ້ໍາຕົ້ມທໍາອິດໄປຫາຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງກະປ໋ອງ, ສັ່ນເນື້ອໃນເພື່ອລະລາຍນ້ໍາຕານແລະທັນທີໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນພາຍໃຕ້ຄໍ. ທັນທີມ້ວນມັນດ້ວຍຝາກ່ອນລາມອອກມາລ່ວງຫນ້າ, ເຮັດໃຫ້ລຸ່ມລົງແລະວາງມັນພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນສໍາລັບມື້ຫຼືຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງຫມົດ.
ການປະສົມປະສານຂອງການລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ສົດໆແລະຫມາກພ້າວທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາມັນຫມາກໄມ້ຈະເຮັດໃຫ້ເພັງທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ທ່ານແນ່ນອນຈະຕ້ອງມີຄວາມສຸກແລະຈະກະລຸນາສົດຊື່ນໃນລະດູຮ້ອນຂອງທ່ານ.
ສະຫມຸນໄພສະຫຼັດດ້ວຍສີສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບແກ້ວສາມລິດ:
- strawberries-300 g
- ສົ້ມ - 2-3 ແກ້ວທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 7 ມິນລິເມດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0.3 ກິໂລ;
- ນ້ໍາປະລິມານ - ປະມານ 2.7 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຖືກລ້າງຢູ່ໃນນ້ໍາ, ພວກເຮົາເອົາຜັກຫົມແລະໃສ່ພວກມັນໃສ່ກະປ໋ອງທີ່ລ້າງແລ້ວລ້າງ, ພວກເຮົາກໍ່ສົ່ງມ້ວນຂອງຫມາກກ້ຽງ, ປອກເປືອກອອກຈາກເປືອກ. ນ້ໍາແມ່ນຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບຫ້ານາທີ, ແລະງາມ strawberry ຕົ້ມກັບຫມາກກ້ຽງໃນກະປ໋ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນມັນຂຶ້ນກັບຝາຫມອກແລະເຮັດຄວາມສະອາດພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງ, ປະມານຫນຶ່ງມື້, ປ່ຽນຜ້າຄຸມລົງ.
ແທນທີ່ຈະຖືກປອກເປືອກສອງຫຼືສາມແຜ່ນສີສົ້ມ, ທ່ານສາມາດໃສ່ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມບໍ່ສະອາດ, ຕັດອອກຈາກນໍ້າດ້ວຍນໍ້ານົມທີ່ຕົ້ມ. ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບຄົນອື່ນ, ແຕ່ບໍ່ຫນ້ອຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ລົດຊາດຂອງ compote.
ການເກັບຮັກສາວິຕາມິນທີ່ດີເລີດສໍາລັບລະດູຫນາວຈະໄດ້ຮັບການເກັບກ່ຽວຫມາກໂປມຈາກ strawberries ແລະ strawberries ພາກສະຫນາມຫຼືປ່າໄມ້, ແລະການເພີ່ມໃບມິນຈະໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດສົດແລະແປ້ງ.
Compote ຂອງ strawberries ແລະ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberries-300 g
- strawberries - 100 g
- ໃບຂອງ mint - 3-5 PC;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0,25 ກຼາມ;
- ນ້ໍາປະລິມານ - ປະມານ 2.7 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ strawberries ໃນນ້ໍາເຢັນ, ການກໍາຈັດຂອງ sepals ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນກະປ໋ອງສະອາດ, sterile. ພວກເຮົາຍັງຖິ້ມໃບຂີ້ເຫຍື້ອ. ຈາກນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານ granulated, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາແລະຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໃນຄັ້ງທໍາອິດພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ຫມໍ້ບໍ່ລະເບີດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງໄວວາພາຍໃຕ້ຄໍຫຼາຍ. ທັນທີມ້ວນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະເອົາໃສ່ຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າຫົ່ມ, ຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງລົງ, ເຮັດໃຫ້ຝາປິດລົງ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຫາສອງມື້, ໂດຍອີງຕາມອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
ພວກເຮົາວາງແຈໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.