ໂດຍຄວາມພະຍາຍາມຂອງນັກປັບປຸງພັນ Soviet ແມ່ນ Michurin, ທົ່ງຫຍ້າອາເມລິກາປ່າທໍາມະຊາດໄດ້ຫັນເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນຫມາກໄມ້ທີ່ເອີ້ນວ່າຕົ້ນໄມ້ aronia, ເຊິ່ງໃນຕົ້ນດູໃບໄມ້ລົ່ນ sprinkles ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີລົດຫວານແລະສົ້ມ, ລົດຊາດ tart ແລະ viscous pleasant.
ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ການເກັບກ່ຽວຕົ້ນໄມ້ນີ້ມັກຈະຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ແຕ່ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີສີດໍາ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ compote , ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເປັນເອກະລັກ, ຫຼາຍກວ່າເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ. Chokeberry ຂີ້ເທົ່າທີ່ເປັນປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນ, ທັງສົດຊື່ນແລະ frozen, ແລະໃນ billets, ສະນັ້ນຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວ, compote ຈາກ blackberry ຈະໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີວິຕາມິນແລະອາຫານພຽງພໍທີ່ບໍ່ສາມາດບັນລຸໃນເວລານີ້.
ລົດຊາດຂອງ aronia ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສະເພາະ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະແຕ່ງກິນ compote ໃນປະສົມຂອງຫມາກໄມ້ເປັນອາຊິດເລັກນ້ອຍຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມກາຍເປັນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ incredibly.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດສໍາລັບການກະກຽມ compote ຈາກ cherry ສີດໍາ, ຈາກທີ່ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ.
Compote ຂອງ cherry ສີດໍາທີ່ມີຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບແກ້ວສາມລິດ:
- ຫມາກໄມ້ຂອງ chokeberry - 200 g;
- ຫມາກໂປມສົດ - 400 ກໍາ;
- citric acid - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 550 ກໍາ.
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2-2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກໍາຈັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ chokeberry ຈາກ peduncles, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາແລ່ນເຢັນແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງອອກເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໂປມລ້າງອອກຈາກຫາງ, ຕັດອອກແກນແລະຂຸດມັນໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງຫມາກເລັ່ນສີດໍາແລະຫມາກໂປມໃນແກງສາມລິດທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຢູດທີ່ຕົ້ມສຸກ, ລ້າງອອກຈາກນ້ໍາ, ນ້ໍາຕານແລະອາຊິດຊິລິກ. , ປະມານຫນຶ່ງມື້.
ພວກເຮົາຮັກສາຫວ່າງເປົ່າໃນສະຖານທີ່ເຢັນແລະດີກວ່າ.
ອີງຕາມສູດນີ້, ເປັນ compote ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ເຫມາະສົມຂອງ chard ແລະຫມາກໂປມແມ່ນໄດ້ຮັບ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການ diluted ກັບນ້ໍາຕົ້ມກ່ອນການນໍາໃຊ້.
Compote of cherry black frozen with mint
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ທີ່ແຊ່ແຂງຂອງ chokeberry ສີດໍາ - 500 g;
- ຂູດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຄວາມສົດຊື່ນຫຼືແຫ້ງ - 2 ຊິ້ນ.
- ຂະຫນາດກາງນາວ - 1/2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 500 g.
- ນ້ໍາປະລິມານ - 4 ລິດ.
ການກະກຽມ
ໃນແຊ່ຂອງຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ, ພວກເຮົາວາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen ຂອງ chokeberry ສີດໍາ, ນາວແລ້ວລ້າງນາວລ້າງແລ້ວ, poured ນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດເຢັນແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ເພີ່ມ້ໍາຕານ granulated, stir ຈົນກ່ວາມັນຈະລະລາຍແລະຖິ້ມ sprigs ຂອງ mint ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ compote ກັບຕົ້ມ, ຕົ້ມຫ້ານາທີ, ປິດເຕົາໄຟແລະອອກເພື່ອ infuse ກ່ອນທີ່ຈະ cooling ລົງພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.
ເມັດພືດຊະນິດນີ້ມີເມັດຫມາກນາວແລະນ້ໍາມັນມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະມີຄຸນນະພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະລະບົບປະສາດຂອງຮ່າງກາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ສະຫງົບແລະຜ່ອນຄາຍ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະອາຫານ, ກະຕຸ້ນການຜະລິດເອນໄຊ. ມັນຍັງເຕັມໄປດ້ວຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາທີ່ມີວິຕາມິນ, ມະຫາພາກແລະຈຸລິນຊີບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄອໂອດີ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມຂອງຕ່ອມ thyroid.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ choke ແມ່ນຈະແຈ້ງ, ສະນັ້ນການເກັບຮັກສາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດໂດຍ freezing ຫຼື canning ອອກ compotes ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບມັນໃນລະດູຫນາວ, ທາງເລືອກໃດໆຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສຸກເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຕະຫຼອດທັງປີ.